Торт "Графские развалины": фото-рецепт приготовления

Торт, приготовленный на основе бисквитных коржей, очень оригинален в своем оформлении. Шоколадный корж крошится и ломается на кусочки, а из кусочков с кремом формируются развалины.
Торт "Графские развалины": фото-рецепт приготовления
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 3-4 часа 6-8 порций

Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт
  • Сметана — 250 г
  • Сахар — 1 стак
  • Мука — 2 стак
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Какао — 9 ст. ложек
  • Сметана — 1 л
  • Сахар — 1,5 стак
  • Крахмал — 1 ч.л.
  • Сливочное масло — 50 г

Способ приготовления

  1. Миксером взбейте яйца до жестких пиков. 
  2. Добавляйте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится. 
  3. Добавьте в яйца 250 грамм сметаны, муку и разрыхлитель и хорошо перемешайте.
  4. Поделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао. 
  5. Во вторую часть при желании можно добавить фрукты.
  6. Выпекайте обе части в духовке при температуре 180 градусов 35-35 минут, проверяя готовность спичкой.                                 
  7. Приготовьте крем, взбив 1 литр сметаны, сахара 1,5 стакана, крахмал и ванилин.
  8. Белый корж разрежьте на 2 части, а шоколадный разломайте на небольшие кусочки.
  9. Каждый кусочек обмакните в крем.                               
  10. На белый корж сложите кусочки в креме.
  11. Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов. 

Как подавать

Подавайте в качестве десерта к чаю.

Знаете ли вы

Что первый торт "Графские развалины" создали из бисквита. Кондитер хотел испечь бисквитный торт, но в итоге бисквитный корж не получился и повар решил не выбрасывать бисквит, а покрошить его в виде горки и полить кремом. Приготовленный торт превзошел все ожидания, удивил своей нежностью и необычным вкусом. Благодаря простоте изготовления и удивительному вкусу рецепт торта стал народным, передавался из в рук в руки, претерпевал различные изменения. Именно поэтому вариантов приготовления "Графские развалины" огромное множество.

Приятного аппетита!

Читай также: Бисквитное печенье "Каллы" - готовится, пока закипает чайник

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Пляцок з халвою
Цей смаколик дуже гарно виглядає на святковому столі. А щоб його приготувати - скористайтесь нашим рецептом!
Грибной бисквитный торт
Яркое и необыкновенно сытное блюдо с сыром, зеленью и грибами.
Испанская паэлья с морепродуктами
Испанская паэлья с морепродуктами - плотное и насыщенное множеством ароматов блюдо наверняка понравится вашим родным и близким.
Очень вкусный пражский салат
Нежный и сытный салат порадует ваших близких изысканным вкусом и необычным видом!
Все материалы раздела
Драники с ветчиной «Сытные»
Драники с ветчиной «Сытные»
Всего двадцать минут – и аппетитные картофельные котлетки на столе. Сыр, зелень, нежное мясо – лучшее сочетание!
Острая закуска из моркови
Острая закуска из моркови
Острые овощные закуски как никогда кстати, когда организм требует большего количества витаминов и микроэлементов. Сочетание моркови, яблока, кореньев хрена, зелени и лимона идеальное сочетание для вашего здоровья.
Новини кулінарії: в Японії придумали новий десерт
Новини кулінарії: в Японії придумали новий десерт
Іноді навіть таким відомим брендам як KitKat доводиться нагадувати своїм шанувальникам, що перш за все вони виробляють якісні шоколадні десерти.
Яйца заливные
Яйца заливные
Заливные яйца - очень вкусная закуска, которую на самом деле не сложно приготовить. А сочетание мясного блюда с яйцами и клюквой сделает это блюдо уникальным.
«Клубничка» из свеклы с сельдью
«Клубничка» из свеклы с сельдью
Необычное, но эффектное блюдо, которые вы легко приготовите!
Творожная пасха "Полет"
Творожная пасха "Полет"
Творожную пасху с таким оригинальным названием можно подать и в качестве десерта ко Дню космонавтики. Очень интересный способ отпраздновать!
Жареная утка с клюквой
Жареная утка с клюквой
Еще один рецепт приготовления утки будет очень кстати, когда вы хотите разнообразить ваше меню. Для этого рецепта среди прочих ингредиентов вам понадобятся бекон, кислые яблоки, помидоры, вино, клюква и розмарин.
Закуска из крабовых палочек
Закуска из крабовых палочек
Шарики из крабовых палочек, это вкусное и красивое блюдо, которое украсит любую трапезу!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK