Окономияки или как приготовить японскую пиццу

Ингредиенты

• Лапша вареная - 200 г
• Кальмары - 200 г
• Капуста белокочанная - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 2/3 стакана
• Мука - 3 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Креветки - 100 г
• Сыр - 50 г
• Свинина шея - 100 г

Способ приготовления

1. Мелко нарежьте кальмары, лапшу и капусту.
2. Помельче нарубите лук и креветки, натереть сыр.
3. Всё тщательно перемешайте в миске, посолите, поперчите.
4. Тонко нарежьте свинину. Лучше использовать замороженный кусочек, так его гораздо проще тонко настрогать.
5. Для теста смешиваем яйцо, воду и муку.
6. Вылейте тесто в миску с другими компонентами и всё тщательно ещё раз перемешайте.
7. Разогрейте в сковородке немного масла, вылейте туда всё содержимое миски и выложите сверху кусочки свинины.
8. Затем обжариваем всё с двух сторон до готовности.
9. Когда окономияки будет готова, сверху посыпаем тунцовой стружкой или другими приправами (соусами) на ваш вкус.

Как и с чем подавать

Употреблять в готовом виде. Приятного аппетита!

Читай также: Рыба под соусом с овощным гариниром