Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Карпаччо з норвезького оселедця - ефектна страва
Карпаччо - це тонко нарізана риба або м'ясо, яке подається з певним соусом. Як правило, це сирий продукт, але в даному рецепті використовується солоний оселедець.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 12 годин | 10 хвилин | 2-3 |
Ингредиенты
- Оселедець - 400 г
- Для маринаду:
- Оливковая олія - 4 ст.л.
- Часник - 4 зубчика
- Перець чилі - 1 шт.
- Базилік - 0,5 пучку
- Цукор - за смаком
- Для салату:
- Помідор - 2 шт.
- Базилік - 0,5 пучку
- Оливкова олія - 5 ч.л.
- Часник - 4 зубчика
- Кедрові горішки - 1 ст.л.
- Сік лимону - за смаком
Способ приготовления
- Шматки філе оселедця помістити в скляний посуд, залити маринадом і маринувати протягом дванадцяти годин.
- Потім обережно нарізати філе скибочками у вигляді карпаччо і викласти на тарілку.
- Для салату томати очистити від шкірки і нарізати скибочками, базилік подрібнити, часник порізати скибочками. З половинки лимона вичавити сік.
-
Змішати разом всі інгредієнти для салату, прикрасивши його дрібними шматочками солодкого перцю.
Як і з чим подавати
Подавайте відразу після приготування.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кухонные новинки
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Афиша мероприятий
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Гастроновости
Завдяки різноманітності смаків соуси завоювали прихильність споживачів та стали важливим доповненням до столу кожної української родини.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.