Кляр для отбивных: ТОП-3 рецепта на любой вкус

Как приготовить ароматные отбивные? В первую очередь вам необходимо приготовить вкусный кляр. А вот какой лучше: обычный, с майонезом или с добавлением пива – решать уже вам.
Кляр для отбивных: ТОП-3 рецепта на любой вкус

Кляр для отбивных обычный 

Ингредиенты:

  • Мука – 1 стак
  • Яйца – 5 шт
  • Молоко – 1 стак
  • Соль – по вкусу
  • Перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Разделите белки с желтками.
  2. Просейте в миску муку.
  3. Добавьте соль и желтки.
  4. Хорошо разотрите муку с желтками.
  5. Добавьте немного подогретое молоко и перемешайте.
  6. Взбейте яичные белки и добавьте к массе и хорошо перемешайте.

Кляр для отбивных с майонезом

Ингредиенты:

  • Яйца – 1 шт
  • Майонез – 50 г
  • Соль – по вкусу
  • Мука – 200 г

Способ приготовления:

  1. Разбейте яйца в миску.
  2. Добавьте майонез.
  3. Просейте муку и таже добавьте к яйцам и майонезу.
  4. Посолите и взбивайте блендером до однородной массы.

Читай также: Ленивые «»отбивные» в вафельных коржах

Кляр для отбивных на пиве

Ингредиенты:

  • Мука – 120 г
  • Соль – по вкусу
  • Пиво – 100 г
  • Яйца – 2 шт
  • Масло сливочное – 40 г

Способ приготовления:

  1. Просейте муку.
  2. Влейте в муку теплое пиво и размешайте до однородной массы.
  3. Добавьте сливочное масло, яйца и соль.
  4. Хорошо перемешайте до однородного состояния.

Читай также: История удивительного Венского шницеля + рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Кляр
Быстро и просто: сосиски в кляре
Cосиски можно не только отварить, но и обжарить в кляре. И это невероятно вкусно, обязательно стоит попробовать.
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Именно кляр дарит многим жареным или приготовленным во фритюре блюдам аппетитную, хрустящую золотистую корочку.
Смачний десерт на ранок суботи: фрукти у клярі
Десерт дуже легкий, ніжний і максимально фруктовий.
Хрустящие кальмары в пивном кляре - за считанные минуты
Светлое пиво придает кляру легкость, насыщая пузырьками воздуха. А при обжаривании в раскаленном масле, кляр обволакивает морепродукты и превращается в итоге в изумительную хрустящую корочку
3 лучших кляра для рыбы
Многие люди любят жареную рыбу, но не все осведомлены, как в ней «запечатать» всю сочность.
Все материалы раздела
Баклажаны с грецкими орехами
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Как правильно нашпиговать мясо: советы от поваров
Как правильно нашпиговать мясо: советы от поваров
Не знаете, как сделать сухое мясо сочным и мягким? Рекомендуем использовать кулинарный прием, известный еще со времен Средневековья.
Картофельное пюре с орехами
Картофельное пюре с орехами
Пара новых штрихов, немного специй и добавок – и у вас уже не обычное, знакомое с детства картофельное пюре, а роскошный, ароматный гарнир!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Неуязвимый ТОП: 10 продуктов, которые никогда не испортятся
Неуязвимый ТОП: 10 продуктов, которые никогда не испортятся
Срок годности есть у всех продуктов, но эта крутая десятка может выдержать куда дольше других. И да, этими продуктами вы не отравитесь даже жарким летом.
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Баклажани, нашпиговані салом
Баклажани, нашпиговані салом
Смачнюща закуска не лише до міцних напоїв. Вона буде особливо смакувати тим, хто обожнює сало!
Картофельное пюре в горшочке с сыром
Картофельное пюре в горшочке с сыром
Это пюре - с нежным сливочным вкусом и золотистой сырной корочкой - просто тает во рту!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK