Баклажановые зразы "С перчинкой"

Очень вкусные и полезные зразы из баклажанов и болгарского перца с пряной остринкой будут отличной закуской к осеннему ужину.
Баклажановые зразы "С перчинкой"
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 40-50 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Баклажан - 3 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Панировочные сухари - 5 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сыр - 50 г
  • Перец-чили - по вкусу
  • Мука - 3 ст. л.

Способ приготовления

  1. Баклажаны и перец вымойте и сложите на противень. 
  2. Сбрызните маслом.
  3. Выпекайте 30 минут при 180 градусах.
  4. Готовый перец и баклажаны сложите в миску и закройте пленкой остывать.
  5. Перец очистите от кожицы и семян.
  6. Порежьте на мелкие кусочки.
  7. Добавьте измельченный чеснок, жгучий перчик, 1 чайную ложку подсолнечного масла и соль.
  8. Баклажаны очистите от кожицы.
  9. Измельчите в блендере.
  10. Добавьте к пюре яйцо, панировочные сухари, тертый или мелко нарезанный сыр. Хорошо перемешайте.
  11. Руки смочите водой и сделайте лепешку.
  12. Положите по центру начинку и слепите зразу.
  13. Обваляйте в муке и обжарьте на сковороде с разогретым маслом с двух сторон.

Как подавать

Подавайте зразы со сметаной, с йогуртовым греческим соусом или домашним майонезом

Приятного аппетита!

Читай также: Куриные зразы с грибами: пошаговый рецепт

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Куриные рубленые отбивные
Простой и быстрый способ приготовить отбивные из курицы - понравятся любой хозяюшке!
Баклажаны фаршированные курицей и сыром
Вкусное, сытное и простое блюд, которое может стать, как дополнением, так и самостоятельным. Советуем приготовить!
Греческие пирожки с брынзой и шпинатом
Традиционная греческая кухня необыкновенно вкусная. Среди всего многообразия - треугольнички с разными начинками занимают особое место. При желании, вы можете заморозить треугольнички с начинкой.
Пельмени с кабачками и грибами
Замечательный рецепт пельменей с кабачками и грибами не только вам понравится, но и запомнится на долго. Ведь сезонные блюда - сочетают в себе свежесть и наслаждение летней порой.
Куриные грудки по-киевски
Как говорится, не котлетой единой богаты рецепты из серии "по-киевски". По принципу кармашка, который фаршируется вкусной масляной смесью, можно приготовить и куриные грудки.
Все материалы раздела
Как позаботится о растениях во время отпуска
Как позаботится о растениях во время отпуска
Особый вид полива, который даст вторую жизнь вашим зеленым любимцам в ваше отсутствие.
Креветки с карри по-бенгальски
Креветки с карри по-бенгальски
Креветки по-бенгальски - необычное и вкусное блюдо, которое превратит обычный ужин в настоящий праздник!
Как приготовить конфетки бурфи
Как приготовить конфетки бурфи
Десерт имеет вкус молочной помадки. Существует невероятное количество рецептов по его приготовлению. Бурфи может быть и кунжутное, и банановое, и с орехами, и с индийскими приправами.
Чашечка кофе для хорошего настроения
Чашечка кофе для хорошего настроения
Уже давно не секрет то, что употребление кофе помогает спастись от депрессии и хандры. Не обошлось и без исследований, которые показали интересные результаты.
Крымскотатарский пирог - Кобете
Крымскотатарский пирог - Кобете
Откройте для себя вкус закрытого пирога с мясом и картошкой из крымскотатарской кухни! Секрет этого пирога в том, что между двумя слоями вкуснейшего теста располагается начинка из мяса с картофелем.
Корзиночки «Фрукты в малиновом желе»
Корзиночки «Фрукты в малиновом желе»
Ягодно-фруктовое ассорти в великолепных корзиночках легко и просто украсит ваш праздничный стол и принесет радость вашим гостям.
Изысканный салат "Нисуаз"
Изысканный салат "Нисуаз"
Салат нисуаз или салат с анчоусами — знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла.
ТОП-7 лучших рецептов пиццы по версии SMAK.UA
ТОП-7 лучших рецептов пиццы по версии SMAK.UA
Пицца - это одно из самых популярных и любимых в мире блюд. Рецептов пиццы огромное множество, с разнообразными начинками и разными видами теста. Мы собрали для вас 7 самых вкусных рецептов по версии SMAK.UA
Вверх