Быстрый и вкусный ужин за 35 минут - карри с индейкой, отличная идея для семейной трапезы после тяжелого, рабочего дня.
Секреты приготовления теста для лазаньи
Лазанья – очень вкусное и невероятно сытное блюдо, которым можно накормить всю семью. Существует множество вариантов начинки лазаньи, и вы можете приготовить ее из телятины, индейки, курицы и даже сосисок!
Ингредиенты для листов лазаньи
- Мука – 400 г
- Яйца – 3 шт.
- Вода – 40 мл
- Соль – 1 ч. л.
- Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Соус Бешамель можно заменить зернистым творогом, пармезан любым другим сыром. Единственное, что остается неизменимым в рецептуре – листы лазаньи. И мы знаем, как быстро и экономно приготовить основу для лазаньи!
Способ приготовления
- Просеять муку с помощью сита. В полученной горке муки сделать углубление.
- Вбить в муку яйца, добавить растительное масло, холодную воду, посолить.
- Замешивать тесто в течение 7-10 минут, пока оно не перестанет липнуть к пальцам.
- Обмотать тесто пищевой пленкой и оставить на 30 минут на столе.
- Разделить тесто на 6-8 частей (в зависимости от желаемого размера листов лазаньи).
- Раскатать тесто толщиной в 1-2 мм.
- Вырезать из раскатанного теста прямоугольники, обрезки теста слепить воедино и еще раз раскатать.
- Листы лазаньи можно использовать сразу, также можно заморозить. Чтобы тесто не слиплось, необходимо разделить листы полиэтиленом.
- Если вы хотите заморозить тесто, перед приготовлением лазаньи отварите листы в подсоленной воде в течение 3-4 минут.
Приятного аппетита!
Читай также: Чесночная лазанья - старинный рецепт из Ломбардии
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Тесто для этого печенья можно готовить загодя и держать его в холодильнике.
Прекрасный десерт, за приготовлением которого можно собраться всей семьей. Удивительно нежное и вкусное песочное печенье с орехами.
Ачма — это грузинский вид хачапури, который представляет из себя слоёный пирог с нежной кружевной мякотью и хрустящей корочкой, внутри которого находится расплавленный сыр. Вы влюбитесь в него с первого кусочка.
В Африке очень популярны злаки, корнеплоды, бобовые. Кстати, к последним относится и арахис, который в быту относят к орехам. Попробуйте испечь с ним сладкий хлебец к чаю.
Это пирожное с первого взгляда напоминает небольшой муровейник, но на самом деле это очень вкусное восточное угощение!
Салаты и закуски
Неверотяный, необыкновенный салат с очень непривычным нам сочетвнием цветной капусты и авокадо. обязательно попробуйте приготвоить этот салат, возможно он станет вашим любимым!
Десерты
Нежный трехслойный десерт из печенья, сыра и желе удивит и восхитит как своей подачей, так и вкусовыми качествами. Побалуйте ваших любимых – приготовьте им чизкейк в бокалах.
Вторые блюда
Быстрый и вкусный ужин за 35 минут - карри с индейкой, отличная идея для семейной трапезы после тяжелого, рабочего дня.
Вторые блюда
Очень сложно придумать что-то более подходящее к мясным блюдам. Польские картофельные клецки именно так и формируются, чтоб хорошо впитывать соус. А дырочка посередине - именно для соусов.
Выпечка
Тесто для этого печенья можно готовить загодя и держать его в холодильнике.
Соусы
Зелень для этого соуса подойдет любая – укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат, по желанию также базилик и орегано.
Вторые блюда
Необычный рецепт кабачковой запеканки - с рисом. Оказывается, эти два ингредиента очень даже дружат и дают в тандеме нежное и вкусное блюдо.