Кляр для отбивных: ТОП-3 рецепта на любой вкус

Кляр для отбивных обычный 

Ингредиенты:

• Мука – 1 стак
• Яйца – 5 шт
• Молоко – 1 стак
• Соль – по вкусу
• Перец по вкусу

Способ приготовления

1. Разделите белки с желтками.
2. Просейте в миску муку.
3. Добавьте соль и желтки.
4. Хорошо разотрите муку с желтками.
5. Добавьте немного подогретое молоко и перемешайте.
6. Взбейте яичные белки и добавьте к массе и хорошо перемешайте.

Кляр для отбивных с майонезом

Ингредиенты:

• Яйца – 1 шт
• Майонез – 50 г
• Соль – по вкусу
• Мука – 200 г

Способ приготовления:

1. Разбейте яйца в миску.
2. Добавьте майонез.
3. Просейте муку и таже добавьте к яйцам и майонезу.
4. Посолите и взбивайте блендером до однородной массы.

Читай также: Ленивые «»отбивные» в вафельных коржах

Кляр для отбивных на пиве

Ингредиенты:

• Мука – 120 г
• Соль – по вкусу
• Пиво – 100 г
• Яйца – 2 шт
• Масло сливочное – 40 г

Способ приготовления:

1. Просейте муку.
2. Влейте в муку теплое пиво и размешайте до однородной массы.
3. Добавьте сливочное масло, яйца и соль.
4. Хорошо перемешайте до однородного состояния.

Читай также: История удивительного Венского шницеля + рецепт