Баклажаны по-корейски: пошаговый рецепт

Если вы не представляете свой рацион без пикантных закусок, обязательно воспользуйтесь этим интересным рецептом.
Баклажаны по-корейски: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 24 часа 3-4 порции

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Петрушка - пучок
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Уксус - 1 ч.л.
  • Приправы - по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымыть баклажаны, срезать плодоножки.
  2. Проварить их 7-10 минут в подсоленной воде, дать остыть, отжать и очистить от кожицы.
  3. Нарезать баклажаны крупными столбиками.
  4. Перец помыть, нарезать соломкой, а морковь потереть на крупной терке.
  5. Лук очистить и нарезать кольцами. 
  6. Чеснок и петрушку мелко порезать.  
  7. Перемешать все ингредиенты, добавить приправу,  растительное масло, сахар, соль и уксус.
  8. Сутки держать при комнатной температуре, несколько раз при этом все перемешивая.

Как подавать

Подавайте в качестве закуски к основному блюду.

Приятного аппетита!

Читай также: Блюдо дня: салат "Кими" из картофеля с мясом по-корейски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Грибы, колбаски и картошка, соль, перец, времени немножко - салат готов!
Легендарная Коко Шанель как-то сказала: "Настоящая женщина из ничего должна уметь сделать три вещи: салат, скандал и шляпку" И если с последними вещами мы вам не поможем, то вот рецепт салата подскажем.
Как приготовить рулетики из баклажанов без лишнего жира и горечи
Рулетики из баклажанов представляют собой прекрасную закуску, которая украсит любой праздничный стол. Выбор начинки для таких рулетиков огромен – она может быть острой и пикантной, нежной и слегка соленой.
Корн-доги для всей семьи
Вкусная и сытная закуска для всей семь из сосисок в тесте - точно станет любимым блюдом!
Как приготовить томатное масло?
Вкусное и необычное масло можно приготовить из томатной пасты и сливок. Удивятся все!
Сырные палочки из лаваша: закуска за 10 минут
Приготовьте отличную и очень быструю закуску — сырные палочки. Этот рецепт очень понравится всем любителям сыра. Готовится настолько просто, что у вас это займет не более 10 минут.
Все материалы раздела
Грибы фаршированные гуакамоле
Грибы фаршированные гуакамоле
Для того чтобы приготовить потрясающую закуску возьмите грибы, и сделайте начинку из авокадо, плавленного сыра, помидоров, кинзы и чеснока. В качестве начинки у вас получится неверотяный гуакамоле.
Баварский медовый пряник
Баварский медовый пряник
Для приготовления настоящего баварского пряника вам понадобятся мед, масло, сахарная пудра, желтки, сода, молоко и одни из основных ингредиентов в этом рецепте - ром, орехи, цукаты, мускатный орех, анис и корица.
Блюдо дня: куриная печень в медовом соусе
Блюдо дня: куриная печень в медовом соусе
Печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и аппетитной. Медово-томатный соус отлично дополняет вкус печени и делает ее невероятно нежной.
Лесные грибы в кулинарии: 7 самых популярных
Лесные грибы в кулинарии: 7 самых популярных
Грибная пора дает кулинарам широкие возможности для приготовления целого ряда разнообразных блюд с дарами леса. Кроме того, многие заготавливают грибы на зиму: консервируют, замораживают, сушат.
Грибы, колбаски и картошка, соль, перец, времени немножко - салат готов!
Грибы, колбаски и картошка, соль, перец, времени немножко - салат готов!
Легендарная Коко Шанель как-то сказала: "Настоящая женщина из ничего должна уметь сделать три вещи: салат, скандал и шляпку" И если с последними вещами мы вам не поможем, то вот рецепт салата подскажем.
Вкусный осенний завтрак: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Вкусный осенний завтрак: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Осеннее утро непременно следует начать с вкусного и сытного горячего завтрака с добавлением сезонных овощей и фруктов.
Букет из конфет на День учителя (пошаговый мастер-класс)
Букет из конфет на День учителя (пошаговый мастер-класс)
В День учителя родители школьников стараются преподнести любимому преподавателю самый лучший букет. Но обычными букетами уже никого не удивить, то ли дело - роскошный съедобный букет из конфет!
Элементарный десерт на Хэллоуин
Элементарный десерт на Хэллоуин
Простой рецепт на праздничный стол вы приготовимте за считанные минуты. Дети и гости будут в восторге!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK