Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
5 минут |
10 минут |
8 порций |
- Возьмите свежего красивого лосося.
- Очистите с него чешую, чтобы она не попадала на филе во время приготовления.
- Вырежьте филе лосося: сделайте надрезы за головой и режьте вдоль хребта в сторону хвоста. С другой стороны сделайте то же самое действие.
- Отрежьте брюшную часть от филе, так вы избавитесь от косточек.
- Остальные косточки удалите с помощью пинцета.
- Затем с легкостью удалите шкуру, горизонтальным движением ножа от хвоста.
- Разрежьте филе вдоль на две равные части. Затем снова разрежьте напополам, но уже поперек.
Как и с чем подавать
Используйте лосося для приготовления суши.
Приятного аппетита!
Читай также: Праздничный шедевр: суши-салат
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.