Лучшее начало дня: Фриттата по-испански

Дарвин Седеньо, повар-эквадорец, для которого Украина стала второй родиной, готовит в эфире шоу "Все буде добре" (СТБ) испанский омлет - фриттату.
Лучшее начало дня: Фриттата по-испански
Время подготовки Время приготовления Порции
15 мин. 20-25 мин. 4

Ингредиенты

  • Отварной картофель – 6 шт.
  • Белый репчатый лук – 2 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Яйца – 6 шт.
  • Ветчина – 200 г
  • Твердый сыр – 150 г
  • Масло подсолнечное – 3 ст. л.
  • Соль, перец
  • Смесь итальянских трав
  • Зелень (укроп, петрушка, базилик)
  • Помидоры – 4 шт.

Способ приготовления

  1. Нарезаем и обжариваем лук.  
  2. Нарезаем болгарский перец и помидоры кубиками, добавляем к луку на сковородку.  
  3. Нарезаем вареный картофель кубиками и добавляем к обжаренным овощам, перемешиваем. Обжариваем его до появления золотистой корочки. Готовую овощную смесь перекладываем в жароупорную форму.  
  4. Готовим яичную смесь. В глубокую пиалу выбиваем 6 куриных яиц. Добавляем пол-ложки смеси итальянских трав, соль, острый перец по вкусу и мелко нарезанные укроп, петрушку.  
  5. Нарезаем ветчину кубиками и добавляем в яичную смесь, перемешиваем.  
  6. Заливаем овощи яичной смесью с ветчиной, чтобы полностью были покрыты.
  7. Запекаем фриттату с картофелем в духовке. Ставим форму в разогретую до 180 ̊С духовку на 10 мин.  
  8. Пока фриттата по-испански запекается в духовке, нарезаем тонкими кружочками помидоры черри и натираем твердый сыр. Через 10 мин достаем форму с фритатой из духовки, выкладываем помидоры черри, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку запекаться до готовности примерно на 10–15 мин.  
  9. Подача. Готовую фриттату по-испански украшаем зеленью и подаем горячей.

Читай также: Фриттата: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
Запечені деруни з беконом
Картоплю можна готувати ледь не щодня, адже страв з нею існує велика кількість. Руслан Сенічкін в ефірі "Ранку з 1+1" пропонує рецепт хашбрауна, який дуже нагадує українські деруни.
Топ-3 рецепта винегрета от Тани Литвиновой: с авокадо, грибами и водорослями Вакаме
Сегодня я приготовлю супер легкий, полезный и вкусный салат Винегрет! Такие салаты очень хорошо знакомы нам с детства! Вы думаете, что обычным винегретом уже никого не удивить?! Вам кажется!
Мясные тефтели со свежей зеленью - порадуют за ужином
Ведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин покажет, как приготовить аппетитные мясные тефтели со свежей витаминной зеленью и перцем чили.
Баранина по-тоскански: видео-рецепт от Асмик Гаспарян
Роскошный рулет из баранины с пряностями и овощной начинкой от победительницы 6 сезона проекта "Мастер Шеф" будет украшением любого праздничного стола.
Открытые пирожки с картошкой
Ведущая Валентина Хамайко делится рецептом необычных пирожков с начинкой из картофеля. Правда, выглядят нарядно и аппетитно? Интересная альтернатива привычным картофельным пирожкам.
Все материалы раздела
Пасхальные кексы в яичной скорлупе
Пасхальные кексы в яичной скорлупе
Сегодня Пасха, а мы по-прежнему продолжаем собирать оригинальные идеи для праздничной сервировки, для оформления выпечки и пасхальных яиц. Лучшими из них мы делимся с вами.
Как приготовить грушевый тарт
Как приготовить грушевый тарт
Вкуснейший тарт с карамелизированной грушей и крем-брюле по рецепту Эктора Хименес-Браво
Как приготовить дома мексиканский буррито
Как приготовить дома мексиканский буррито
Буррито переводится смешно – ослик. В этом тонкий юмор мексиканцев. Блюдо состоит из ароматной лепешки – тортильи с начинкой.
Киш с томатами и брокколи - не останется ни крошки
Киш с томатами и брокколи - не останется ни крошки
Ведущий утреннего шоу «Завтрак с 1+1» Руслан Сеничкин предлагает приготовить очень вкусный, ароматный и сочный пирог - киш с томатами, брокколи и шпинатом!
Сухая кожа на локтях: как избавиться от шелушения?
Сухая кожа на локтях: как избавиться от шелушения?
Каждая женщина знает, что состояние рук указывает на то, как она ухаживает за собой. Но очень часто женщины забывают о еще одном показателе – локтях. Мы расскажем, как избавиться от шелушения кожи на локтях.
9 квітня - Мотрона Полурепіца. Прикмети та традиції
9 квітня - Мотрона Полурепіца. Прикмети та традиції
Цього дня вшановують пам'ять великомучениці Матрони Настовиці або Полупериці. З цим святом пов'язано багато прикмет та традицій.
Ультра-модный салат из листьев одуванчика
Ультра-модный салат из листьев одуванчика
Листья одуванчика содержат витамины С, В2, железо, кальций, марганец, фосфор и другие микроэлементы. Кроме того, одуванчик растворяет и выводит из организма холестерин.
Треска, запеченная с сыром: пошаговый рецепт
Треска, запеченная с сыром: пошаговый рецепт
Это блюдо - скорее рыбная запеканка, так как в союзе с нежнейшим филе трески тут целый ансамбль овощей, сыр, зелень. Получается очень вкусно и сочно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK