На скорую руку: котлеты с нежной сырной начинкой "Секретики"

Ингредиенты

• Мясо – 500 г
• Лук – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Плавленый сырок – 3 шт.
• Зелень – 1 пучок

Способ приготовления

Для начала следует перекрутить мясо, чеснок и лук на мясорубке.

Далее добавить по вкусу в фарш соль, яйца и черный молотый перец.

По желанию можно добавить немного манки и белый хлеб, размоченный в молоке. Эти ингредиенты сделают фарш более мягким, сочным и однородным по консистенции.

Для начинки следует взять три плавленых сырка и пучок зелени. Сырок натереть на терке, а зелень (укроп и петрушку) измельчить ножом.

Перемешать ингредиенты в однородную массу и приступить к формированию котлет.

Взять небольшое количество фарша в руку, положить сверху него немного начинки.

Накрыть начинку сверху фаршем и сформировать котлету.

Выложить готовые котлеты на сковородку с растительным маслом.

Обжаривать котлеты с каждой стороны до румяной золотистой корочки под крышкой.

Подавать котлеты к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!