Как приготовить мексиканский суп

Невероятное первое блюдо мексиканской кухни можно приготовить дома самостоятельно. Для этого блюда вам понадобятся куриная грудка, фасоль, кукуруза,помидоры, орегано и перец халапеньо.
Как приготовить мексиканский суп
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 15-20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Лук (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Перец халапеньо (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Куриные грудки – 3 шт.
  • Черная фасоль (маринованная) – 1 стак.
  • Кукуруза (замороженная) – 1 стак.
  • Помидоры (нарезанные кубиками) – 1 стак.
  • Томатный соус (пожеланию) – 1 стак.
  • Куриный бульон – 4 стак.
  • Орегано – 1/2 ч.л.
  • Молотый перец – ½ ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Тортильи – 1 упаковка

Способ приготовления

  1. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и всыпаем измельченный лук, халапеньо и чеснок.
  2. Сверху на овощи выкладываем куриные груди.
  3. Рядом с мясом выкладываем кукурузу, фасоль, помидоры. 
  4. Наливаем бульон, добавляем томатный соус.
  5. Приправляем орегано, молотым перцем, солим.
  6. И оставляем тушиться на 3 часа на небольшом огне.
  7. Затем достаем из супа мясо, немного его охлаждаем, нарезаем небольшими кусочками и снова выкладываем его в кастрюлю.
  8. В глубокой сковороде или фритюрнице разогреваем масло, опускаем по одной лепешки тортильи, слегка нажимаем (как показано в видео), чтобы получилась «тарелочка».
  9. И жарим до золотистого цвета.
  10. Если вы хотите подавать суп в обычных тарелках, то этот этап в приготовлении можно пропустить.

Как подавать

Готовый суп разливаем по тарелочкам из тортильи. Суп можно украсить натёртым сыром, авокадо или долькой лайма. 

Приятного аппетита!

Читай также: Суп-пюре яичный

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
Быстрый шашлык в фруктовом маринаде
Этот свиной шашлык получается нежным и ароматным, а все потому, что маринад из киви содержит фермент, придающий мясу невероятную мягкость.
Готовим мороженое-сэндвич
Мороженое-сэндвич — это два удовольствия в одном: хрустящее бисквитное печенье плюс вкуснейшее мраморное сливочно-кофейное мороженое. Этот замечательный десерт - то, что нужно в летнюю пору!
Готовим с Русланом Сеничкиным: мясо с пряным клубничным соусом
А вы знали, что клубнику можно есть не только в свежем виде или в составе десертов, оказывается клубника отличная добавка к мясу! Руслан Сеничкин предлагает приготовить вкуснейшее блюдо из мяса с клубничным соусом.
Идеальный люля-кебаб от Татьяны Литвиновой
Очень вкусный, сочный и ароматный кебаб из курицы по рецепту Татьяны Литвиновой. Рекомендуем!
Готовим с Русланом Сеничкиным: соленые панкейки с сыром
Эти панкейки, точно, будут танцевать у вас на сковородке! Ведь в видео-рецепте они готовятся замечательно парой участников проекта "Танцы со звездами" Русланом Сеничкиным и Яной Цибульской.
Все материалы раздела
Сдобные завитки со шпинатом и фетой
Сдобные завитки со шпинатом и фетой
Превосходная закуска, что быстро готовится и быстро исчезает со стола.
Готовим на гриле: знаменитые крылышки "Баффало"
Готовим на гриле: знаменитые крылышки "Баффало"
В Америке одним из самых популярных блюд является крылышки "Баффало". Шеф-повар Денис Держун и ведущий «Сніданок. Вихидний» Александром Поповым покажут очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт крылышек.
Укрепляем организм полезными соками
Укрепляем организм полезными соками
Народная мудрость гласит о том, что для того чувствовать себя бодрее, быть здоровым и активным, необходимо каждый день пить свежевыжатые натуральные соки.
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Блюдо получается эффектным, вкусным. И отличается своей оригинальностью, ведь вряд ли кто-то с первого раза угадает, из чего он состоит.
Варенье из лепестков розы (без варки)
Варенье из лепестков розы (без варки)
Душа желает чего-то необыкновенного? Тогда приготовьте изысканное цветочное варенье. Этот рецепт интересен тем, что отличается от классического: вместо плиты для варенья понадобится блендер.
Морковный пирог с кардамоном
Морковный пирог с кардамоном
Ваши бабушки всегда хотят накормить вас пирогами и мы решили написать вкусный пирог из моркови и кардамона. Предложите бабушкам это блюдо.
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Рецепт этой заготовки из кукурузы в маринаде прост в приготовлении, а зимой станет прекрасной находкой к праздничному столу. Ведь, согласитесь, намного лучше открыть для салата баночку вкусной домашней кукурузы, чем покупать магазинную.
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
Самые лучшие и самые вкусные колбаски - приготовленные дома самостоятельно. Когда вы знаете состав ингредиентов и весь процесс приготовления. Мы подготовили для вас подборку лучших рецептов колбасок - выбирайте!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK