Лососевый суп со сливками

Вкусный, сытный и очень нежный суп на рыбном бульоне с кусочками лосося. Попробуйте! Вам обязательно понравится!
Лососевый суп со сливками

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Лук-порей – 1/3 стебля
  • Филе лосося – 200 г
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Соль морская – ½ ч.л.
  • Перец горошком – 5 шт
  • Сливки 15% - 200 мл
  • Укроп – 1 пучок

Для бульона:

  • Рыба – 1 кусочек
  • Лавровый лист – 1 лист
  • Лук репчатый – ½ головки
  • Соль – ½ ч.л.
  • Вода – 1 л

Способ приготовления:

  1. Сварите бульон из рыбы (это может быть голова лосося, плавники или хвост).
  2. Добавьте к рыбе лук, лавровый лист и соль.
  3. Для супа нарежьте обычный лук или лук-порей.
  4. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло.
  5. Добавьте лук и обжаривайте, все время перемешивая.
  6. Очистите и нарежьте кубиками картофель.
  7. Добавьте картофель к луку и обжарьте, перемешивая.
  8. Измельчите сельдерей и добавьте в кастрюлю.
  9. Добавьте лавровый лист, перец и соль.
  10. Через небольшое время добавьте бульон.
  11. Нагрейте и варите до готовности картофеля.
  12. Нарежьте рыбу кубиками. Замороженную рыбу легче нарезать.
  13. Добавьте кусочки рыбы в горячий суп.
  14. Дайте супу провариться 5 минут и добавьте сливки.
  15. Дайте супу немного провариться и можете выключать.

Как подавать

Разлейте суп в тарелки и добавьте по вкусу зелень.

Приятного аппетита!

Читай также: Лососевые мешочки: оригинальное и вкусное украшение стола

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Первые блюда
Бульон из кореньев с варениками
Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»
Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!
Фасолевый суп с беконом
Сытный и ароматный суп с фасолью и беконом поможет вам не только насытиться, но и согреться прохладным осенним вечером.
Все материалы раздела
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK