Курица Адобо: вкусный ужин по-филиппински

Это самое популярное блюдо на Филиппинах, как в Украине борщ. Мясо курицы по этому рецепту получается невероятно мягким и сочным, а оригинальный, очень ароматный соус подходит к любому гарниру. Готовьте на здоровье!
Курица Адобо: вкусный ужин по-филиппински
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 40 минут 6

Ингредиенты

  • Куриные голени - 1/2 кг.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Соус соевый - 4 ст.л.
  • Уксус - 4 ст.л.
  • Чеснок - 3 зубка.
  • Лук - 1 шт.
  • Имбирь - 2,5 см.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Зеленый лук - для подачи.
  • Вода - 1/3 ст.

Способ приготовления

  1. Лук и имбирь мелко порежьте, порубите зеленый лук, измельчите чеснок и острый перец. 
  2. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук, чеснок, имбирь и курицу около 10 минут.
  3. Добавьте черный и красный перец, лавровый лист и жарьте еще 2 минуты. 
  4. Влейте уксус, воду, соевый соус и доведите до кипения.
  5. Тушите на маленьком огне, не накрывая крышкой, около 5 минут, посолите по вкусу. 

Как и с чем подавать:

Перед подачей посыпьте рубленным зеленым луком.

Рекомендуем подавать адобо с гарниром из риса.

Это интересно!

Адобо — одно из самых распространенных блюд филиппинской кухни, известное всему миру. Обалденное адобо из курицы популярно из-за своего вкуса, а также потому, что легко готовится из доступных каждому продуктов.

Читай также: Филиппинский фаст-фуд готовит бургеры в виде Лего

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Курица с луком-пореем и сметанным соусом
Оригинальный и совсем не сложный рецепт приготовления курицы с луком пореем под сметанным сосусом внесет разнообразия в ваше меню. Главный секрет этого блюда в добавлении белого вина и чабреца.
Жареная рыба в лимонном масле
Простой рецепт приготовления филе сайды в лимонном масле покорит даже искушенных гурманов. Для приготовления этого блюда вам понадобятся филе рыбы, мука, масло, лимонный сок и цедра лимана, укроп и специи.
Курица на хлебной «тарелке»
Вкусное и ароматное блюдо вы можете приготовить с легкостью, особенно, если соедините тесто и курицу. Рекомендуем!
Пасторма из куриного филе
Пасторма - нежное куриное мясо, которое готовится в два этапа. Вначале маринуется в соленой воде, а затем запекается в специальной смеси. Получается просто невероятно вкусно.
Закуска к пиву - креветки в тесте с тайским соусом
Вкусная и изысканная закуска к пиву сделает ваш вечер незабываемым!
Все материалы раздела
Подборка невероятных поделок из лагенарии
Подборка невероятных поделок из лагенарии
Лагенария - растение из семейства тыквенных. Растет этот плод в тропическом и субтропическом климате. Издавна из лагенарии делали посуду и всячески ее украшали, за что лагенарию еще называют посудной тыквой.
Рыба в фольге с овощами
Рыба в фольге с овощами
Очень простой способ приготовления вкусной рыбы с овощами в фольге. Такая рыба получается сочной, вкусной и полезной. Рекомендуем приготовить!
Куриное филе с беконом и сыром
Куриное филе с беконом и сыром
Очень простые в приготовлении рулетики из куриного филе с беконом и сыром будут отличным дополнением к основным блюдам.
Китай на вашей кухне: сочная говядина в воке
Китай на вашей кухне: сочная говядина в воке
Сочная и мягкая говядина, обжаренная в воке с соевым соусом, лимонным соком, чесноком и имбирем, подарит вам кулинарное путешествие в Китай.
Сметанный торт
Сметанный торт
Что может быть вкуснее выпечки приготовленной дома самостоятельно. Берите на заметку и готовьте невероятный сметанный торт к празднику или дню рождения.
Сладкие бутерброды с яблоками на Масленицу
Сладкие бутерброды с яблоками на Масленицу
Вкусный и простой в приготовлении десерт - порадует вас и ваших близких.
Вкусный десерт - грильяж
Вкусный десерт - грильяж
Грильяжные шарики - отличный десерт к чаю и готовятся они очень просто!
Яичные маффины с оливками и сладким перцем
Яичные маффины с оливками и сладким перцем
Как насчет того, чтобы приготовить вкусные закусочные маффины?На этот раз предлагаем попробовать рецепт приготовления маффинов с оливками и сладким перцем.
Вверх