Суши-кейк: оригинальный торт для любителей японской кухни

Как приятного удивить именинника, который страстно любит японскую кухню? Приготовьте ему суши-кейк из семги, авокадо, крабовых палочек и риса. Восторг и удивление гарантированы!
Суши-кейк: оригинальный торт для любителей японской кухни

Для риса:

  • Рис – 350 г
  • Вода – 450  мл
  • Рисовый уксус – ¼ ст.л.
  • Соль – 1,5 ч.л.
  • Сахар – 1,5 ст.л.

Для суши-кейка:

  • Семга малосольная – 300 г
  • Сливочный сыр – 180 г
  • Крабовые палочки – 6 шт
  • Авокадо – 1 шт
  • Водоросли нори – 2 листа
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Вассаби – 1 ст.л.
  • Светлый сезам – 2 ст.л.
  • Темный сезам – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Промойте рис под холодной проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  2. Сложите рис в кастрюлю и добавьте воды.
  3. Плотно прикройте крышкой и дайте закипеть.
  4. Варите 10 минут, не открывая крышку.
  5. Уберите кастрюлю с огня и снимите крышку, накройте полотенцем и оставьте остывать в течении 10 минут.
  6. Затем приготовьте суши-уксус, смешав рисовый уксус, сахар и соль.
  7. Нагревайте все ингредиенты для суши-уксуса, до тех пор, пока не раствориться сахар.
  8. Выложите рис в миску и выровняйте.
  9. Равномерно полейте приготовленным суши-уксусом и хорошо перемешайте.
  10. Оставьте до полного остывания.
  11. На сковороде по очереди поджарьте светлый и темный сезам. Остудите.
  12. Форму для вашего торта выложите пищевой пленкой.
  13. Вниз плотно выложите филе семги.
  14. Затем равномерным слоем выложите сливочный сыр.
  15. Присыпьте свежим сезамом.
  16. Выложите половину риса и хорошо разровняйте.
  17. Накройте листом нори по размеру вашего пирога.
  18. Перемешайте майонез с васаби и смажьте им лист нори.
  19. Выложите крабовые палочки и авокадо.
  20. Снова смажьте слоем майонез с васаби.
  21. Сверху выложите остальную часть риса.
  22. Накройте листом нори, по размеру вашего пирога, блестящей стороной вниз.
  23. Накройте вашу форму тарелкой для подачи и переверните, чтобы пирог оказался на тарелке.
  24. Аккуратно снимите пленку.                              

Как подавать

Перед подачей – присыпьте семенами сезама. Подавайте с васаби, имбирем и соевым соусом.

Приятного аппетита.

Читай также: Васаби для суши или японский хрен

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Вкусное и пряное мясо в яблочном соке
Остро-сладкое мясо в яблочном соке - очень сочное и вкусное! Попробуйте приготовить, это станет одним из лучших рецептов мяса, которое вы пробовали!
Картофель на шпажках «Торнадо»
Как приготовить простой гарнир, но с оригинальной подачей? Очень просто! Берите на заметку и готовьте изысканный и простой картофель на шпажках! Вкусно, сытно и очень необычно!
Печеная пряная курочка в нежном соусе
Для приготовления вкусной пряной курочки - вам понадобится замариновать мясо на 3-4 часа с пряностями и специями, а затем запечь мясо на гриле с добавлением гвоздики, кардамона, кориандра и куркумы.
Нежнейший шницель из телятины на ужин
Как же прекрасен будет ваш ужин, с нежным шницелем, салатом из свежих овощей и гарниром из молодой картошки! Как же порадует он ваших близких, будто летний вечер в кругу семьи на фазенде!
Как приготовить каннелони
Каннелони - это макаронные изделия в форме трубочек, большого размера. Обычно каннелони готовятся с начинкой. Попробуйте приготовить каннелони с начинкой из мяса и овощей.
Все материалы раздела
ТОП-7 простейших лепешек, по версии SMAK.UA
ТОП-7 простейших лепешек, по версии SMAK.UA
Лепешки - это отличный перекус в дорогу или на работу. Выбирайте рецепт, который вам понравится больше всего.
А вы пробовали барбекю из сельди?
А вы пробовали барбекю из сельди?
В сезон пикников новые необычные рецепты всегда актуальны. Берите на заметку рецепт сельди с луком и помидорами на гриле. Сельдь получается изумительной благодаря маринаду из лимонного сока и цедры.
Топ-5 вкусных рецептов из брокколи для худеющих
Топ-5 вкусных рецептов из брокколи для худеющих
Мало кто знает, но брокколи – невероятно полезный овощ, в особенности для тех, кто стремится сбросить лишний вес.
Торт Сантьяго
Торт Сантьяго
Торт Сантьяго назван в честь апостола Сантьяго, покровителя Испании. Традиционным украшением этого торта является крест, который рисуется на поверхности посыпанной сахарной пудрой.
Помидоры с курицей и грибами – отличный вариант диетического ужина
Помидоры с курицей и грибами – отличный вариант диетического ужина
Очень простая в приготовлении закуска из помидор, фаршированных луком с грибами и мясом курицы. Отличная закуска к основному блюду.
Мексиканське блюдо Чилі кон карне - Навколо світу з Євгеном Клопотенко
Мексиканське блюдо Чилі кон карне - Навколо світу з Євгеном Клопотенко
Відтепер Женя буде знайомити вас з найкращим стравами світу в проекті - "Навколо світу з Євгеном Клопотенко". Перша країна, яка підкорила Женю, - Мексика. А блюдо, яке він навчить вас готувати, - Чилі кон карне.
Вкусное и пряное мясо в яблочном соке
Вкусное и пряное мясо в яблочном соке
Остро-сладкое мясо в яблочном соке - очень сочное и вкусное! Попробуйте приготовить, это станет одним из лучших рецептов мяса, которое вы пробовали!
Пицца-рулет для ленивых
Пицца-рулет для ленивых
Приготовление мини-пицц не займет у вас много времени, а вот чудесный перекус для всей семьи будет обеспечен.
Вверх