Диетический обед за 30 минут: лапша из кабачков с мясом в чесночном соусе

Ингредиенты

• 3 ст. л. сливочного масла
• 6 зубчиков измельченного чеснока
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1/2 ч. л. чесночного порошка
• 1 ст. л. оливкового масла
• 500 гр мяса нарезать кусочками
• соль по вкусу
• 1 ст. л. нарезанной петрушки
• 4 больших кабачка

Способ приготовления

1. В маленькой кастрюльке разогрейте масло с чесноком. Готовьте на медленном огне до тех пор, пока масло не растает, а чеснок не начнет коричневеть. 
2. Добавьте чесночный порошок и соевый соус. Когда соус станет ароматным - отсавьте в сторону. 
3. Оливковое мало налейте в сковороду и нагрейте. 
4. Только, когда масло станет горячим - выложите на сковороду нарезанное мясо.
5. Жарьте примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. По желанию - посолите, не забывайте, что соевый соус тоже соленый.
6. Когда мясо поджарится - залейте две трети соуса. Размешайте тщательно и готовьте еще минут 7. 
7. Добавьте петрушку, перемешайте, выньте мясо.
8. В ту же сковороду и соуса выложите нарезанные тонкой соломкой кабачки и залейте оставшимся чесночный соусом.
9. Мешайте кабачковую лапшу, пока они полностью не приготовятся. Приправить солью по мере необходимости. 
10. Слейте лишнюю воду из лапши, и можно подавать вместе с мясом.

Как и с чем подавать

Подавайте на второе. Приятного аппетита!

Читай также: Курица в сливочном соусе