Суши-кейк: оригинальный торт для любителей японской кухни

Как приятного удивить именинника, который страстно любит японскую кухню? Приготовьте ему суши-кейк из семги, авокадо, крабовых палочек и риса. Восторг и удивление гарантированы!
Суши-кейк: оригинальный торт для любителей японской кухни

Для риса:

  • Рис – 350 г
  • Вода – 450  мл
  • Рисовый уксус – ¼ ст.л.
  • Соль – 1,5 ч.л.
  • Сахар – 1,5 ст.л.

Для суши-кейка:

  • Семга малосольная – 300 г
  • Сливочный сыр – 180 г
  • Крабовые палочки – 6 шт
  • Авокадо – 1 шт
  • Водоросли нори – 2 листа
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Вассаби – 1 ст.л.
  • Светлый сезам – 2 ст.л.
  • Темный сезам – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Промойте рис под холодной проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  2. Сложите рис в кастрюлю и добавьте воды.
  3. Плотно прикройте крышкой и дайте закипеть.
  4. Варите 10 минут, не открывая крышку.
  5. Уберите кастрюлю с огня и снимите крышку, накройте полотенцем и оставьте остывать в течении 10 минут.
  6. Затем приготовьте суши-уксус, смешав рисовый уксус, сахар и соль.
  7. Нагревайте все ингредиенты для суши-уксуса, до тех пор, пока не раствориться сахар.
  8. Выложите рис в миску и выровняйте.
  9. Равномерно полейте приготовленным суши-уксусом и хорошо перемешайте.
  10. Оставьте до полного остывания.
  11. На сковороде по очереди поджарьте светлый и темный сезам. Остудите.
  12. Форму для вашего торта выложите пищевой пленкой.
  13. Вниз плотно выложите филе семги.
  14. Затем равномерным слоем выложите сливочный сыр.
  15. Присыпьте свежим сезамом.
  16. Выложите половину риса и хорошо разровняйте.
  17. Накройте листом нори по размеру вашего пирога.
  18. Перемешайте майонез с васаби и смажьте им лист нори.
  19. Выложите крабовые палочки и авокадо.
  20. Снова смажьте слоем майонез с васаби.
  21. Сверху выложите остальную часть риса.
  22. Накройте листом нори, по размеру вашего пирога, блестящей стороной вниз.
  23. Накройте вашу форму тарелкой для подачи и переверните, чтобы пирог оказался на тарелке.
  24. Аккуратно снимите пленку.                              

Как подавать

Перед подачей – присыпьте семенами сезама. Подавайте с васаби, имбирем и соевым соусом.

Приятного аппетита.

Читай также: Васаби для суши или японский хрен

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Куриные грудки в мультиварке
Мультиварка очень упрощает процесс приготовления, а блюда в ней получаются очень вкусные. Для приготовления куриных грудок в мультиварке вам также понадобятся зеленый лук, соевый соус, чеснок, кинза и масло.
Цветная капуста в сухарях
Если пожарить цветную капусту в сухарях - это будет вкусным и полезным гарниром. Рекомендуем!
Ребрышки «Монреальские»
Для приготовления ребрышек "Монреальских" вам понадобится также яблочное пюре, кетчуп, чеснок, паприка. Особую изюминку добавит соевый соус в сочетании с лимонным соком, сахаром и корицей. Обязательно приготовьте!
Запеканка «Довольная семья»
Рецепт сытной запеканки из картофеля, лука, шампиньонов, куриного филе, с добавлением молока, сливок и сыра понравится вашему супругу как никогда.
Быстро и вкусно мужу на ужин: пряная говядина с овощами
Вкусно приготовить мясо можно только с хорошим рецептом. Берите на заметку этот рецепт остро-сладкой говядины с луком, морковью и болгарским перцем.
Все материалы раздела
Сирно-гречана запіканка з яблуками - рецепти Руслана Сенічкіна
Сирно-гречана запіканка з яблуками - рецепти Руслана Сенічкіна
Сирно-гречана запіканка - чудовий сніданок, який зацікавить навіть дітей. Для її приготування вам знадобиться гречка, сир, яйця, кориця, яблука, родзинки і сметана.
Котлеты по-гомельски
Котлеты по-гомельски
Невероятный рецепт гомельских котлет станет одним из ваших любимых. Котлетки из свинины с начинкой из грибов с луком, панированные в картофеле будут мгновенно разлетаться с вашего стола.
Персиковое пюре с заварным кремом: пошаговый рецепт
Персиковое пюре с заварным кремом: пошаговый рецепт
Персиковое пюре с заварным кремом - очень вкусный, нежный десерт не оставит никого равнодушным. Из одного персика получится приготовить два десерта. Такой десерт можно приготовить заранее.
Кислая норвежская сельдь с яблоками
Кислая норвежская сельдь с яблоками
Отличная закуска из сельди, яблока и сметаны - станет прекрасным блюдом и для праздника, и в обычный день.
ТОП-5 кухонных новинок, на которые стоит обратить внимание
ТОП-5 кухонных новинок, на которые стоит обратить внимание
Хозяйки зачастую проводят на кухне уйму времени, так почему бы не сделать приготовление пищи более легким и быстрым? Полезные кухонные мелочи способны превратить будничные заботы в удовольствие!
ТОП-6 рецептов от знаменитого Гордона Рамзи
ТОП-6 рецептов от знаменитого Гордона Рамзи
Знаменитый шеф-повар постоянно делится своими рецептами, а мы собрали из вместе. Берите на заметку и готовьте самые лучшие осенние блюда от Гордона Рамзи.
Секреты китайской кухни: теплый куриный салат с авокадо
Секреты китайской кухни: теплый куриный салат с авокадо
Для приготовления теплого салата вы можете использовать вареное, жареное или запеченное куриное филе. Попробуйте, уверены, вам понравиться!
Как приготовить борщ с черносливом и грибами
Как приготовить борщ с черносливом и грибами
Этот насыщенный суп очень сытный и густой, приятный грибной аромат вмиг разбудит аппетит. Легкая кислинка чернослива придает этому борщу индивидуальность и пикантность.
Вверх