Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
4 дня |
- |
- Сало с мясной прослойкой - 1 кг.
- Сахар - по вкусу.
- Чеснок - 7-8 зубчиков.
- Соль - 5 ст. л.
- Лавровый лист - 5 шт.
- Перец горошком - 7 шт.
- Приправа для мяса - 3 ст. л.
- Промойте сало в холодной воде, просушите бумажным полотенцем.
- Каждый кусочек обсыпьте со всех сторон сахаром.
- Отправьте сало в холодильник на 12 часов.
- Снова промойте холодной водой и просушите полотенцем.
- Измельчите чеснок и перемешайте его со специями.
- Натрите приправами сало со всех сторон.
- Отправьте его в холодильник на несколько суток.
Храните сало в морозилке.
Как и с чем подавать
Подавать с ломтиками черного хлеба, зеленым луком и вкуснейшем
борщом. А дальше, пускай мир остановится, пока вы наслаждаетесь.
Приятного аппетита!
Читай также: Сало в рассоле «тузлук»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.