Суши-кейк: оригинальный торт для любителей японской кухни

Как приятного удивить именинника, который страстно любит японскую кухню? Приготовьте ему суши-кейк из семги, авокадо, крабовых палочек и риса. Восторг и удивление гарантированы!
Суши-кейк: оригинальный торт для любителей японской кухни

Для риса:

  • Рис – 350 г
  • Вода – 450  мл
  • Рисовый уксус – ¼ ст.л.
  • Соль – 1,5 ч.л.
  • Сахар – 1,5 ст.л.

Для суши-кейка:

  • Семга малосольная – 300 г
  • Сливочный сыр – 180 г
  • Крабовые палочки – 6 шт
  • Авокадо – 1 шт
  • Водоросли нори – 2 листа
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Вассаби – 1 ст.л.
  • Светлый сезам – 2 ст.л.
  • Темный сезам – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Промойте рис под холодной проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  2. Сложите рис в кастрюлю и добавьте воды.
  3. Плотно прикройте крышкой и дайте закипеть.
  4. Варите 10 минут, не открывая крышку.
  5. Уберите кастрюлю с огня и снимите крышку, накройте полотенцем и оставьте остывать в течении 10 минут.
  6. Затем приготовьте суши-уксус, смешав рисовый уксус, сахар и соль.
  7. Нагревайте все ингредиенты для суши-уксуса, до тех пор, пока не раствориться сахар.
  8. Выложите рис в миску и выровняйте.
  9. Равномерно полейте приготовленным суши-уксусом и хорошо перемешайте.
  10. Оставьте до полного остывания.
  11. На сковороде по очереди поджарьте светлый и темный сезам. Остудите.
  12. Форму для вашего торта выложите пищевой пленкой.
  13. Вниз плотно выложите филе семги.
  14. Затем равномерным слоем выложите сливочный сыр.
  15. Присыпьте свежим сезамом.
  16. Выложите половину риса и хорошо разровняйте.
  17. Накройте листом нори по размеру вашего пирога.
  18. Перемешайте майонез с васаби и смажьте им лист нори.
  19. Выложите крабовые палочки и авокадо.
  20. Снова смажьте слоем майонез с васаби.
  21. Сверху выложите остальную часть риса.
  22. Накройте листом нори, по размеру вашего пирога, блестящей стороной вниз.
  23. Накройте вашу форму тарелкой для подачи и переверните, чтобы пирог оказался на тарелке.
  24. Аккуратно снимите пленку.                              

Как подавать

Перед подачей – присыпьте семенами сезама. Подавайте с васаби, имбирем и соевым соусом.

Приятного аппетита.

Читай также: Васаби для суши или японский хрен

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Мясо в соевом соусе
Чтобы приготовить вкусное мясо - его обязательно нужно замариновать. Сохраняйте себе этот рецепт и готовьте к ужину вкусную свинины.
Картофельное пюре с мятой «Изумруд»
Картофельное пюре с зеленым горошком и мятой - это вкусный и сытный гарнир, который удивит вас и ваших близких!
Пряные крылышки в аэрогриле
Как вкусно и просто приготовить аппетитные куриные крылышки? Очень просто! Секрет в маринаде!
Ленивая пицца «Маргарита» за 30 минут
Отличный рецепт пиццы в багете, особенно если вы ждете гостей, а тратить время на кулинарные изыске не хотите!
Запеканка из цветной капусты с сыром
Запеканка это всегда быстрый и вкусный способ приготовить полезную закуску к ужину для всей семьи. Запеканка с цветной капустой, сыром чеддер и пармезан будет одним из самых любимых блюд в вашей семье.
Все материалы раздела
Польская диета
Польская диета
Польские диетологи считают, что добиваться быстрых результатов в максимально сжатые сроки неприемлемо. Вес нужно сбрасывать постепенно, иначе мало того, что все «сброшенное» вернется сторицей.
Груши под шоколадным соусом с мороженым
Груши под шоколадным соусом с мороженым
Легкий, вкусный и быстрый десерт, который порадует всю семью без исключения!
Как правильно варить рис
Как правильно варить рис
Варить рис довольно просто, но есть ряд нюансов и особенностей, которые всегда необходимо учитывать.
Крылышки «Угоди мужу»
Крылышки «Угоди мужу»
Сочно, вкусно и даже «копчено» – это мясо, приготовленное с черным чаем!
Мясо в соевом соусе
Мясо в соевом соусе
Чтобы приготовить вкусное мясо - его обязательно нужно замариновать. Сохраняйте себе этот рецепт и готовьте к ужину вкусную свинины.
Печенье с курагой и йогуртом
Печенье с курагой и йогуртом
Нежное печенье с абрикосовым вкусом - прекрасный десерт, который может отлично подойдет и в качестве подарка и как угощение к праздничному столу.
Картофельное пюре с мятой «Изумруд»
Картофельное пюре с мятой «Изумруд»
Картофельное пюре с зеленым горошком и мятой - это вкусный и сытный гарнир, который удивит вас и ваших близких!
Чай по-мароккански
Чай по-мароккански
Замечательный рецепт марокканского чая успокаивает и освежает одновременно. Рекомендуем!
Вверх