Мягкое мясо по-бельгийски

Мясо по-бельгийски - отличный способ порадовать всю семью и особенно мужчин. Ведь помимо мяса, в рецепте присутствует еще и пиво, что придаст необычный аромат и сделает ваше блюдо, по-настоящему, сочным и вкусным.
Мягкое мясо по-бельгийски
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 2 часа 15 минут 4

Ингредиенты

  • Говяжья мякоть - 1 кг
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Картофель - 5 шт.
  • Капуста - 1/2 шт.
  • Ржаной хлеб - 3 куска
  • Пиво - 1 бутылка
  • Горчица - 3 ч. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Специи - по вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо нарежьте кусками по 3 см и обжарьте в масле.
  2. Лук разрежьте на 6–8 частей и обжарьте в чугунной кастрюльке для тушения.
  3. Добавьте мясо, перемешайте. 
  4. Залейте пивом, добавьте перец и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой 1,5 часа.
  5. Морковь нарежьте ломтиками в 1 см и положите в кастрюлю.
  6. Минут через 5 добавьте крупно нарезанный картофель, еще через 5 минут –  крупно нарубленную капусту.
  7. Посолите, перемешайте и тушите еще 15 минут.
  8. У хлеба отрежьте корки, намажьте ломти толстым слоем горчицы и положите сверху на мясо.
  9. Тушите еще 5 минут.

Как и с чем подавать

Положите готовое мясо горочкой посреди большого блюда и украсьте с помощью молодых салатных листьев. 

Читай также: Мясо с апельсиновым соусом

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Завтрак из домашней колбасы с сальсой
Основу этого завтрака составляет мясной пончик. Количество фарша по данному рецепту вам хватит на 10 лепешек, 20 колбасок или 12 пончиков.
Картофель тушеный с грибами
Не знаете, что приготовить на ужин? Приготовьте картофель тушеный с грибами. Вкусно и просто!
Аппетитная курочка в лимонном соке
Очень вкусное блюдо, готовится просто и быстро. Запеченная до золотистой корочки птица - украсит любой обед.
Гречневая запеканка «Секрет парижанки»
Простой, но эффектный рецепт гречневой запеканки!
Стейки из индейки в ореховой шубке
Эти стейки в необычной ореховой панировке очень вкусны с любым гарниром.
Все материалы раздела
Батончики мюсли
Батончики мюсли
Батончики мюсли это полезный и невероятно вкусный перекус, который можно приготовить самостоятельно из орехов, сухофруктов, семечек, овсяных хлопьев, корицы и шоколада.
Шаурма с курицей и овощами
Шаурма с курицей и овощами
Невероятно вкусное блюдо из лаваша - это шаурма, с сочной начинкой из свежих овощей, нежной курицы и большим количеством зелени. Такая закуска украсит любой праздничный и повседневный стол.
Дрожжевые блины с яблоками
Дрожжевые блины с яблоками
В этот раз предлагаем вашему вниманию рецепт дрожжевых блинов с яблоками. Самое время порадовать близких во время Масленицы.
Кекс з копченою грудинкою і томатом - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з копченою грудинкою і томатом - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з грудинкою готували ще за часів давнього Риму, а сьогодні це один з найпопулярніших кондитерських виробів в усьому світі. Кекс с копченою грудинкою готують у багатьох країнах на Різдво.
Томатный суп с пельменями
Томатный суп с пельменями
Оригинальный томатный суп-пюре с пельменями не только украсит ваш повседневный стол, но и вызовет восторг и восхищение от такого необычного сочетания.
Суп из запеченных помидоров
Суп из запеченных помидоров
Запеченные помидоры имеют особый вкус и аромат, что можно почувствовать на примере данного супа.
Салат «Король в гневе»
Салат «Король в гневе»
Необычное сочетание обычных продуктов и новый рецепт закусочного салата для семейного ужина на вашем столе. Обязательно попробуйте приготовить этот салат из отварной говядины, картофеля, свеклы, моркови и яблок.
Новини кулінарії: в Японії з'явився твердий майонез
Новини кулінарії: в Японії з'явився твердий майонез
В Японії презентують твердий майонез. Придумали такий продукт в компанії Bourbon. Там заявляють, що людям таким чином буде зручніше готувати бутерброди, адже продукт нарізаний скибочками.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK