Грейпфрутовый конфитюр

Оригинальным рецептом десерта из грейпфрута поделился шеф-повар Сергей Шелестов во время одного из выпусков «Полезной программы».
Грейпфрутовый конфитюр

«Грейпфрутовый мус – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Оно разнообразит ваше повседневное меню и украсит праздничный стол», - уверен шеф-повар.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Коричневый сахар – 1 ч.л.
  • Корица – 1/2 ч.л.
  • Кокосовая стружка – 20 г
  • Мед – 1 ст.л.
  • Клюква, мята, орехи – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разрезаем грейпфрут пополам, достаем из него мякоть. Важно не повредить кожуру, т.к. она нам еще понадобится.
  2. Очищаем мякоть грейпфрута от белой кожицы. Филируем грейпфрут, т.е. осторожно вырезаем ножом мякоть.
  3. Готовим тесто. Взбиваем блендером яйца с мукой.
  4. Готовим начинку. Смешиваем мякоть грейпфрута с сахаром. Добавляем корицу, кокосовую стружку и мед. Все тщательно перемешиваем.
  5. Перемешиваем начинку и тесто.
  6. Заполняем половинки грейпфрута полученной смесью, оставляя 1 см до края (тесто будет подниматься). 
  7. Застилаем противень фольгой, сверху укладываем половинки грейпфрута с начинкой.
  8. Отправляем грейпфрут в разогретую до 140 градусов духовку на 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Когда блюдо будет готово, переносим грейпфрут на тарелку и украшаем ягодами, мятой и орешками. Приятного аппетита! 

Читай также: Полезная заготовка: готовим варенье из сосновых шишек

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Персики на гриле с мороженым
Вкусный и необычный десерт - ромовые персики на гриле. Такое лакомство украсит встречу друзей!
Новий смак улюблених продуктів: готуємо чизкейк з яблуками та волоськими горіхами
Познайомтеся зі звичними продуктами з іншого боку.
Готуємо домашній корисний шоколад - Солодка неділя
Важко знайти абсолютно байдужих до солодощів, особливо до шоколаду, людей. А якщо ви обожнюєте шоколад, але не впевнені в його якості, Валентина Хамайко навчить вас готувати смачний і корисний домашній шоколад.
Іриски з казки Чарлі і шоколадна фабрика
Рецепт сьогоднішнього десерту Валентина Хамайко запозичила з книги "Чарлі і шоколадна фабрика" Роальда Дала. Рецепт домашніх ірисок по казковому рецептом дивіться у нашому сюжеті.
Торт "Персики в шоколаде"
Хотите порадовать дорогого вам человека? Приготовьте невероятный торт "Персики в шоколаде". Все необходимые ингредиенты и способ приготовления вы найдете в нашем рецепте!
Все материалы раздела
Сирні паштєтікі з макаронів від Руслана Сенічкіна
Сирні паштєтікі з макаронів від Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін приготував сьогодні запіканку. Але не звичайну, а з макаронів. Спробуйте і ви!
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов
Наверняка вам известно достаточное количество рецептов приготовления икры из баклажанов. А как насчет того, чтобы попробовать оригинальный рецепт с изюмом, грецкими орехами, оливками и каперсами?!
Завтрак за 5 минут: греческий йогурт с инжиром и медом
Завтрак за 5 минут: греческий йогурт с инжиром и медом
В Греции традиционно подают на завтрак несладкий йогурт с фруктами. Греческий йогурт фильтруется через ткань или бумажный фильтр, что придает ему среднюю консистенцию между йогуртом и сыром.
Черный VS Белый: какой хлеб на самом деле полезнее
Черный VS Белый: какой хлеб на самом деле полезнее
Мы развенчаем все мифы об этом продукте, и выясним, какой же из них действительно полезнее.
Чесночный картофель
Чесночный картофель
Любителям особого чесночного вкуса этот рецепт точно придется по вкусу. Для приготовления чесночного картофеля вам понадобятся: картофель, масло сливочное, сыр, сметана, чеснок, зелень и специи.
Соус из красного вина к мясу: пошаговый рецепт
Соус из красного вина к мясу: пошаговый рецепт
Этот соус часто используют при тушении и запекании мясных блюд. А если добавить в него вино, можно подавать к блюдам из отварного и жареного мяса, птицы.
Идеальное тесто: 10 секретов приготовления
Идеальное тесто: 10 секретов приготовления
Каждая хозяйка может замесить самое обычное домашнее тесто без труда, но вот как это сделать так, чтобы оно получилось идеальным – это уже другой вопрос. Мы готовы раскрыть вам несколько секретов!
Здоровое питание: чем заменить мясо
Здоровое питание: чем заменить мясо
Белок, содержащийся в мясе, рыбе и молоке очень полезен. Но, стоит знать, чем можно заменить животный белок без ущерба для организма
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK