Сугуда́й — блюдо из свежей рыбы, распространённое среди коренных народов Севера. Сугудай ценится как хорошая закуска.
Секреты приготовления теста для лазаньи
Лазанья – очень вкусное и невероятно сытное блюдо, которым можно накормить всю семью. Существует множество вариантов начинки лазаньи, и вы можете приготовить ее из телятины, индейки, курицы и даже сосисок!
Ингредиенты для листов лазаньи
- Мука – 400 г
- Яйца – 3 шт.
- Вода – 40 мл
- Соль – 1 ч. л.
- Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Соус Бешамель можно заменить зернистым творогом, пармезан любым другим сыром. Единственное, что остается неизменимым в рецептуре – листы лазаньи. И мы знаем, как быстро и экономно приготовить основу для лазаньи!
Способ приготовления
- Просеять муку с помощью сита. В полученной горке муки сделать углубление.
- Вбить в муку яйца, добавить растительное масло, холодную воду, посолить.
- Замешивать тесто в течение 7-10 минут, пока оно не перестанет липнуть к пальцам.
- Обмотать тесто пищевой пленкой и оставить на 30 минут на столе.
- Разделить тесто на 6-8 частей (в зависимости от желаемого размера листов лазаньи).
- Раскатать тесто толщиной в 1-2 мм.
- Вырезать из раскатанного теста прямоугольники, обрезки теста слепить воедино и еще раз раскатать.
- Листы лазаньи можно использовать сразу, также можно заморозить. Чтобы тесто не слиплось, необходимо разделить листы полиэтиленом.
- Если вы хотите заморозить тесто, перед приготовлением лазаньи отварите листы в подсоленной воде в течение 3-4 минут.
Приятного аппетита!
Читай также: Чесночная лазанья - старинный рецепт из Ломбардии
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Нежнейшая мраморная запеканка с тыквой и творогом порадует не только вкусом, но и красивым внешним видом.
Киш, которому будет рад любой мужчина, ведь готовится он с ветчиной, луком, помидорами, сыром. Вкусно, просто и незабываемо!
Черекан - это национальное блюдо лезгинской кухни, что представляет собой хлеб с начинкой из зелени и творога или сыра. Готовится он очень быстро, а вкус остается незабываемый! Настоящая кавказская кухня!
Эмпанадас – это латиноамериканские пирожки, популярная еда в кафе и на улицах. Их едят руками, запивая сухим красным вином. Секретами приготовления эмпанадас поделится Эктор Хименес-Браво.
Злаковые батончики не только вкусные, но и очень полезные. Они станут отличным вариантом для завтрака, а также пригодятся в офисе в качестве перекуса.
Десерты
Настоящий десерт для взрослых! Самое время побаловать свою половинку и приготовить малиновый крем с шампанским!
Выпечка
Очень вкусный и простой пирог можно приготовить из сыра и творога. Такое блюдо украсит любой стол и порадует ваших домочадцев!
Первые блюда
Как известно, арахисовое масло хорошо обволакивает и смягчает горло. Так что осенью или зимой, в разгар простудных заболеваний, этот суп не только согреет своим теплом, но и поможет бороться с болезнями.
Вторые блюда
Очень вкусное и популярное блюдо на юге Китая получается очень вкусным. Хотите проверить? Тогда приготовьте его!
Салаты и закуски
Простая и вкусная закуска из сыра и виноградных листьев - идеальна для дачного сезона!
Вторые блюда
Берите на заметку рецепт вкусной икры из грибов. Для приготовления этой закуски вам понадобятся грибы, лук, чеснок, зелень и специи.
Пошаговый фото-рецепт
Если необходимо очень быстро приготовить легкую и вкусную закуску.
Специи и приправы
Домашняя приправа из перца и соли придаст новый вкус практически любому блюду. А ее готовка не доставит много хлопот.