Курица с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

• Филе куриных бедер/грудки - 800 г
• Шампиньоны - 400 г
• Сливки 10% - 200 г
• Соль - по вкусу
• Приправы для курицы - по вкусу
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Лук - 1 шт
• Растительное масло - 1 ст ложка

Способ приготовления

Простой набор продуктов, быстрое приготовление и классическое сочетание вкусов сделает это блюдо завсегдатаем на вашем столе 

1. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, шампиньоны - тонкими пластинами, а лук - мелкими кубиками.
2. Припускаем нарезанное филе в нагретое до кипения растительное масло и обжариваем до небольшого румянца и полуготовности курицы. После чего перекладываем кусочки из сковороды в отдельную емкость. 
3. Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Следующими кладём шампиньоны и обжариваем всё вместе, пока не выпарится жидкость от грибов.
4. Добавляем в сковороду поджаренное филе, затем добавляем специи и соль. 
5. Выливаем сливки, пропускаем через пресс чеснок. Накрываем сковороду крышкой и тушим наше блюдо ещё 10-15 минут на медленном огне.

Читай также: Острая паста с курицей