Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
5 минут |
10 минут |
4 порции |
- Сливочное масло - 2 ч.л.
- Нарезанный лук-шалот - 1/3 стакана
- Соль - 1/2 ч.л.
- Спаржа - 400 г
- Яйца - 6 шт.
- Тертый сыр - 1 стакан
- Лук-шалот обжарьте на хорошо разогретой сковороде в масле около 3 минут, пока он не станет мягким и прозрачным.
![](https://smak.ua/i/59/00/8/59008/08a83bf722a8bebef7f526dcb3d59726-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Добавьте спаржу, уменьшите огонь до средне-низкого и готовьте под крышкой в течение 3 минут. Влейте яйца и готовьте около 2 минут. Тем временем разогрейте духовку.
![](https://smak.ua/i/59/00/8/59008/c56c51df471fe5f4b92db15d090c7ff2-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Посыпьте сыром яйца, поставьте в духовку и жарьте около 4-6 минут. Достаньте из духовки, нарежьте порционными кусочками.
Как и с чем подавать
Готовое блюдо украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Читай также: Омлет в лаваші - Правила сніданку
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.