Домашние наливки: 5 интересных идей

Предпочитаете готовым магазинным напиткам домашние, приготовленные собственноручно? Тогда этот материал для вас! Ведь вкуснейшие домашние настойки и наливки, выдержанные на натуральных ингредиентах, значительно выигрывают в сравнении с приобретенными в магазине.
Домашние наливки: 5 интересных идей

Предлагаем вашему вниманию 5 рецептов интересных домашних наливок, которые несомненно придутся по вкусу вашим близким и согреют прохладными осенними вечерами.

Читай также: Лето в стакане: домашняя грушевая наливка

Настойка из айвы

Ингредиенты: 

  • Айва - 2 кг
  • Сахар - 250 г
  • спирт 70% - 1 л

Способ приготовления:

1.    Спелые фрукты вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Положить ломтики айвы в банку, засыпать сахаром, хорошо потрясти, закрыть крышкой и дать постоять 2 дня в темном месте. Время от времени банку встряхивать.
1.    По истечении 2 дней залить содержимое банки спиртом, закрыть банку снова и поставить на 6 недель в темное место.
2.    Спустя 6 недель осторожно перелить настойку в бутылки, а фрукты, оставшиеся в банке, засыпать небольшим количеством сахара. Когда сахар растворится, добавить в бутылки с наливкой.
3.    Закрыть крышками или пробками и поставить в темное место.

Тыквенный ликёр

Ингредиенты:

  • Тыква - 500 г
  • Ром - ½ л
  • Вода - ½ л
  • Сахар - 2 стак.
  • Корица - 3 палочки
  • Ваниль - 1 палочка

Способ риготовления:

1.    Сначала нужно приготовить тыквенное пюре. Для этого следует снять кожуру с тыквы, порезать, запечь её в духовке, взбить блендером в кашицу.
2.    Сахар залить водой, довести до кипения и добавить тыквенное пюре, ваниль, корицу.
3.    Варить на медленном огне 30 минут, постоянно помешивая.
4.    Кашицу процедить, добавить ром, хорошо перемешать, остудить и разлить по бутылкам.
5.    Настаивать минимум три недели в прохладном тёмном месте.

 

Грушево-ванильная настойка 

Ингредиенты:

  • Груша - 1 кг
  • Водка - 1 л
  • Сахар - 1 стак.
  • Тёртый миндальный орех - 2 г
  • Ваниль - 1 палочка
  • Корица - 1 палочка
  • Гвоздика – 3 бутона

Способ приготовления:

1.    Груши очистить от кожуры и сердцевин, нарезать кубиками.
2.    Грушевые кубики сложить в банку, засыпать сахаром, пряностями, добавить палочки ванили и корицы, тёртый миндаль, залить водкой.
3.    Настаивать две недели в сухом тёмном месте, после отцедить жидкость и разлить по бутылкам.
4.    Бутылки настаивать в тёмном месте минимум полтора месяца.

 

Яблочный кальвадос

Ингредиенты:

  • Яблоки - 1 кг
  • Водка - ½ л
  • Сахар - 100 г
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.

Способ приготовления:

1.    Яблоки очистить от кожуры, косточек и сердцевин, нарезать кубиками.
2.    Сложить яблочные кубики в банку, присыпать ванильным сахаром, залить водкой и убрать в тёмное место на две недели.
3.    Отжать из яблок жидкость.
4.    Сахар смешать с водой в пропорции 1:1, довести до кипения и, постоянно помешивая, варить на сильном огне пять минут.
5.    Смешать яблочную жидкость и карамелизированный сахар, крепко закупорить, хранить в тёмном месте.

 

«Кровавая Мэри» 

Ингредиенты:

  • Томаты - 700 г
  • Водка - ½ л
  • Сельдерей - 1 стебель 
  • Острый соус табаско - 100 г
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1.    Томаты ошпарить кипятком и снять кожуру. Взбить блендером с сельдереем.
2.    Добавить водку и специи.
3.    Плотно закрыть и держать в тёмном месте, каждый раз взбалтывая перед употреблением.

Читай также: Домашняя наливка из вишен "35": простейший рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Напитки
Чай масала: секрет приготовления
Сегодня откроем для вас рецепт напитка, который хорошо согреет ваш организм, очистит кровь и укрепит нервную систему. Чай масала - это сплошное восточное волшебство, которое легко приготовить дома.
Ирландский молочный коктейль за 5 минут
Шэмрок шейк - нежный десерт с молочным коктейлем из мяты. При желании добавьте в охлаждающий напиток крошку шоколадного печенья, спелые ягоды, кусочки любимых фруктов, замените молоко йогуртом.
5 секретов разумного употребления алкоголя во время диеты
Как правильно сочетать алкоголь и диету? И каким напиткам отдать предпочтение?
Шоколадно-кофейный напиток с ванилью
Для приготовления настоящего зимнего напитка вам понадобятся молоко, кофе, шоколад, корица, ванильный сахар, сливки и сахарная пудра.
Полезный и вкусный узвар из яблок и клюквы
Готовим полезный и ароматный узвар в домашних условиях.
Все материалы раздела
Быстрая закуска: пицца-омлет
Быстрая закуска: пицца-омлет
У вас совсем мало времени для приготовления полноценного обеда? Тогда этот рецепт пиццы омлета именно то, что вам нужно! Вам понадобятся яйцо, мука, молоко, колбаса, сыр, зелень, кетчуп и сливочное масло.
Очень вкусно: ребрышки в вине
Очень вкусно: ребрышки в вине
Нежное и ароматное мясо, тушеное в красном вине, не оставит равнодушным никого, кто присоединится к вашей трапезе.
Элементарный тарт с луково-сырной начинкой
Элементарный тарт с луково-сырной начинкой
Этот тарт станет отличным гарниром к мясным блюдам - гуляшу, тушеному мясу, котлетам или отбивным. А еще можно подать его и как самостоятельное блюдо, с легким соусом или мясной подливой.
Что нужно есть, чтобы быть бодрым с утра?
Что нужно есть, чтобы быть бодрым с утра?
Очень многие из нас пропускают такой важный первый прием пищи сутра. Мы расскажем, почему делать этого не стоит и как лучше начинать утро, чтоб зарядится энергией на целый день.
Крем-суп из пастернака с прошутто
Крем-суп из пастернака с прошутто
Вкусный, полезный и питательный суп из пастернака имеет нежную молочную консистенцию и соблазнительный аромат. И все благодаря самым обычным ингредиентам и соблюдению рецепта приготовления.
Топ-7 продуктов, которые сделают кожу идеальной
Топ-7 продуктов, которые сделают кожу идеальной
Если вы допустили высыпания на коже и хотите от них избавиться навсегда, вопрос питания вам точно не обойти.
Венгерские блинчики: история и рецепт
Венгерские блинчики: история и рецепт
Своим необычным и необычно вкусным рецептом венгерские блинчики обязаны Каролю Гюнделю. Сегодня мы с удовольствием расскажем не только об удивительной истории этих знаменитых блинчиков, но поделимся с вами рецептом.
Теплі роли з ікрою мойви - рецепти Руслана Сенічкіна
Теплі роли з ікрою мойви - рецепти Руслана Сенічкіна
Побалувати себе ролами можна в будь-який день, тим більше, якщо приготувати їх по такому цікавому рецептом. Готуйте сьогодні разом із Русланом Сенічкіним теплі роли із ікрою мойви.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK