Грейпфрутовый конфитюр

Оригинальным рецептом десерта из грейпфрута поделился шеф-повар Сергей Шелестов во время одного из выпусков «Полезной программы».
Грейпфрутовый конфитюр

«Грейпфрутовый мус – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Оно разнообразит ваше повседневное меню и украсит праздничный стол», - уверен шеф-повар.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Коричневый сахар – 1 ч.л.
  • Корица – 1/2 ч.л.
  • Кокосовая стружка – 20 г
  • Мед – 1 ст.л.
  • Клюква, мята, орехи – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разрезаем грейпфрут пополам, достаем из него мякоть. Важно не повредить кожуру, т.к. она нам еще понадобится.
  2. Очищаем мякоть грейпфрута от белой кожицы. Филируем грейпфрут, т.е. осторожно вырезаем ножом мякоть.
  3. Готовим тесто. Взбиваем блендером яйца с мукой.
  4. Готовим начинку. Смешиваем мякоть грейпфрута с сахаром. Добавляем корицу, кокосовую стружку и мед. Все тщательно перемешиваем.
  5. Перемешиваем начинку и тесто.
  6. Заполняем половинки грейпфрута полученной смесью, оставляя 1 см до края (тесто будет подниматься). 
  7. Застилаем противень фольгой, сверху укладываем половинки грейпфрута с начинкой.
  8. Отправляем грейпфрут в разогретую до 140 градусов духовку на 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Когда блюдо будет готово, переносим грейпфрут на тарелку и украшаем ягодами, мятой и орешками. Приятного аппетита! 

Читай также: В этом году точно: готовим варенье из сосновых шишек

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Новий геймпад Sony DualSense Edge надійшов у продаж. Ціна виявилася дуже високою
Новий геймпад Sony DualSense Edge надійшов у продаж. Ціна виявилася дуже високою
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
У чому між ними різниця, окрім смаку?
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK