Показываем как приготовить идеальный стейк

Как приготовить идеальный стейк? Очень просто! Сначала его нужно запечь, а потом немного поджарить! Подробнее - смотрите в нашем видео-рецепте!
Показываем как приготовить идеальный стейк
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 40 минут 4

Ингредиенты

  • Мясо (стейки) – 450-900 г
  • Соль – 2 ст.л.
  • Черный перец – 2 ст.л.
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Сливочное масло – 3 ст.л.
  • Тимьян – 2 веточки
  • Розмарин – 2 пучка
  • Чеснок (измельченный) – 2 зубчика

Способ приготовления

  1. Разогреваем духовку до 120 градусов.
  2. Стейк с двух сторон солим и перчим. Выкладываем на решетку и запекаем в духовке 35 мин.
  3. На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его до легкого дымка.
  4. Обжариваем стейк с одной стороны в течение 30 секунд, затем переворачиваем.
  5. Добавляем масло, тимьян, розмарин, чеснок. Жарим стейк, постоянно поливая его растопленным мясом, 35-40 секунд.
  6. Выкладываем стейк на разделочную доску, охлаждаем 8-10 мин и нарезаем кусочками.

Читай также: Мясо в пиве по-бельгийски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
Золотые вареники к Щедрому столу (видео)
Необычные вкусные и очень полезные вареники удивят Ваших гостей не только внешним видом, но и невероятным вкусом!
Как готовить творожные сочники (видео)
Эти чудесные пирожные с творогом очень понравятся вашим детям и друзьям!
Новогодние рецепты: закуска «Мраморное мясо»
Мясная закуска «Мраморное мясо» выглядит очень эффектно. Куриное филе с болгарским перцем, маслинам и чесноком образуют потрясающий рисунок в разрезе, благодаря чему мясо и получило свое красноречивое название.
Показываем как приготовить идеальный стейк
Как приготовить идеальный стейк? Очень просто! Сначала его нужно запечь, а потом немного поджарить! Подробнее - смотрите в нашем видео-рецепте!
Курочка с овощами: лучшая еда для офиса
Не знаете, что приготовить на обед в офис? У нас отличная идея, записывайте!
Все материалы раздела
ТОП-8 самых полезных орехов
ТОП-8 самых полезных орехов
Разные виды орехов знакомы нам с детства. Их можно использовать во множестве блюд и в качестве перекуса сами по себе. Мы расскажем, какие орехи приносят наибольшую пользу организму.
Женевский соус из грибов и вина
Женевский соус из грибов и вина
Грибной соус с вином может стать незаменимым помощником на кухне. С его помощью вкус мясных и рыбных блюд будет более насыщенным.
Цветной салат с курицей, брокколи и мандаринами
Цветной салат с курицей, брокколи и мандаринами
Такой салат - настоящая феерия цвета и вкуса на вашем столе!
Салат с копченой курицей и авокадо
Салат с копченой курицей и авокадо
Салаты с копченой курицей всегда имеют особый вкус, а спелое авокадо сделает такое блюдо просто роскошным
"Луковый джем": вы просто обязаны это попробовать!
"Луковый джем": вы просто обязаны это попробовать!
Вы когда-нибудь пробовали луковый джем? У вас есть уникальная возможность приготовить его самостоятельно. Ведь это отличное дополнение к хлебу, мясу или блюдам на гриле, к сырной нарезке
Пряные груши в сиропе с шафраном и заварным кремом
Пряные груши в сиропе с шафраном и заварным кремом
Вкуснейший рецепт груш пашот с шафраном и заварным кремом из мяты, и кардамона станет изысканным десертом, что не только удивит, но и принесет эстетическое наслаждение.
Легендарный рецепт орешков  со сгущеннкой
Легендарный рецепт орешков со сгущеннкой
Это печенье родом из детства. В котором еще не было смартфонов, а мультфильмы показывали по телевизору раз в неделю. Но и молодое, избалованное изобилием поколение, не может устоять перед этим лакомством. Проверено!
ТОП-5 супов без мяса по версии SMAK.UA
ТОП-5 супов без мяса по версии SMAK.UA
Многие первые блюда, популярные в разных странах мира, по своему составу идеально подходят для употребления во время поста.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK