Суши-кейк: оригинальный торт для любителей японской кухни

Как приятного удивить именинника, который страстно любит японскую кухню? Приготовьте ему суши-кейк из семги, авокадо, крабовых палочек и риса. Восторг и удивление гарантированы!
Суши-кейк: оригинальный торт для любителей японской кухни

Для риса:

  • Рис – 350 г
  • Вода – 450  мл
  • Рисовый уксус – ¼ ст.л.
  • Соль – 1,5 ч.л.
  • Сахар – 1,5 ст.л.

Для суши-кейка:

  • Семга малосольная – 300 г
  • Сливочный сыр – 180 г
  • Крабовые палочки – 6 шт
  • Авокадо – 1 шт
  • Водоросли нори – 2 листа
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Вассаби – 1 ст.л.
  • Светлый сезам – 2 ст.л.
  • Темный сезам – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Промойте рис под холодной проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  2. Сложите рис в кастрюлю и добавьте воды.
  3. Плотно прикройте крышкой и дайте закипеть.
  4. Варите 10 минут, не открывая крышку.
  5. Уберите кастрюлю с огня и снимите крышку, накройте полотенцем и оставьте остывать в течении 10 минут.
  6. Затем приготовьте суши-уксус, смешав рисовый уксус, сахар и соль.
  7. Нагревайте все ингредиенты для суши-уксуса, до тех пор, пока не раствориться сахар.
  8. Выложите рис в миску и выровняйте.
  9. Равномерно полейте приготовленным суши-уксусом и хорошо перемешайте.
  10. Оставьте до полного остывания.
  11. На сковороде по очереди поджарьте светлый и темный сезам. Остудите.
  12. Форму для вашего торта выложите пищевой пленкой.
  13. Вниз плотно выложите филе семги.
  14. Затем равномерным слоем выложите сливочный сыр.
  15. Присыпьте свежим сезамом.
  16. Выложите половину риса и хорошо разровняйте.
  17. Накройте листом нори по размеру вашего пирога.
  18. Перемешайте майонез с васаби и смажьте им лист нори.
  19. Выложите крабовые палочки и авокадо.
  20. Снова смажьте слоем майонез с васаби.
  21. Сверху выложите остальную часть риса.
  22. Накройте листом нори, по размеру вашего пирога, блестящей стороной вниз.
  23. Накройте вашу форму тарелкой для подачи и переверните, чтобы пирог оказался на тарелке.
  24. Аккуратно снимите пленку.                              

Как подавать

Перед подачей – присыпьте семенами сезама. Подавайте с васаби, имбирем и соевым соусом.

Приятного аппетита.

Читай также: Васаби для суши или японский хрен

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
У чому між ними різниця, окрім смаку?
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK