Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Треска с фенхелем и картофелем
Для приготовления вкусного блюда из трески вам также понадобятся лук, чеснок, фенхель, томатная паста, картофель, апельсиновая цедра и не забудьте про специи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 25-35 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Фенхель - 1 головка
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Картофель - 500 г
- Вода - 2 стакана
- Цедра апельсиновая - 4 полоски
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Треска - 500 г
Способ приготовления
- Измельчите и поджарьте на сковороде маленькую луковицу и 3 зубчика чеснока на 1 ст.л. оливкового мала 5-7 минут.
- Нарежьте кусочками стебли фенхеля и сам фенхель.
- В сковороду с чесноком добавьте 2 ст.л. томатной пасты.
- Разбейте пасту ложкой и смешайте все с луком.
- Добавьте в сковороду фенхель и очищенный, нарезанный ломтиками картофель.
- Залейте все 2 стаканами воды. Добавьте 4 полосочки апельсиновой цедры, посолите и поперчите.
- Накройте блюдо крышкой и протушите около 10 минут.
- Приправьте солью и перцем филе трески, нарежьте на кусочки и аккуратно выложите их на картофель с фенхелем.
- Накройте все крышкой и протушите 8-10 минут.
Как и с чем подавать
Готовое блюдо украсьте свежими листиками фенхеля.
Приятного аппетита!
Читай также: Треска с грибами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.