Кляр для отбивных обычный
Ингредиенты:
- Мука – 1 стак
- Яйца – 5 шт
- Молоко – 1 стак
- Соль – по вкусу
- Перец по вкусу
Способ приготовления
- Разделите белки с желтками.
- Просейте в миску муку.
- Добавьте соль и желтки.
- Хорошо разотрите муку с желтками.
- Добавьте немного подогретое молоко и перемешайте.
- Взбейте яичные белки и добавьте к массе и хорошо перемешайте.
![](https://smak.ua/i/69/06/1/69061/gallery/286afc65be083d0a0295aa16b1592893-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Кляр для отбивных с майонезом
Ингредиенты:
- Яйца – 1 шт
- Майонез – 50 г
- Соль – по вкусу
- Мука – 200 г
Способ приготовления:
- Разбейте яйца в миску.
- Добавьте майонез.
- Просейте муку и таже добавьте к яйцам и майонезу.
- Посолите и взбивайте блендером до однородной массы.
![](https://smak.ua/i/69/06/1/69061/gallery/89a45f8815a7bb304ffeaaeb2d829df0-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Читай также: Ленивые «»отбивные» в вафельных коржах
Кляр для отбивных на пиве
Ингредиенты:
- Мука – 120 г
- Соль – по вкусу
- Пиво – 100 г
- Яйца – 2 шт
- Масло сливочное – 40 г
Способ приготовления:
- Просейте муку.
- Влейте в муку теплое пиво и размешайте до однородной массы.
- Добавьте сливочное масло, яйца и соль.
- Хорошо перемешайте до однородного состояния.
![](https://smak.ua/i/69/06/1/69061/gallery/1c0868e8adea039d4898ee61655d6ebb-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Читай также: История удивительного Венского шницеля + рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.