Свиная грудинка под горчичным соусом

Ингредиенты

• Грудинка свиная - 400–500 г
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Специи - по вкусу
• Горчица в зернах - 20 г
• Горчица «Дижон» - 2 ст. л.
• Сметана - 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Свиную грудинку посолите, поперчите, поджарьте на разогретой сковороде в 1 ст. л. оливкового масла – 5–10 минут.
2. Запеките еще в духовке в течение 10–15 минут.
3. В мясной сок, выделившийся при жарке мяса, положите зерна горчицы, дижонскую горчицу, сметану.
4. Все размешайте, если соус густой, добавьте немного воды.
5. Разрежьте мясо на куски и полейте соусом.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим с гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Читай также: Вкусный карантин: свинина на шпажках дома