Как приготовить вкусный кофе: 4 секрета, которые надо знать всем

Вкусный, насыщенный кофе любят все, а вот сделать его таковым получается не у каждого!
Как приготовить вкусный кофе: 4 секрета, которые надо знать всем

В этой статье мы раскроем все секреты приготовления отменного кофе.

Секрет №1: вкусный кофе – не растворимый кофе!

Вкусный кофе и растворимый кофе – исключающие друг друга понятия. Так что если хотите пить вкусный кофе, выбирайте только натуральный. Ведь для его изготовления используются только качественные кофейные зерна, обжаренные и смолотые по всем правилам.

Читай также: Холодный кофе: 3 освежающих рецепта

Секрет №2: кофе должен быть свежим

Купленный кофе храните только в герметичной таре. И не покупайте кофе впрок, достаточно купить небольшую порцию на неделю. Лучший выбор - 100% арабика. Робуста на вкус немного грубее, имеет кисловатый привкус и содержит больший процент кофеина.

Молотый кофе сразу же после помола начинает активно терять свой аромат и вкус, поэтому ни в коем случае не стоит молоть его впрок. Поместите в кофемолку ровно столько кофейных зернышек, сколько требуется на одну или две порции. Для лучшего вкуса помол кофе, который вы будете варить должен быть очень мелким.

Секрет №3: готовим кофе правильно 

Сразу после того, как вы смололи зерна, начинайте варить кофе. В турку наливается чистая вода, ни в коем случае не из-под крана - ничто не портит вкус кофе так, как хлорированная вода! Потом добавляются две чайные ложки молотого кофе на чашку, и если любите сладкий – ложка или две сахара. Воды должно быть по самое горлышко турки. Варить кофе следует на слабом огне.

Как только кофе начнет закипать, и будет подниматься пенка, снимите турку с огня, чтобы пенка опала. Когда пенка осядет – снова ставьте турку на огонь. Повторите три раза. Затем разлейте готовый кофе по чашкам.

Читай также: Френч-пресс: как правильно готовить чай и кофе

Секрет №4: добавки

Многим нравится разнообразить вкус кофе всякими добавками. Например, в турку добавляют специи - корицу, ваниль, молотую гвоздику, бадьян, черный перец, корень имбиря, какао и даже свежий чеснок! Морская соль также довольно популярная добавка в кофе. Очень вкусный кофе получается, если варить его вместе с размолотым фундуком или грецким орехом.  Также вместо сахара можно добавить в кофе мед.

Но, если честно, то вкус хорошего кофе не нуждается ни в каких усилителях вкуса, уж лучше добавить к нему сливок или молока.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Напитки
Домашняя апельсиновая настойка "Байрактар"
Ледяная цитрусовая настойка - то, что нужно после праздничного ужина или сытного обеда. Она поможет активизировать пищеварение и оставит очень приятное послевкусие. Можно готовить и из обычных апельсинов.
Як приготувати напій з чайного гриба
Чайний гриб або комбуча складається з дріжджових грибів і оцтовокислих бактерій, які перетворюють звичайний чай в корисний газований настій з солодко-кислим смаком.
Освежаемся со вкусом: классический домашний лимонад
С этим напитком не страшна никакая жара! Хотите приготовить классический лимонад дома, тогда сохраняйте рецепт и запасайтесь всеми необходимыми ингредиентами!
Как правильно готовить медовуху?
Медовуха известна еще со времен зарождения Киевской Руси. Ее готовили без применения традиционных дрожжей, исключительно на шишках хмеля и натуральном меду.
Вина и настойки из шелковицы: 5 рецептов в домашних условиях
Шелковица можно засушить и заваривать с ней чай. А еще можно приготовить вкусные напитки, такие как наливка и вино из шелковицы - вкусно, оригинально и непременно полезно!
Все материалы раздела
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK