Сезонные диковинки: баклажанная «пицца»

Сегодня мы хотим дать вам рецепт необычного блюда, которым можно побаловать себя и всю вашу семью. Это мини-пицца из баклажанов! Такое блюдо вполне можно отнести к здоровому питанию.
Сезонные диковинки: баклажанная «пицца»
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 25-30 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Баклажан – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Моцарелла (измельченная) – 2 ст.
  • Сыр чеддер – 1 ст.
  • Для соуса
  • Томатный соус – 100 мл
  • Соус Маринара (или кетчуп) – 100 мл
  • Базилик свежий (измельченный) –1,4 ст.
  • Пармезан (измельченный) – 1,2 ст.
  • Чесночный порошок – 1 ст.л. или свежий измельчённый чеснок – 1 зубчик
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец – 1 ч.л.
  • Острый перец (измельченный) –1,2 ч.л.

Способ приготовления

  1. Разогреть духовку до 180 ° С.
  2. Нарезать баклажан кружочками. Посолить и оставить на 20 мин. Затем выделивший сок промокните бумажным полотенцем.
  3. Каждый кружочек баклажана смазываем оливковым маслом. И ставим в духовку на 25 мин.
  4. В миске смешиваем все ингредиенты соуса для пиццы (соус, кетчуп, базилик, пармезан, острый перец, чесночный порошок, соль) и перемешиваем до получения однородной консистенции.
  5. Достаем баклажаны из духовки и выкладываем по 2 ст. л. соуса смеси на каждый кружочек.
  6. Посыпаем сыром моцарелла и чеддер.
  7. Снова отправляем мини-пиццы  в духовку и запекаем в течение 1-2 минут, чтобы расплавить сыр.

Как и с чем подавать

Перед подачей к столу немного охлаждаем.

Приятного аппетита!

Читай также: Идеи для Хэллоуина: пицца с привидениями

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Как приготовить: видео
Запеканка с фрикадельками «Спасение для офиса»
Запеканка - это отличный вариант перекуса, который можно взять с собой в дорогу, либо же на работу. Обязательно воспользуйтесь рецептом и приготовьте запеканку с фрикадельками.
Пироги з лаваша приготував Руслан Сенічкін на кухні Сніданку
Руслан Сенічкін приготував прості пироги з лаваша. Це ідеальне блюдо для тих, хто хоче побалувати себе домашньою випічкою, але при цьому не любить возитися з тестом.
Сезонные диковинки: баклажанная «пицца»
Сегодня мы хотим дать вам рецепт необычного блюда, которым можно побаловать себя и всю вашу семью. Это мини-пицца из баклажанов! Такое блюдо вполне можно отнести к здоровому питанию.
Печиво "Сирні сліди" від Єгора Гордєєва
Єгор Гордєєв приготував печиво "Сирні сліди" за рецептом Найджел Лоусон. Дивіться, як приготувати таке печиво, в нашому сюжеті.
Сытный ужин с изюминкой: ризотто «Зимний шик»
Вкусное и сытное блюдо - зимнее ризотто, станет отличным ужином!
Все материалы раздела
Запеченные гнезда из макарон с фаршем
Запеченные гнезда из макарон с фаршем
Простое в приготовлении блюдо, но оригинальное и очень вкусное! Достаточно всего лишь обжарить фарш, а затем тушить гнезда из макарон с фаршем на сковороде. Не ошибиться поможет подробный фото-рецепт.
Бананово-арахисовое мороженое: невообразимо вкусно!
Бананово-арахисовое мороженое: невообразимо вкусно!
Если у вас есть немного арахисового масла, вот поистине один из лучших способов использовать его. Рецепт очень вкусного домашнего мороженого к вашим услугам и он предельно прост!
Если надоел обычный картофель: картофельные «гнездышки»
Если надоел обычный картофель: картофельные «гнездышки»
Вам надоел обычный, вареный картофель? Попробуйте приготовить картофельные гнёздышки с грибами - это вкусная и креативная альтернатива!
Оладьи из сладкого перца и феты
Оладьи из сладкого перца и феты
Необычный рецепт блинчиков с болгарским перцем, сыром фета, петрушкой, орегано - придется по вкусу всей семье. Такие оладьи в разы вкусней и полезней обычных.
Салат в «лодочке» из перца
Салат в «лодочке» из перца
Вкусный салат будет выглядеть изыскано, если его подачу красиво оформить. Берите на заметку рецепт салата из брынзы, помидоров, листьев салата с маслинами можно подать в лодочках из болгарских перцев.
Запеканка с фрикадельками «Спасение для офиса»
Запеканка с фрикадельками «Спасение для офиса»
Запеканка - это отличный вариант перекуса, который можно взять с собой в дорогу, либо же на работу. Обязательно воспользуйтесь рецептом и приготовьте запеканку с фрикадельками.
Турецкий суп «all inclusive»
Турецкий суп «all inclusive»
Представьте, что вы на курорте в Турции, где все all inclusive! В том числе и этот замечательный супчик!
Печенье с клубничной начинкой
Печенье с клубничной начинкой
Потрясающий десерт из печенья с клубничным йогуртом будет прекрасным десертом на вашем праздничном столе. Такой десерт можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере.
Вверх