На субботний завтрак: куриный пирог по-гречески

Один из лучших пирогов греческой кухни готовится очень просто. И непременно порадует всех своим вкусом!
На субботний завтрак: куриный пирог по-гречески
Время подготовки Время приготовления Порции
40 мин 1 ч 6-8

Ингредиенты

  • Куриное филе – 4 шт.
  • Бекон – 100 г
  • Слоеное тесто – 1 уп.
  • Твердый сыр – 200 г
  • Грибы - 200 г
  • Лук - 1 шт.
  • Куриный бульон - 1 ст.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Сливки - 200 мл
  • Соль, перец – по вкусу
  • Кунжут

Способ приготовления

  1. Отвариваем куриное филе. Охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Все овощи моем и нарезаем кубиками. Бекон тоже нарезаем на небольшие квадратики.
  3. Грибы нарезать небольшими кусочками. Выкладываем их в сковороду с разогретым растительным маслом и тушим 10-12 минут.
  4. Отдельно нагреваем сковороду с оливковым маслом и поджариваем лук. Добавляем к нему кусочки бекона и пассеруем несколько минут. Затем высыпаем измельченный болгарский перец и тушим ещё несколько минут. Добавляем тушеные грибы и прогреваем начинку 1-2 минуты. Высыпаем измельченное куриное филе, перемешиваем.
  5. Наливаем сливки и куриный бульон, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем. И добавляем натёртый твёрдый сыр. Перемешиваем ещё раз. Начинка готова. Оставляем её на 10 минут остыть.
  6. Смазываем форму сливочным маслом. Кладём один лист готового слоёного теста. Сверху выкладываем начинку. На начинку сверху кладём второй лист слоёного теста, хорошо защипываем края. Надрезаем верхний пласт теста на порционные куски и слегка смазываем молоком. Посыпаем кунжутом.
  7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут. Достаём из духовки, даём остыть и нарезаем на порции.

Читай также: Блюдо дня: замороженный пирог в горшочке (видео)

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Апельсиновые кексы на Хэллоун
Эти кексы подойдут, как к обычному чаепитию, так и украсят хэллоуинскую вечеринку, если десерт необычно оформить.
Осенний киш: 5 лучших рецептов
Жаркое лето позади, а значит вновь особую популярность приобретают блюда сытные. И пока еще можно насладиться продуктами с грядки, самое время обратить внимание на открытый пирог киш.
Как свернуть слойки красиво: 7 способов с фото
Любая выпечка, должна быть не только вкусной и свежей, но и радовать глаз. Поэтому сегодня делимся с вами секретами, которые помогут сделать красивые булочки, как с начинкой, так и без нее.
Готовим на Хэллоуин: тыквенные тарталетки «Паутинки»
Непременно приготовьте на праздник этот полезный и очень вкусный десерт. Поверьте, в таком виде дети с удовольствием скушают нелюбимую тыкву и, конечно же, попросят добавки!
Выпечка с тыквой: 5 лучших рецептов
Пироги и булочки с тыквой - это яркий цвет и яркий вкус. Тыквенные пироги уплетают даже те, кто предвзято относится к этому замечательному овощу. Выбирайте сладкую или сытную выпечку и наслаждайтесь результатом!
Все материалы раздела
Самые ленивые голубцы «Одним махом»
Самые ленивые голубцы «Одним махом»
Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, но очень любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые быстрые?
Горячая закуска из курицы за 20 минут!
Горячая закуска из курицы за 20 минут!
Невероятное по вкусу блюдо, и готовится, к тому же, считанные минуты! Сочетание мяса, салями и сыра - понравятся абсолютно всем. Что особенно хорошо - из этой закуски можно сделать вкусные бутерброды!
Мебель из обычных ящиков: 10 интересных идей
Мебель из обычных ящиков: 10 интересных идей
Не спешите выкидывать ненужные овощные ящики, ведь это замечательный материал для креативных дизайнерских идей!
Салат а-ля Греческий с "лапшой" из огурца
Салат а-ля Греческий с "лапшой" из огурца
Этот салат интересен тем, что собирается непосредственно в порционных тарелках по количеству гостей. А еще - нестандартным способом нарезки огурца
Восточная лепешка с фаршем - лахмаджун
Восточная лепешка с фаршем - лахмаджун
Лахмаджун — это популярное восточное блюдо, иногда его называют армянской, турецкой или арабской пиццей. Выглядит блюдо как тонкая пшеничная лепешка на которую укладываются фарш и овощи.
Лосось в посудомойке: почему это работает
Лосось в посудомойке: почему это работает
Этот необычный рецепт был продемонстрирован в "Вечернем шоу" в США и в программе "Сюрреалистический гурман" в Канаде. Как ни странно, посудомойка может стать нечто средним между пароваркой и су-видом.
Апельсиновые кексы на Хэллоун
Апельсиновые кексы на Хэллоун
Эти кексы подойдут, как к обычному чаепитию, так и украсят хэллоуинскую вечеринку, если десерт необычно оформить.
Салат «Панзанелла»: хлеб и овощи
Салат «Панзанелла»: хлеб и овощи
Итальянская классика умеет порадовать вкусом и простотой приготовления. Сытный пикантный салат просто находка в сезон свежих овощей.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK