Как приготовить запеченный форшмак

Невероятно вкусный форшмак из куриного филе и сельди можно приготовить дома самостоятельно. Воспользуйтесь рецептом, чтобы приготовить эту потрясающую закуску.
Как приготовить запеченный форшмак
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 40-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе - 500 г
  • Сельдь - 500 г
  • Лук репчатый - 3 шт
  • Картофель - 2 шт
  • Сметана - 100 г
  • Мука - 4 ст.л.
  • Твердый сыр - 100 г
  • Яйца - 3 шт
  • Соль - по вкусу
  • Белая горчица - 1 ч.л.
  • Перец - на кончике ножа
  • Специи - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Куриное филе промойте и сложите в кастрюлю.
  2. Залейте холодной водой и поставьте на плиту.
  3. После того, как вода закипит – посолите.
  4. Варите филе 20 минут.
  5. Вымойте картофель и отварите в мундире около 20 минут.
  6. Лук очистите от шелухи, нарежьте и обжарьте на растительном масле.
  7. Пропустите через блендер готовое куриное филе.
  8. Сельдь очистите от кожуры и костей и также пропустите через блендер.
  9. Картофель очистите от кожуры и пропустите через блендер вместе с луком.
  10. Добавьте к измельченным ингредиентам тертый сыр (оставьте 2 ст.л. сыра).
  11. Перемешайте и добавьте муку и сметану.
  12. Затем вбейте яичные желтки и добавьте специи.
  13. Отдельно взбейте белки с солью до пены и добавьте к остальным ингредиентам.
  14. Хорошо перемешайте.
  15. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите фарш, распределите по форме равномерно.
  16. Сверху присыпьте тертым сыром.
  17. Запекайте форшмак в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Как подавать

Подавайте теплым или холодным, с овощами или как закуску на хлеб.

Приятного аппетита!

Читай также: Форшмак с запечённым перцем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Кислая норвежская сельдь с яблоками
Отличная закуска из сельди, яблока и сметаны - станет прекрасным блюдом и для праздника, и в обычный день.
Секреты китайской кухни: теплый куриный салат с авокадо
Для приготовления теплого салата вы можете использовать вареное, жареное или запеченное куриное филе. Попробуйте, уверены, вам понравиться!
Сыровяленые куриные грудки
Для приготовления сыровяленого мяса вам понадобится также портвейн, соль и специи. А сам процес вяления займет около 4-5 дней. Мясо получается необыкновенно вкусным! Обязательно попробуйте!
Теплий овочевий салат з сосисками - рецепти Руслана Сенічкіна
Для теплого салату з сосисками морква, картопля, капуста, спаржа, томати, масло і спеції. Спробуйте, цей салат дуже смачний.
Сырные тосты с грибами
Вкусный и сытный завтрак - тосты с сыром и грибами. Они не только чудесно подойдут к утреннему кофе, но и станут отличным обедом школьнику!
Все материалы раздела
Пирог «Пернатая импровизация»
Пирог «Пернатая импровизация»
Отличный рецепт закусочного пирога с куриным филе, луком, сыром, шампиньонами и зеленью будет прекрасным дополнением к основным блюдам для семейного ужина.
Морковные оладьи
Морковные оладьи
Вкусные, пышненькие морковные оладьи можно подавать в качестве самостоятельного блюда к чаю и другим горячим напиткам.
Аппетитные крылышки к пиву
Аппетитные крылышки к пиву
Быстрая и вкусная закуска, которую несомненно оценит мужская (и не только) компания.
В Арктиці знайшли бочку з кавовими зернами 1902 року
В Арктиці знайшли бочку з кавовими зернами 1902 року
Члени Російського географічного товариства вирушили в експедицію на Землю Франца Йосифа і знайшли там бочку з кавовими зернами, що належала американській експедиції Евеліна Болдуїна.
Ребрышки в меду
Ребрышки в меду
Ребрышки - одно из самых любимых блюд во всем мире. Но вряд ли вы найдете ребрышки вкуснее, чем ребрышки приготовленные в меду с лимонным соком и с добавлением соевого соуса.
Чечевица с овощами
Чечевица с овощами
Для того чтобы приготовить такую полезную чечевицу вкусно - воспользуйтесь нашим рецептом. Для него вам также понадобятся лук, морковь, томатная паста, чеснок, зелень и специи.
Кулинарный словарик: ланспик
Кулинарный словарик: ланспик
Что такое ланспик, и как его готовить - читайте в нашей статье.
Кокосовый пирог с манго
Кокосовый пирог с манго
Нежный пирог с невероятным вкусом будет очень кстати на праздничном столе. А аромат кокосовой стружки заполнит весь дом.
Вверх