Русский соус: пошаговый рецепт

Густой и жирный соус для мяса и овощей готовится на основе сала и сметаны.
Русский соус: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 35 минут -

Ингредиенты

  • Сало свиное - 150 г. 
  • Мука - 2 ст. л.
  • Сметана - 1 стакан
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Бульонный кубик мясной - 1 шт.

Способ приготовления

  1. Нарежьте сало кубиками, обжарьте, добавьте нарезанный соломкой репчатый лук, муку и пассеруйте 10 минут.
  2. Непрерывно помешивая, влейте приготовленный из кубика бульон, заправьте сметаной, солью и доведите до кипения.

Как и с чем подавать:

Используйте соус для заправки овощных и мясных блюд.

Приятного аппетита!

Читай также: 10 самых знаменитых соусов мира: подборка от SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Соусы
Орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Горчичный соус по-австрийски: пошаговый рецепт
Горчичный соус, приготовленный по этому рецепту, один из базовых соусов кулинарии, сочетает в себе сразу несколько оттенков и вкусов.
Сальса из печеных помидоров: пошаговый рецепт
Вы любитель остренького и желаете разнообразить рацион? Предлагаем приготовить этот поистине жаркий соус! Он идеально подойдет к блюдам из мяса и рыбы, а чипсы с ним станут не просто снеком, а яркой закуской.
Арахисовый соус для луковых колечек
Как приготовить арахисовый соус просто и быстро? По нашему рецепту - очень просто! Идеальное дополнение к любой закуске!
Подарите новый вкус блюдам: 5 лучших грибных соусов
Предлагаем вашему вниманию пятерку рецептов соусов с разными видами грибов. Конечно же, шампиньоны в рецептах можно заменять лесными грибами. Эти соусы прекрасно подчеркнут вкус блюда и добавят им аромата.
Все материалы раздела
Булочки с сыром
Булочки с сыром
Ароматные мягкие булочки с нежным сыром гауда очень аппетитны и на вид, и на вкус.
Создаём праздничное настроение: 10 новогодних фильмов и рождественских рецептов
Создаём праздничное настроение: 10 новогодних фильмов и рождественских рецептов
Мы подготовили для вас список новогодне-рождественских фильмов, которые помогут добавить праздничного настроения и создать атмосферу уюта и волшебства в этот день!
Салат из баклажанов и чечевицы
Салат из баклажанов и чечевицы
Простой на первый взгляд салат из баклажанов с помидорами, таит в себе невероятную пользу благодаря зернам пророщенной чечевицы. Не забудьте добавить в салат сельдерей, лимонный сок и чеснок.
Ирландский суп в хлебе
Ирландский суп в хлебе
Попробуйте разнообразить свое меню и попробовать традиционные мировые блюда, ведь кто знает, может в каждом из нас живет ирландец?
Оригинальная подача блюд в ресторанах: 6 необычных вариантов
Оригинальная подача блюд в ресторанах: 6 необычных вариантов
Оценить подачу блюд в некоторых ресторан достаточно сложно. Уж очень необычно они подаются к столу.
Салат "шуба" по-новому - рецепт Руслана Сенічкіна
Салат "шуба" по-новому - рецепт Руслана Сенічкіна
Сніданок завжди виступав за гуманне ставлення до тварин, але наш Руслан Сенічкін пішов ще далі. Він заявляє: хочеш шубу - краще приготуй її! Тим більше, що у нього оригінальний рецепт цієї традиційної страви.
Орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Праздничная подача террина
Праздничная подача террина
Хотите удивить гостей праздничным блюдом? Тогда приготовьте террин – он просто идеально подойдет для новогоднего застолья.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK