Салат из водяного кресса с маринованой говядиной

Оригинальные рецепты салатов, как никогда актуальны. В этот раз предлагаем вам приготовить салат из говяжьей вырезки с водяным кресс салатом и шампиньонами.
Салат из водяного кресса с маринованой говядиной
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 60-75 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка - 300 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Масло растительное - 4 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Водяной кресс - 300 г
  • Шампиньоны - 250 г
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Сок лимонный - 2-3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Говяжью вырезку слегка подморозьте и нарежьте на очень тонкие ломтики.
  2. Для приготовления маринада, с одного лимона сотрите на терке цедру и выжмите сок.
  3. Сок и цедру лимона перемешайте с  4 ст.л. растительного масла, солью, перцем и сахаром.
  4. Ломтики говядины опустите в маринад, накройте крышкой и поставьте в холодильник, примерно на 1 час.
  5. Возьмите 2 пучка водяного кресса и удалите желтые стебли, водяной кресс осторожно вымойте, дайте воде стечь.
  6. Шампиньоны очистите и нарежьте вдоль на ломтики.
  7. Зубчик чеснока очистите, разрежьте пополам,натрите чесноком салатницу.
  8. Ломтики говядины выньте из маринада, разложите в салатнице вместе с водяным крессом и грибами.
  9. Горчицу размешайте в маринаде и добавьте 2-3 ст.л. лимонного сока.
  10. Салат полейте маринадом, посыпьте натертой на терке цедрой лимона.

Как и с чем подавать

Подавайте сразу.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат из кукурузы и водяного кресса

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK