Как приготовить запеченный форшмак

Невероятно вкусный форшмак из куриного филе и сельди можно приготовить дома самостоятельно. Воспользуйтесь рецептом, чтобы приготовить эту потрясающую закуску.
Как приготовить запеченный форшмак
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 40-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе - 500 г
  • Сельдь - 500 г
  • Лук репчатый - 3 шт
  • Картофель - 2 шт
  • Сметана - 100 г
  • Мука - 4 ст.л.
  • Твердый сыр - 100 г
  • Яйца - 3 шт
  • Соль - по вкусу
  • Белая горчица - 1 ч.л.
  • Перец - на кончике ножа
  • Специи - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Куриное филе промойте и сложите в кастрюлю.
  2. Залейте холодной водой и поставьте на плиту.
  3. После того, как вода закипит – посолите.
  4. Варите филе 20 минут.
  5. Вымойте картофель и отварите в мундире около 20 минут.
  6. Лук очистите от шелухи, нарежьте и обжарьте на растительном масле.
  7. Пропустите через блендер готовое куриное филе.
  8. Сельдь очистите от кожуры и костей и также пропустите через блендер.
  9. Картофель очистите от кожуры и пропустите через блендер вместе с луком.
  10. Добавьте к измельченным ингредиентам тертый сыр (оставьте 2 ст.л. сыра).
  11. Перемешайте и добавьте муку и сметану.
  12. Затем вбейте яичные желтки и добавьте специи.
  13. Отдельно взбейте белки с солью до пены и добавьте к остальным ингредиентам.
  14. Хорошо перемешайте.
  15. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите фарш, распределите по форме равномерно.
  16. Сверху присыпьте тертым сыром.
  17. Запекайте форшмак в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Как подавать

Подавайте теплым или холодным, с овощами или как закуску на хлеб.

Приятного аппетита!

Читай также: Форшмак с запечённым перцем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Как приготовить томатное масло?
Вкусное и необычное масло можно приготовить из томатной пасты и сливок. Удивятся все!
Сыр в виноградных листьях
Простая и вкусная закуска из сыра и виноградных листьев - идеальна для дачного сезона!
Просто и вкусно: закуска из лаваша с ветчиной
Вкусной и несложной закуской можно воспользоваться для проведения праздника или в ситуации, когда к вам неожиданно нагрянули гости.
Сугудай из судака
Сугуда́й — блюдо из свежей рыбы, распространённое среди коренных народов Севера. Сугудай ценится как хорошая закуска.
Простая и вкусная закуска: лаваши с сыром и шпинатом
Быстрая, а главное очень вкусная закуска из лаваша с начинкой из сыра и шпината будет настоящей находкой, когда вам нужно быстро что-то приготовить.
Все материалы раздела
Куряче філе з ананасом на грилі - рецепти Сенічкіна
Куряче філе з ананасом на грилі - рецепти Сенічкіна
Ананас - унікальний тропічний фрукт, який добре поєднується з морепродуктами, сиром, рисом і м'ясом. Ось і в наступному блюді Руслана Сенічкіна він прекрасно гармонує з іншими інгредієнтами.
Мясные косички: пошаговый рецепт
Мясные косички: пошаговый рецепт
Мясные косички - оригинальное и в то же время простое в приготовлении блюдо, которое прекрасно будет смотреться и на праздничном столе.
Готовим нутовые лепешки
Готовим нутовые лепешки
Хлебные лепешки из нутовой муки - бесан, с прекрасным ароматом.
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
Рогалики с орехами и медом
Рогалики с орехами и медом
Вкуснейшие рогалики будут всегда актуальны к чаепитию с друзьями.
Кальцоне с брокколи
Кальцоне с брокколи
Вкусные и сочные кальцоне с сыром и брокколи придутся по вкусу любителям домашней выпечки.
Жареное филе сома по-французски
Жареное филе сома по-французски
Легкое, нежное и ароматное филе сома с дольками лайма и зеленью будет отличным вариантом для семейного ужина. А фото рецепт поможет вам с легкостью справится с приготовлением.
Азиатская хрустящая говядина с лапшой
Азиатская хрустящая говядина с лапшой
Безумно вкусное блюдо, которое поднимет настроение в любой, даже самый пасмурный день.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK