Баклажаны-гриль с прованскими травами - вкусное, греческое блюдо, которое вы с легкостью приготовите дома. Рекомендуем!
Томатный соус для пиццы: пошаговый рецепт
Идеальный соус-заправка для пиццы всегда придет вам на помощь при приготовлении знаменитого итальянского блюда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 15-20 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Помидоры – 800 г.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Чеснок - 4 зубчика
- Базилик – 25 г.
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Вымойте и обсушите базилик. Листья нарвите, а стебли мелко нарежьте.
- Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Выложите на сковороду рубленый чеснок и стебли базилика. Пассеруйте их в течении 2-3 минут.
- Добавьте листья базилика и помидоры, предварительно их вымыв и подавив.
- Добавьте соль, сахар по вкусу.
- Как только соус закипит, снимите с огня и процедите через большое сито в миску, протирая ложкой. Все что останется в сите, выбросить.
- Выложите соус обратно в сковороду и доведите до кипения.
- Убавьте огонь и проварите около 5 минут, чтобы соус загустел.
Как и с чем подавать
Используйте в качестве заправки в приготовлении пиццы.
Приятного аппетита!
Читай также: Летняя пицца: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Соусы
Таким соусом Мэри Поппинс заправляет салаты для своих детей. Рецепт из книги Астрид Линдгрен "Мэри Поппинс на кухне".
Этот соус хорош тем, что его можно хранить в морозилке до 3 месяцев. Для этого в течение часа заморозьте его в формах. Затем сложите кубики в пакет для хранения.
Луковый конфитюр или джем считается как итальянской так и французским блюдом. Такой соус прекрасно дополняет мясные блюда, придавая им неповторимый вкус.
Вы сами можете приготовить вкуснейшую ароматную и пикантную томатную пасту у себя дома. Достаточно раздобыть помидоры, жгучий перец и имбирь, а также набор специй.
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
Все о продуктах
Наверняка многие замечали, что на упаковках кондитерских изделий, а также в рецептах на вид один и тот же орех называют по разному: лесной орех, лещина, фундук.
Десерты
Запеченные яблоки с творогом это полезный десерт, который может заменить полноценный завтрак.
Салаты и закуски
Новогодние праздники совпадают с периодом, предшествующим православному Рождеству, а это означает, что нужно приготовить гостям несколько постных блюд, тем более что они могут быть весьма и весьма вкусными!
Фотогалереи
Новогодние праздники стремительно приближаются, а значит самое время подумать об угощениях и их оформлении. Мы собрали для вас самые яркие, оригинальные и совсем не сложные в исполнении идеи оформления кексов.
Салаты и закуски
Баклажаны-гриль с прованскими травами - вкусное, греческое блюдо, которое вы с легкостью приготовите дома. Рекомендуем!
Вторые блюда
Хотите удивить истинных любителей макарон? Тогда приготовьте им пасту по нашему рецепту с грибами, сыром и вином. Рекомендуем!
Выпечка
Вкусные оладьи из цветной капусты. Готовятся очень просто и быстро.
Вторые блюда
Фритатта с тыквой и моцареллой - необыкновенно вкусная. И даже остывшая, она обладает изумительным вкусом. Вместо тимьяна можно использовать розмарин или прованские травы.