На субботний завтрак: куриный пирог по-гречески

Один из лучших пирогов греческой кухни готовится очень просто. И непременно порадует всех своим вкусом!
На субботний завтрак: куриный пирог по-гречески
Время подготовки Время приготовления Порции
40 мин 1 ч 6-8

Ингредиенты

  • Куриное филе – 4 шт.
  • Бекон – 100 г
  • Слоеное тесто – 1 уп.
  • Твердый сыр – 200 г
  • Грибы - 200 г
  • Лук - 1 шт.
  • Куриный бульон - 1 ст.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Сливки - 200 мл
  • Соль, перец – по вкусу
  • Кунжут

Способ приготовления

  1. Отвариваем куриное филе. Охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Все овощи моем и нарезаем кубиками. Бекон тоже нарезаем на небольшие квадратики.
  3. Грибы нарезать небольшими кусочками. Выкладываем их в сковороду с разогретым растительным маслом и тушим 10-12 минут.
  4. Отдельно нагреваем сковороду с оливковым маслом и поджариваем лук. Добавляем к нему кусочки бекона и пассеруем несколько минут. Затем высыпаем измельченный болгарский перец и тушим ещё несколько минут. Добавляем тушеные грибы и прогреваем начинку 1-2 минуты. Высыпаем измельченное куриное филе, перемешиваем.
  5. Наливаем сливки и куриный бульон, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем. И добавляем натёртый твёрдый сыр. Перемешиваем ещё раз. Начинка готова. Оставляем её на 10 минут остыть.
  6. Смазываем форму сливочным маслом. Кладём один лист готового слоёного теста. Сверху выкладываем начинку. На начинку сверху кладём второй лист слоёного теста, хорошо защипываем края. Надрезаем верхний пласт теста на порционные куски и слегка смазываем молоком. Посыпаем кунжутом.
  7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут. Достаём из духовки, даём остыть и нарезаем на порции.

Читай также: Блюдо дня: замороженный пирог в горшочке (видео)

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK