Как поразить гостей в Новый Год: сыр бри в тесте с клубничным соусом

Если вы сможете достать немного клубники - то этот рецепт поразит всех! Во-первых - клубника зимой, во-вторых - сочетание с запеченным сыром бри. Это отличная закуска на праздничный стол! Обязательно угостите близких такой вкуснятиной, уверяем, им понравится!
Как поразить гостей в Новый Год: сыр бри в тесте с клубничным соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 25 минут 1-2

Ингредиенты

  • Клубника - 300 г.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Тесто фило - 4-6 листов.
  • Сок лимонный - 1 ч.л.
  • Масло сливочное - 30 г.

Способ приготовления

  1. Клубнику вымойте и очистите. Отложите несколько ягод для украшения, остальные разрежьте пополам, выложите в сотейник и присыпьте сахаром.
  2. Нагревайте на слабом огне, пока ягоды не пустят сок. Увеличьте огонь и доведите до кипения, варите 1-2 минуты.
  3. Добавьте лимонный сок, пюрируйте клубнику блендером и дайте ей остыть. 
  4. Сливочное масло растопите. Тесто фило разделите на слои.
  5. На противень выложите 1 лист, слегка смажьте его растопленным маслом с помощью кисточки.
  6. Накройте вторым слоем, смазжьте маслом. Так повторите со всеми слоями теста. 
  7. Духовку разогрейте до 200 градусов. 
  8. Круг сыра достаньте из коробочки.
  9. В центр теста положите 1-2 ч.л. клубничного соуса, сверху на него сыр, заверните края теста, чтобы полностью обернуть сыр бри.
  10. Излишки теста можно срезать ножницами.
  11. Переверните получившуюся конструкцию, чтобы сверху оказалась ровная поверхность, а швы были внизу.
  12. Слегка смажьте сверху оставшимся маслом и отправьте в духовку на 15-20 минут. За это время тесто приобретет золотистый цвет, а начинка размягчится. 

Как и с чем подавать:

Подавайте запеченный сыр горячим, пока он еще восхитительно тягучий, полив клубничным соусом.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Воскресный десерт: крем-брюле
Крем-брюле — десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Обычно подается комнатной температуры.
Фруктовый салат из яблок, мандаринов и граната
Подавайте салат в качестве полезного десерта.
Рецепт от Мэри Поппинс: шотландский кекс
Шотландский кекс по рецепту Астрид Линдгрен из книги "Мэри Поппинс на кухне" - станет отличным десертом для всей семь!
Персиковое пюре с заварным кремом: пошаговый рецепт
Персиковое пюре с заварным кремом - очень вкусный, нежный десерт не оставит никого равнодушным. Из одного персика получится приготовить два десерта. Такой десерт можно приготовить заранее.
Рецепт от Мэри Поппинс: запеченный заварной крем
Предлагаем приготовить запеченный заварной крем по рецепту Астрид Линдгрен из книги "Мэри Поппинс на кухне", и порадовать не только своих детей, но и себя.
Все материалы раздела
Макароны с сыром и грибами
Макароны с сыром и грибами
Хотите удивить истинных любителей макарон? Тогда приготовьте им пасту по нашему рецепту с грибами, сыром и вином. Рекомендуем!
Капустные оладушки из цветной капусты
Капустные оладушки из цветной капусты
Вкусные оладьи из цветной капусты. Готовятся очень просто и быстро.
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Фритатта с тыквой и моцареллой - необыкновенно вкусная. И даже остывшая, она обладает изумительным вкусом. Вместо тимьяна можно использовать розмарин или прованские травы.
Вареники с яблоками
Вареники с яблоками
Вареники - одно из самых любимых блюд в нашей стране, а разнообразие начинок просто поражает воображение. Но сегодня предлагаем вам приготовить сладкие вареники с начинкой из яблок.
Фаршированные шампиньоны с чесноком
Фаршированные шампиньоны с чесноком
Элегантное и вкусное блюдо можно приготовить из обычных шампиньонов и лука.
Картофельная запеканка с беконом
Картофельная запеканка с беконом
Вкусная и сытная запеканка из картофеля с беконом - станет отличной идеей для сытного обеда!
Пирог из хурмы
Пирог из хурмы
Хурма – это такой фрукт, который сам по себе очень вкусен и полезен, но если из нее приготовить этот замечательный пирог, то она покорит ваше сердце и желудок навсегда.
Королівський сніданок для старшого брата - Правила сніданку. Діти
Королівський сніданок для старшого брата - Правила сніданку. Діти
Сьогодні у Севастіана Фаге непросте завдання - нагодувати корисним і смачним сніданком старшого брата. Він вирішив приготувати вівсянку з сосисками і сиром, а також какао з вершками.
Вверх