Кляр для отбивных: 3 рецепта на любой вкус

Как приготовить ароматные и нежные отбивные? В первую очередь вам необходимо приготовить вкусный кляр. А вот какой же вам больше понравится: обычный, с майонезом или приготовленый с добавлением пива – решать уже вам.
Кляр для отбивных: 3 рецепта на любой вкус

Кляр для отбивных обычный 

Ингредиенты:

  • Мука – 1 стак
  • Яйца – 5 шт
  • Молоко – 1 стак
  • Соль – по вкусу
  • Перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Разделите белки с желтками.
  2. Просейте в миску муку.
  3. Добавьте соль и желтки.
  4. Хорошо разотрите муку с желтками.
  5. Добавьте немного подогретое молоко и перемешайте.
  6. Взбейте яичные белки и добавьте к массе и хорошо перемешайте.

Кляр для отбивных с майонезом

Ингредиенты:

  • Яйца – 1 шт
  • Майонез – 50 г
  • Соль – по вкусу
  • Мука – 200 г

Способ приготовления:

  1. Разбейте яйца в миску.
  2. Добавьте майонез.
  3. Просейте муку и таже добавьте к яйцам и майонезу.
  4. Посолите и взбивайте блендером до однородной массы.

Читай также: Самые ленивые "отбивные": фото-рецепт

Кляр для отбивных на пиве

Ингредиенты:

  • Мука – 120 г
  • Соль – по вкусу
  • Пиво – 100 г
  • Яйца – 2 шт
  • Масло сливочное – 40 г

Способ приготовления:

  1. Просейте муку.
  2. Влейте в муку теплое пиво и размешайте до однородной массы.
  3. Добавьте сливочное масло, яйца и соль.
  4. Хорошо перемешайте до однородного состояния.

Читай также: Венский шницель: готовим правильно легендарную отбивную

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Кляр
Сом в кляре: пошаговый рецепт
Восхитительный маринад превращает обычную жареную рыбу в роскошное блюдо!
Бюджетный деликатес: шампиньоны в кляре
Фантастически вкусное блюдо - грибочки в хрустящем кляре остаются нежными!
Кляр для рыбы: советы по приготовлению, рецепты
Любите нежную, сочную рыбку в хрустящей панировке? Тогда стоит знать, как правильно готовить кляр для этого капризного продукта. В этой статье мы рассмотрим наиболее интересные варианты!
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Именно кляр дарит многим жареным или приготовленным во фритюре блюдам аппетитную, хрустящую золотистую корочку.
Быстро и просто: сосиски в кляре
Cосиски можно не только отварить, но и обжарить в кляре. И это невероятно вкусно, обязательно стоит попробовать.
Все материалы раздела
Суп куриный с кукурузой
Суп куриный с кукурузой
Очень вкусный нежный куриный суп с кукурузой легко и быстро готовить. Именно то, что нужно, когда времени на приготовление обеда совсем мало. Сохраняйте и готовьте!
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из куриного филе с кукурузой, добавлением свежих огурцов и отварных яиц. Прекрасный вариант салата для разнообразия.
Мини-пироги с яблочной начинкой
Мини-пироги с яблочной начинкой
Вкусные мини-пироги с яблоками - замечательная идея десерта к чаю на завтрак!
Домашний хлеб
Домашний хлеб
Все мы очень любим говорить об экологически чистых продуктах, а вот хлеб почему-то до сих пор едим магазинный, при этом постоянно ругая его качество. Сделав домашний хлеб, вы убедитесь, что он все же самый лучший.
Мясо по-французски: 4 рецепта любимого блюда
Мясо по-французски: 4 рецепта любимого блюда
У этого популярного рецепта масса вариантов приготовления: к новогоднему столу выбирайте рецепт по вкусу.
Рисовый пудинг с джемом - готовится сам собой!
Рисовый пудинг с джемом - готовится сам собой!
Приготовление этого пудинга займет лишь 5 минут вашего времени - смешайте ингредиенты и отправьте его в духовку. Изредка навещайте, чтоб помешать, а через 1,5 часа насладитесь его нежным вкусом.
Армянский плов с копченой рыбой
Армянский плов с копченой рыбой
Еще один рецепт удивительно вкусного армянского плова с рыбой - не оставит вас равнодушными. Для его приготовления вам понадобится копченая рыба, яйца, молоко, рис, фасоль, масло, зелень и специи.
ТОП-5 продуктів, які не можна зберігати в холодильнику
ТОП-5 продуктів, які не можна зберігати в холодильнику
Щоб зберегти продукти свіжими якомога довше, ми кладемо їх в холодильник. І часто робимо помилку. Багатьом з них холод вкорочує життя, вони перестають бути корисними, а іноді можуть навіть завдати серйозної шкоди.
Вверх