Как приготовить мексиканский суп

Невероятное первое блюдо мексиканской кухни можно приготовить дома самостоятельно. Для этого блюда вам понадобятся куриная грудка, фасоль, кукуруза,помидоры, орегано и перец халапеньо.
Как приготовить мексиканский суп
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 15-20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Лук (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Перец халапеньо (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Куриные грудки – 3 шт.
  • Черная фасоль (маринованная) – 1 стак.
  • Кукуруза (замороженная) – 1 стак.
  • Помидоры (нарезанные кубиками) – 1 стак.
  • Томатный соус (пожеланию) – 1 стак.
  • Куриный бульон – 4 стак.
  • Орегано – 1/2 ч.л.
  • Молотый перец – ½ ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Тортильи – 1 упаковка

Способ приготовления

  1. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и всыпаем измельченный лук, халапеньо и чеснок.
  2. Сверху на овощи выкладываем куриные груди.
  3. Рядом с мясом выкладываем кукурузу, фасоль, помидоры. 
  4. Наливаем бульон, добавляем томатный соус.
  5. Приправляем орегано, молотым перцем, солим.
  6. И оставляем тушиться на 3 часа на небольшом огне.
  7. Затем достаем из супа мясо, немного его охлаждаем, нарезаем небольшими кусочками и снова выкладываем его в кастрюлю.
  8. В глубокой сковороде или фритюрнице разогреваем масло, опускаем по одной лепешки тортильи, слегка нажимаем (как показано в видео), чтобы получилась «тарелочка».
  9. И жарим до золотистого цвета.
  10. Если вы хотите подавать суп в обычных тарелках, то этот этап в приготовлении можно пропустить.

Как подавать

Готовый суп разливаем по тарелочкам из тортильи. Суп можно украсить натёртым сыром, авокадо или долькой лайма. 

Приятного аппетита!

Читай также: Суп-пюре яичный

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
М'ясний рулет з брокколі і грибами - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін приготував рулет, схожий на світлофор: червоний - м'ясо, жовтий - омлет, а зелене світло - капуста брокколі.
Изумительные блины от Татьяны Литвиновой
Скоро начало Масленицы! А какое главное блюдо это праздника? Конечно же, блины! Сегодня мы приготовим идеальные блины с дырочками, блины на молоке!
Запечені овочі по-шведськи - рецепти Руслана Сенічкіна
Рецептів з картопелю існує безліч, але цей - однозначно особливий. Сьогодні приготуємо запечену картоплю з горіхово-сирною крихтою разом із Русланом Сенічкіним.
Ресторанное блюдо у вас дома! Сочный стейк из говядины и индейки от Татьяны Литвиновой
Самое популярное блюдо во всех ресторанах мира, это — стейк! А как его правильно и вкусно приготовить Таня Литвинова расскажет в этом рецепте!
Самса з куркою - рецепти Руслана Сенічкіна
Сьогодні разом із Русланом Сенічкіним трохи перенесемося на схід і приготуємо самсу. Це такі собі пиріжки по-східному. Вони ситні, прості і дуже смачні.
Все материалы раздела
Выращиваем саженец из косточки
Выращиваем саженец из косточки
Получить взрослое растение из косточки совсем не трудно. В нашей статье мы детально расскажем о самом процессе и поделимся парой лайфхаков.
Просто и вкусно: тушеная печень с фруктами
Просто и вкусно: тушеная печень с фруктами
Даже тем, кто не очень любит печенку, она точно понравится: тушеные фрукты придают ей совершенно новый вкус.
Как приготовить праздничные «Креветки из Лапландии»
Как приготовить праздничные «Креветки из Лапландии»
Прекрасная закуска во вкусной «чашечке» из лаваша не требует кулинарного профессионализма или огромного набора продуктов.
Секреты приготовления зеленых салатов
Секреты приготовления зеленых салатов
Ваш салат выглядит “уставшим”? Результат: салат мокрый, неаппетитный. Эктор Хименес-Браво расскажет, как правильно готовить зеленые салаты.
Прощеное воскресенье: 5 вещей, которые надо сделать в этот день
Прощеное воскресенье: 5 вещей, которые надо сделать в этот день
Масленичная неделя – это не только повод повеселиться, но и по-особенному попросить прощения.
На скорую руку: рулетики из лаваша с вяленой ветчиной и хреном
На скорую руку: рулетики из лаваша с вяленой ветчиной и хреном
Эти необычные острые рулетики с начинкой из взбитых сливок и ветчины, понравятся своим вкусом и легким копченым ароматом.
Швейцарский морковный торт от Эктора Хименес-Браво
Швейцарский морковный торт от Эктора Хименес-Браво
Для приготовления этого потрясающего швейцарского морковного торта, кроме моркови вам также понадобятся яйца, сахар, разрыхлитель, кирш, корица, сливочное масло и ваниль.
Необыкновенный салат с уткой и фруктами
Необыкновенный салат с уткой и фруктами
Очень вкусный и оригинальный салат с уткойЮ апельсинами, виноградом и рукколой будет настоящей находкой для вашего праздничного стола.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK