Как приготовить запеченный форшмак

Невероятно вкусный форшмак из куриного филе и сельди можно приготовить дома самостоятельно. Воспользуйтесь рецептом, чтобы приготовить эту потрясающую закуску.
Как приготовить запеченный форшмак
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 40-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе - 500 г
  • Сельдь - 500 г
  • Лук репчатый - 3 шт
  • Картофель - 2 шт
  • Сметана - 100 г
  • Мука - 4 ст.л.
  • Твердый сыр - 100 г
  • Яйца - 3 шт
  • Соль - по вкусу
  • Белая горчица - 1 ч.л.
  • Перец - на кончике ножа
  • Специи - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Куриное филе промойте и сложите в кастрюлю.
  2. Залейте холодной водой и поставьте на плиту.
  3. После того, как вода закипит – посолите.
  4. Варите филе 20 минут.
  5. Вымойте картофель и отварите в мундире около 20 минут.
  6. Лук очистите от шелухи, нарежьте и обжарьте на растительном масле.
  7. Пропустите через блендер готовое куриное филе.
  8. Сельдь очистите от кожуры и костей и также пропустите через блендер.
  9. Картофель очистите от кожуры и пропустите через блендер вместе с луком.
  10. Добавьте к измельченным ингредиентам тертый сыр (оставьте 2 ст.л. сыра).
  11. Перемешайте и добавьте муку и сметану.
  12. Затем вбейте яичные желтки и добавьте специи.
  13. Отдельно взбейте белки с солью до пены и добавьте к остальным ингредиентам.
  14. Хорошо перемешайте.
  15. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите фарш, распределите по форме равномерно.
  16. Сверху присыпьте тертым сыром.
  17. Запекайте форшмак в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Как подавать

Подавайте теплым или холодным, с овощами или как закуску на хлеб.

Приятного аппетита!

Читай также: Форшмак с запечённым перцем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Шокуюча закуска - смажені огірки
Звісно, ми не просто посмажимо огірки в олії. Цей рецепт передбажає 2 стадії маринування. Але дочекайтеся, якою смачною вийде ця закуска!
Сытный салат с авокадо
Очень вкусный и простой в приготовлении салат из авокадо, крабовых палочек, с кукурузой, яйцом, рисом и огурцами.
Салат из курицы с гранатовыми зернами: пошаговый рецепт
Нежный, вкусный, с приятной кислинкой салат из маринованного куриного филе со шпинатом и зернами граната будет прекрасным дополнением к основному блюду. На праздничном столе такой салат будет также смотреться уместно: эффектный, изысканный, сытный!
Сэндвич с куриной грудкой, капустой и морковью
Традиционный сэндвич состоит из бекона, помидоров и латука. Сделать его более питательным и сытным можно, добавив обжаренные куриные грудки и салат с капустой.
Быстро и необычно: закуска из хурмы с сыра
Элементарный, но совершенно не характерный рецепт для нашей кухни - хурма с сыром. Изысканный и тонкий - он станет элегантным дополнением к любому фуршету!
Все материалы раздела
Спагетти с колбасками «Сытная семейка»
Спагетти с колбасками «Сытная семейка»
Быстрое и вкусное блюдо, которое точно приведет в восторг ваших детей! Догадались? Конечно, это спагетти с охотничьими колбасками, с добавлением консервированого помидора, пармезана и зелени.
Всегда уместно: волованы с креветками
Всегда уместно: волованы с креветками
Чтобы приготовить эти вкуснейшие волованы с креветками, придется немного потрудиться, зато любители даров моря непременно оценят ваши старания.
Готовим как профи: вкусные весенние коктейли
Готовим как профи: вкусные весенние коктейли
Ценный совет, которым пользуются профи в баре: перед тем как готовить коктейль, охладите бокалы. Это можно сделать в холодильнике или засыпать лед в бокал.
Вкусный ужин на скорую руку: тефтели из индейки
Вкусный ужин на скорую руку: тефтели из индейки
Эти нежные и сочные тефтели потребуют до получаса вашего времени - пока будет готовиться гарнир. И в результате вы сможете порадовать родных сытным и ароматным ужином.
Универсальный: сметанно-томатный соус
Универсальный: сметанно-томатный соус
Этот соус - из категории "некапризных", он легко подойдет и к пасте, и к мясным или овощным запеканкам, и к пицце. Еще в нем можно тушить голубцы, тефтели, рыбу и мясо.
Жареная треска по-китайски
Жареная треска по-китайски
Невероятно вкусный рецепт приготовления рыбы по-китайски очень прост. Благодаря маринаду рыба получается ароматной и очень нежной. Обязательно попробуйте!
Коктейль «Мимоза» на 8 марта
Коктейль «Мимоза» на 8 марта
Отличный коктейль "Мимоза" вы можете подать как аперитив к праздничному столу!
Свекольный чизкейк с форелью
Свекольный чизкейк с форелью
Блюдо очень оригинальное и самобытное. Оно может быть как закуской, так и вполне самостоятельным блюдом, все зависит от формата вашей трапезы.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK