Новогодняя закуска «Поросята»: рецепт с фото

В год свинки самым лучшим украшением праздничного стола станет закуска, оформленная в виде симпатичного поросенка. Для этого рецепта вам понадобится несколько кальмаров, горсть риса, немножко грибов и 20 минут свободного времени! Сохраняйте в закладки – пригодится!
Новогодняя закуска «Поросята»: рецепт с фото
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 15 минут 8

Ингредиенты

  • Кальмары — 4 тушки
  • Шампиньоны свежие — 250 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Сыр — 130 г
  • Отварной рис — 250 г
  • Растительное масло — 3-4 ст. л.
  • Майонез — 2-3 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Лук порубить и обжарить до золотистости.
  2. Промыть и нарезать тонкими ломтиками грибы, добавить к луку. Помешивая, выдержать смесь на огне до полного выпаривания выделившейся жидкости. В конце посыпать солью и перцем.
  3. Сыр натереть крупно, смешать с жареной смесью шампиньонов и лука. Добавить отваренный до готовности рис.
  4. Заправить ингредиенты 2-3 ст. л. майонеза, размешать.
  5. Размороженные кальмары очистить под струей воды от шкуры и прозрачной пленки, удалить внутренности. Подготовленные тушки промыть.
  6. Удалив плавники, нафаршировать кальмары смесью грибов, риса и сыра. Открытую часть заколоть зубочистками. Выложить тушки в форму для запекания, сверху слегка смазать морепродукты майонезом. Отправить в прогретую до 200 градусов духовку, запекать примерно 15 минут.
  7. Перед подачей оформить тушки в виде поросят, вырезав «ушки», хвостик» и «пятачок» из вареной колбасы, а «глаза» и «ноздри» сформировав из маслин или горошин перца.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве закуски
Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
В Бабий вечер принято придерживаться постного меню. Несладкий пирог со спаржей прекрасно подходит для завтрака в этот день.
Пирог с луком и грибами на Бабий вечер
Сытный и вкусный пирог с сырно-луковой начинкой внутри, и запеченными грибами сверху - идеальный вариант блюда на Крещенский Сочельник.
Голодная кутья на Крещенский Сочельник
Накануне Крещения, 18 января, православные христиане отмечают второй Святой Вечер. Этот праздник в народе еще называют Голодная, или Бедная кутья.
Салат из фенхеля с грейпфрутом и авокадо - идеальное блюдо для похудения
Сладкий фенхель, кисловатый грейпфрут и нежный авокадо создадут на вашей тарелке необыкновенный тандем вкуса!
Овощной плов "Студенческий"
Овощной плов - вкусное и питательное блюдо. Его легко приготовить по нашему пошаговому рецепту.
Все материалы раздела
Сливочная помадка - самый простой рецепт
Сливочная помадка - самый простой рецепт
Ириски вкуснее "золотого ключика" вы с легкостью приготовите на своей кухне из самых простых ингредиентов!
Ромовые шарики с вишней и фундуком: десерт для взрослых на Крещенский вечер
Ромовые шарики с вишней и фундуком: десерт для взрослых на Крещенский вечер
Крошка бисквитного печенья с фундуком и начинкой из вишни в сочетании с шоколадной глазурью - шикарное угощение для ваших гостей. Скорее удивите их!
Курка-гриль в пивному соусі - рецепти Руслана Сенічкіна
Курка-гриль в пивному соусі - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сеничкин готовит курочку на гриле в пивном маринаде. А головну гостру роль у маринаді буде відігравати каєнський перець.
Татарский десерт талкыш калве
Татарский десерт талкыш калве
Это блюдо стоит в одном ряду с татарским чак-чаком и казахским шек-шеком, а точнее, это национальные разновидности одного и того же блюда.
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Для укрепления иммунитета и похудения используются цукаты из имбиря. А приготовить их можно и дома.
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
В Бабий вечер принято придерживаться постного меню. Несладкий пирог со спаржей прекрасно подходит для завтрака в этот день.
Кухонные новинки: формы для печенья в виде животных
Кухонные новинки: формы для печенья в виде животных
Самое вкусное печенье - приготовленное дома своими руками. А чтобы процесс приготовления был веселым - заготовьте заранее формы для печенья и подключите ваших детей.
Курица по-сицилийски в маринаде
Курица по-сицилийски в маринаде
Для приготовления курицы по сицилийскому рецепту вам понадобится приготовить маринад, на основе кефира и с добавлением чеснока. Заинтригованы? Тогда скорее готовить!
Вверх