Пирог к чаю всего из 2-х апельсинов

Ингредиенты

• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 1 стак.
• Апельсин – 2 шт.
• Мука – 2 стак.
• Сода – 1 ч.л.
• Ванилин - по вкусу

Способ приготовления

1. Апельсины ошпарить кипятком, шкурку натереть на мелкой тёрке для получения цедры.
2. Сметану взбить с сахаром, добавить яйца и продолжать перемешивать.
3. Затем в тесто положить 2 столовые ложки апельсиновой цедры (остальную цедру можно высушить и использовать для другой выпечки), гашёную соду (смешать соду с ½ чайной ложки лимонной кислоты, добавить 1 чайную ложку воды), ванилин и муку. Вымесить тесто до однородной консистенции. По густоте тесто должно напоминать густую сметану.
4. Апельсины очищенные от кожуры разрезаем пополам и нарезаем дольками по 1 см. Из долек следует вынуть семечки. Укладываем апельсин в форму для выпечки красивым узором.
5. Сверху на апельсиновые дольки выкладываем тесто. Выпекать в духовке в течение 35 минут при температуре 220 градусов.

Как и с чем подавать