Сезонные диковинки: баклажанная «пицца»

Сегодня мы хотим дать вам рецепт необычного блюда, которым можно побаловать себя и всю вашу семью. Это мини-пицца из баклажанов! Такое блюдо вполне можно отнести к здоровому питанию.
Сезонные диковинки: баклажанная «пицца»
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 25-30 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Баклажан – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Моцарелла (измельченная) – 2 ст.
  • Сыр чеддер – 1 ст.
  • Для соуса
  • Томатный соус – 100 мл
  • Соус Маринара (или кетчуп) – 100 мл
  • Базилик свежий (измельченный) –1,4 ст.
  • Пармезан (измельченный) – 1,2 ст.
  • Чесночный порошок – 1 ст.л. или свежий измельчённый чеснок – 1 зубчик
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец – 1 ч.л.
  • Острый перец (измельченный) –1,2 ч.л.

Способ приготовления

  1. Разогреть духовку до 180 ° С.
  2. Нарезать баклажан кружочками. Посолить и оставить на 20 мин. Затем выделивший сок промокните бумажным полотенцем.
  3. Каждый кружочек баклажана смазываем оливковым маслом. И ставим в духовку на 25 мин.
  4. В миске смешиваем все ингредиенты соуса для пиццы (соус, кетчуп, базилик, пармезан, острый перец, чесночный порошок, соль) и перемешиваем до получения однородной консистенции.
  5. Достаем баклажаны из духовки и выкладываем по 2 ст. л. соуса смеси на каждый кружочек.
  6. Посыпаем сыром моцарелла и чеддер.
  7. Снова отправляем мини-пиццы  в духовку и запекаем в течение 1-2 минут, чтобы расплавить сыр.

Как и с чем подавать

Перед подачей к столу немного охлаждаем.

Приятного аппетита!

Читай также: Идеи для Хэллоуина: пицца с привидениями

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Как приготовить: видео
Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки
Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.
Курячий шашлик з базиліком - не виходячи з дому
Приготувати смачний шашлик можна навіть не виходячи з дому. Для цього вам знадобиться сковорода-гриль, трохи часу, натхнення та відео-рецепт від Руслана Сенічкіна
Китайские голубцы с сюрпризом - цундзы
Китайское блюдо цзунцзы — это клейкий рис с начинкой, завёрнутый в плоский лист и варёный на пару.
Полезный салат из черемши
Если вы еще никогда не готовили из черемши - скорей исправьте это недоразумение. Начните с такого легкого витаминного салата и он, наверняка, станет одним из ваших любимых.
Конфеты с медом и шоколадом видео-рецепт
Вкусно, полезно и поднимет настроение после ночных новостей
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK