Как приготовить запеченный форшмак

Невероятно вкусный форшмак из куриного филе и сельди можно приготовить дома самостоятельно. Воспользуйтесь рецептом, чтобы приготовить эту потрясающую закуску.
Как приготовить запеченный форшмак
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 40-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе - 500 г
  • Сельдь - 500 г
  • Лук репчатый - 3 шт
  • Картофель - 2 шт
  • Сметана - 100 г
  • Мука - 4 ст.л.
  • Твердый сыр - 100 г
  • Яйца - 3 шт
  • Соль - по вкусу
  • Белая горчица - 1 ч.л.
  • Перец - на кончике ножа
  • Специи - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Куриное филе промойте и сложите в кастрюлю.
  2. Залейте холодной водой и поставьте на плиту.
  3. После того, как вода закипит – посолите.
  4. Варите филе 20 минут.
  5. Вымойте картофель и отварите в мундире около 20 минут.
  6. Лук очистите от шелухи, нарежьте и обжарьте на растительном масле.
  7. Пропустите через блендер готовое куриное филе.
  8. Сельдь очистите от кожуры и костей и также пропустите через блендер.
  9. Картофель очистите от кожуры и пропустите через блендер вместе с луком.
  10. Добавьте к измельченным ингредиентам тертый сыр (оставьте 2 ст.л. сыра).
  11. Перемешайте и добавьте муку и сметану.
  12. Затем вбейте яичные желтки и добавьте специи.
  13. Отдельно взбейте белки с солью до пены и добавьте к остальным ингредиентам.
  14. Хорошо перемешайте.
  15. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите фарш, распределите по форме равномерно.
  16. Сверху присыпьте тертым сыром.
  17. Запекайте форшмак в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Как подавать

Подавайте теплым или холодным, с овощами или как закуску на хлеб.

Приятного аппетита!

Читай также: Форшмак с запечённым перцем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Курица с черносливом в яблоке
Очень вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве закуски.
Овошные рулетики из лаваша с куриным филе
Что может быть лучше и вкусней овощных рулетиков с куриным филе, завернутым в лаваш. Записывайте рецепт и готовьте эту невероятно вкусную закуску к обеду или ужину.
Салат из сельди, моркови и свеклы - Северный
Северный салат - это простая в исполнении, но очень вкусная закуска, которая дополнит любое блюдо!
Закуска из лосося и сыра
Для приготовления вкусной закуски из копченого лосося вам также понадобятся сливочный сыр, яйца, чеснок и лук. Такая закуска готовится просто, но подходит для подачи к праздничному столу.
Салат «Еврейский» с морковью
Даже этому популярному салату можно придать нотку свежести! Идеальное дополнение к мясным блюдам!
Все материалы раздела
Ореховый соус
Ореховый соус
Ароматный соус напоминает скорее майонез с ореховым вкусом. А готовится такой соус из простого набора ингредиентов: масло, перец, сок лимонный, горчица, орехи грецкие, сахар и соль.
Творожно-банановое печенье
Творожно-банановое печенье
Диетическое печенье из творога и банана - вкусный и легкий десерт, который вы приготовите с лёгкостью, а съедите с радостью!
ТОП-6 рецептов вкусного плова от хозяюшек со всего мира
ТОП-6 рецептов вкусного плова от хозяюшек со всего мира
Если плов одно из ваших любимых блюд, тогда эта подборка специально для вас! Мясной, сладкий с фруктами, овощной, простой или плов для ленивых. Вы найдете рецепт на любой вкус.
Рецепты на скорую руку: маково-яблочные блины
Рецепты на скорую руку: маково-яблочные блины
Необычный рецепт блинов хотите? Тогда записывайте, для приготовления этих блинов вам понадобятся мука, яйца, молоко, сахар, дрожжи, яблоки и мак. И будьте внимательны, последние два ингредиента добавляются в тесто.
Салат с сельдереем и черносливом
Салат с сельдереем и черносливом
Легкий и эффектный салат великолепно сочетается с курицей и дичью и подходит всем, кто придерживается диеты.
Новини кулінарії: через потепління може зменшиться кількість бананів
Новини кулінарії: через потепління може зменшиться кількість бананів
Вирощувані в тропіках і субтропіках банани є важливою культурою для мільйонів людей в усьому світі. Британські вчені з Університету Ексетера попереджають, що світове виробництво бананів знаходиться під загрозою.
Курица с черносливом в яблоке
Курица с черносливом в яблоке
Очень вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве закуски.
Как приготовить соус "Бешамель"
Как приготовить соус "Бешамель"
Соус «Бешамель» готовится из молока, муки и сливочного масла. Он незаменим при приготовлении лазаньи и других блюд, а также отлично сочетается с овощами.
Вверх