Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Татарский элеш, или как вкусно подать картофель с курицей
Элеш – это порционное блюдо татарской кухни, что переводится, как «порция». Элиш может быть как пирог, так и наваристый суп. Но, сегодня поговорим о пироге.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60 минут | 40 минут | 12 |
Ингредиенты
- мука пшеничная – 300 г
- яйцо куриное – 1 шт.
- масло сливочное – 50 г
- сметана – 80 мл
- специи
- разрыхлитель – щепотка
- сахар – 1 ч. ложка
- картофель – 3 шт.
- луковица – 1 шт.
- куриные окорочка – 1 кг
Способ приготовления
- В чашу кухонного комбайна просеиваем пшеничную муку с солью, бросаем сахар и разрыхлитель, добавляем нарезанное на кубики замороженное масло и перетираем все до получения однородной крошки.
- Добавляем сметану, разбиваем яйцо и замешиваем мягенькое эластичное тесто.
- Теперь скатываем его в колобок, накрываем полотенцем и оставляем отдыхать примерно на час.
- Для начинки: луковицу чистим, мелко шинкуем, а картофель обрабатываем и нарезаем маленькими кубиками.
- Мясо снимаем с костей и измельчаем небольшими ломтиками.
- Смешиваем в миске лук, картофель и мясо, солим по вкусу и перемешиваем.
- Подошедшее тесто разделяем на несколько частей, раскатываем в лепешки, кладем по центру немного начинки, скатываем в шарик и приплющиваем.
- Смазываем полученные пирожки элеш взбитым яйцом и отправляем в горячую духовку на 40 минут.
Как и с чем подавать
Достаньте из духовки и смажьте сливочным маслом. Подавайте как дополнение к основному блюду.
Читай также: На сытный ужин: татарский пирог Зур-бэлиш
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.