Французький томатний тарт: покроковий рецепт

Смачно і просто!
Французький томатний тарт: покроковий рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
20 хвилин 55 хвилин 8-10 порций

Ингредиенты

  • Листкове тісто готове - 500 г.
  • Помідори свіжі - 3-4 шт.
  • Помідори в'ялені - 5-6 шт.
  • Перець болгарський червоний - 1 шт.
  • Оливкова олія - 50 мл.
  • Часник - 1 зубчик.
  • Сіль, чорний перець - за смаком.
  • Чебрець - за смаком.

Способ приготовления

  1. Розморозити листкове тісто. 
  2. Перець почистити і нарізати шматочками. Покласти в чашу блендера, додати часник, в'ялені помідори і оливкову олію. Пюрувати. Отриману пасту-основу посолити і поперчити.
  3. Свіжі помідори нарізати кружечками не дуже тонко - 3-4 мм.
  4. Ледь-ледь пройтися по тісту качалкою - злегка витонченити його.
  5. Викласти на лист з пергаментним папером. Можна зробити невеликі бортики. Змастити тісто пастою-основою. Зверху викласти помідори. Розкласти поверх них гілочки чебрецю.
  6. Відправити в розігріту духовку випікатися на 35-40 хвилин. Температура випікання - 175 градусів.
  7. Коли готовий пиріг підніметься, тісто стане золотистим, вийміть його з печі та дайте трішки полежати. 

До речі: 

Трави можуть бути і іншими - розмарин або орегано теж прекрасно підходять для такої страви!

А ви знали?
Вважається, що тарти походять від традиції готування нашарованих страв, або є продуктами середньовічної традиції приготування пирогів.

Пісочне тісто вперше почало широко використовуватися з 1550 року, приблизно через 200 років після винайдення пирогів. У той час тарти вважалися престижними й популярними серед еліти, на відміну від звичайних пирогів.

Читай также: Черничный тарт "Ягодка": простой рецепт летней выпечки

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Выпечка
Смачне тісто для чебуреків на горілці
Тісто з додаванням горілки та газованої води виходить хрустким, гарним та дуже смачним. Скуштуйте!
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Датчане – любители много и вкусно поесть. И качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего свежестью продуктов и множеством разнообразных приправ.
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Бомба-пиццы для быстрого ужина
Пиццу любят все! А что, если вкусы пепперони завернуть в покупное тесто и запечь в формочках для теста? Взрыв вкуса и отличный ужин - гарантированы! Если что-то останется - можно взять на перекус в школу и на работу
Творожное меню: 5 лучших рецептов выпечки
Творог - один из самых востребованных кисломолочных продуктов, который богат на различные витамины и аминокислоты.
Все материалы раздела
ТОП-5 необычных рецептов из редиса
ТОП-5 необычных рецептов из редиса
Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
ТОП-5 блюд из свеклы для малышей
ТОП-5 блюд из свеклы для малышей
Молодая свекла уже появляется на рынках. И вплоть до поздней осени будет одной из хитовых овощных позиций. Ведь свекла полезна, вкусна и она "наша", а значит, воспринимается организмом лучше, чем экзотика.
Марокканский салат с печеной морковью и авокадо от Джейми Оливера
Марокканский салат с печеной морковью и авокадо от Джейми Оливера
Джейми Оливер предлагает приготовить весьма непривычный для европейцев марокканский салат. Попробовать его все же стоит.
Консоме из томатов от Джейми Оливера
Консоме из томатов от Джейми Оливера
Томатное консоме лучше всего употреблять в начале трапезы, для возбуждения аппетита, как аперитив. В жару этот напиток, поданный с кубиками льда, подготовит ваши вкусовые рецепторы к последующему употреблению пищи.
Полезный бутерброд: редис и творог
Полезный бутерброд: редис и творог
Перекус может и должен быть не только вкусным, но и полезным. Берите на заметку - простые, быстрые в приготовлении бутерброды с творогом и редисом.
Уникальный рецепт вареников с мясом на пару и зеленым соусом
Уникальный рецепт вареников с мясом на пару и зеленым соусом
Оригинальные рецепты современной украинской кухни, порадуйте себя и близких!
Рулетик с селедкой «Ай, да хозяйка»
Рулетик с селедкой «Ай, да хозяйка»
Этот рулетик невероятно прост, а вкус его вашим гостям покажется ресторанным. Лаваш с селедочной начинкой и картошечкой – объедение!
Легенда американской кухни: куриные крылышки «Баффало»
Легенда американской кухни: куриные крылышки «Баффало»
Блюдо родом из города Баффало, где свято чтят классический рецепт крылышек, с которым мы вас сейчас и познакомим.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK