Сегодня мы хотим познакомить вас с еще одним невероятно вкусным блюдом итальянской кухни - поркеттой. вы с легкостью научитесь готовить этот рулет благодаря видео рецепту.
Иранский праздничный плов: пошаговый фото-рецепт
Иранский плов — это настоящая феерия вкуса с шикарным разнообразием ингредиентов. Вы узнаете о существовании новых ароматов и получите истинное наслаждение, приготовив это праздничное блюдо. Сохраняйте в закладки, чтобы приготовить при случае.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 50-55 минут | 5-6 часов | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Топленое масло – 100 г
- Лук – 1 шт
- Куриное мясо – 300 г
- Шавран (куркума) – по вкусу
- Апельсин – 1 шт
- Сахар – 1 ст.л.
- Зира – горсть
- Курага – горсть
- Изюм – горсть
- Фисташки – горсть
- Миндаль – горсть
- Рис – 4 стак
- Вода – 8 стак
- Молоко 3,2% - 4 стак
- Лаваш – 1 шт
- Соль – по вкусу
- Гранат – 1 шт
Способ приготовления
- Разогрейте сковороду с 1 ст.л. топленого масла.
- Обжарьте на сковороде нарезанный лук до золотого цвета.
- Добавьте на сковороду нарезанную кусками курицу.
- Обжарьте практически до готовности.
- Добавьте специи для плова.
- Выложите готовую курицу со сковороды в миску.
- Снимите цедру апельсина овощечисткой и замочите в кипятке.
- Меняйте воду 4-5 раз.
- Нарежьте цедру соломкой.
- Разогрейте сковороду с 1 ст.л. топленого масла, сахаром и зирой.
- Когда сахар начнет плавится, добавьте цедру и обжарьте со всех сторон.
- Выложите цедру в миску.
- Разогрейте на сковороде 1 ст.л. топленого масла и обжарьте курагу, изюм.
- В другой сковороде обжарьте фисташки и нарезанный пластинами миндаль.
- Промойте рис и замочите его в холодной воде на 3-4 часа.
- Смажьте дно кастрюли с толстым дном оставшейся частью топленого масла и выстелите лавашем.
- Сверху выложите рис и все подготовленные начинки.
- Закройте крышкой, завернутой полотенцем для впитывания влаги.
- Готовьте на слабом огне 10-15 минут.
Как подавать
Насыпьте плов в тарелки и украсьте зернами граната.
Приятного аппетита!
Читай также: "Шах-плов" на праздничный стол: ну очень вкусно!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Календарь событий
Смачно поїсти та виграти подарунки: ТМ «Rollton» святкує 10-річчя в Україні та дарує аж 4 автомобілі
Как приготовить: видео
Невероятно эффектный и вкусный пирог готовится чуть более получаса, будет настоящей находкой, когда у вас мало времени для приготовления десерта.
Как приготовить: видео
Изумительные булочки для бургера, как в МакДональдсе! Быстро и вкусно!
Здоровье
Часто, при желании бросить курить, встает извечный вопрос: «А что, если это приведет к избыточному весу?». Особенно такая перспектива не радует женщин. Так ли это - разбираемся вместе с экспертами.
Вторые блюда
Шпинат — это низкокалорийный продукт, при этом невероятно полезный и обладающий ярким вкусом. Гарнир из шпината готовится просто, легко и понравится всем своим нежным вкусом.
Словарик гурмана
«Излишняя роскошь» или предмет первой необходимости? Давайте узнаем непростую историю появления вилок.
Здоровье
Те кто усиленно следит за своим весом, помимо различных диет практикуют также разгрузочные дни. Такие дни устраиваются обычно 1–2 раза в неделю, поэтому они более безопасны для организма чем диеты.
Полезные продукты
Ревень часто используется в выпечке. Но знаете ли вы, что это далеко не единственный способ его использования в блюдах?! Мы собрали для вас 3 оригинальных рецепта приготовления, от которых вы будете в восторге!