Агата Криси и её шоколадный торт «Восхитительная смерть»

Однажды Агату угостили роскошным шоколадным тортом с изюмом - «Восхитительная смерть». Писательница была в диком восторге и посвятила друзьям, которые угостили её десертом, детектив - «Объявлено убийство».
Агата Криси и её шоколадный торт «Восхитительная смерть»
Агата Кристи очень любила вкусно поесть, а свои кулинарные пристрастия мастерски переносила на страницы произведений.

Способ приготовления:

  • Яйца – 6 шт
  • Сливочное масло – 150 г
  • Сахар – 200 г
  • Темный шоколад – 250 г
  • Молоко – 250 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Какао – 3 ст.л.
  • Мука – 150 г
  • Темный изюм – 150 г
  • Коньяк – 50 г

Для глазури:

  • Темный шоколад – 200 г
  • Сливки 33% - 300 г

Способ приготовления:

  1. Замочите изюм в коньяке. 
  2. Молоко, масло и шоколад растопите на водяной бане. 
  3. Все время перемешивая доведите до однородной массы. 
  4. Смешайте муку и какао, затем добавьте разрыхлитель. 
  5. Яйца взбейте с сахаром. 
  6. Соедините яичную массу с мукой и какао и перемешайте. 
  7. Постепенно введите шоколадную смесь, тесто должно получится жидким, но вязким. 
  8. Просушите изюм на бумажной салфетке. 
  9. Затем присыпьте изюм мукой, для того чтобы изюм равномерно распределился внутри теста, а не осел на дно. 
  10. Смажьте маслом форму, вылейте в нее тесто, всыпьте изюм и перемешайте. 
  11. Выпекайте в духовке 50-60 минут при температуре 160 градусов. 
  12. Приготовьте глазурь, смешав сливки, шоколад.
  13. На водяной бане доведите до однородности и дайте немного остыть. 

Как подавать

Остывший корж полейте шоколадом и украсьте изюмом. Приятного аппетита!

Читай также: Торт-вінок "Павлова" з французького безе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Агата Криси и её шоколадный торт «Восхитительная смерть»
Однажды Агату угостили роскошным шоколадным тортом с изюмом - «Восхитительная смерть». Писательница была в диком восторге и посвятила друзьям, которые угостили её десертом, детектив - «Объявлено убийство».
Кабачковые колечки в соусе чили: незабываемо остро
В это рецепте здорово то, что ничего не придется выбрасывать. Ведь все лишние части кабачка, которые не подошли для консервации, можно применить для двух бонус-рецептов
Аранчини из баклажанов
Сезон баклажанов в разгаре. А значит самое время приготовить новую закуску из арсенала итальянских хозяек!
Карпаччо з норвезького оселедця - ефектна страва
Карпаччо - це тонко нарізана риба або м'ясо, яке подається з певним соусом. Як правило, це сирий продукт, але в даному рецепті використовується солоний оселедець.
Десерт дня: ванильный кекс с шоколадной начинкой
Ванильный кекс с начинкой из шоколада – беспроигрышный вариант для домашнего чаепития. Готовить его достаточно легко и быстро, а результат потрясающий!
Все материалы раздела
Блюдо сезона: баклажаны в кляре
Блюдо сезона: баклажаны в кляре
Аромат этого блюда быстро соберет всю семью за столом.
Рецепт от Мэри Поппинс: рыбные котлетки с зелёным горошком
Рецепт от Мэри Поппинс: рыбные котлетки с зелёным горошком
Рыбные котлетки с зелёным горошком, — говорит Мэри Поппинс, — отличное блюдо для ужина.
«Чешская радуга»: свиной рулет под прикрытием
«Чешская радуга»: свиной рулет под прикрытием
Это блюдо чешской кухни точно способно удивить. Мясные рулетики запекаются внутри перцев и пропитываются неповторимым ароматом овощей
Что такое челагач?
Что такое челагач?
Готовим свинину на косточке по армянскому рецепту
Булочки-сконы с сыром и беконом: обязательный элемент осеннего завтрака
Булочки-сконы с сыром и беконом: обязательный элемент осеннего завтрака
Изначально сконы готовились круглыми и плоскими, размером с блюдо среднего размера. Они делались из пресного овса и выпекались на сковородке, затем разрезались на треугольной формы куски и подавались к столу.
Быстрые заготовки: смородиновый соус к мясу
Быстрые заготовки: смородиновый соус к мясу
Для любителей ягодных острых соусов предлагаем рецепт острого соуса из смородины к мясу. Такой соус прекрасно дополняет мясную вкусовую гамму и, несомненно, займет видное место в вашей кулинарном книге.
5 секретов божественного хруста
5 секретов божественного хруста
Как приготовить сочную курицу с аппетитной корочкой в духовке? Рассказываем прямо сейчас!
Запеченная скумбрия на овощной подушке
Запеченная скумбрия на овощной подушке
Приготовить рыбу и гарнир одновременно - это просто и быстро! Вам даже не придется отмывать противень от жира. Вкусное блюдо без особых хлопот - мечта каждой хозяйки!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK