В блюдах для детей важно чтобы еда была вкусной, интересной и полезной. Собрали для вас 3 идей, которые понравятся не только детям, но и остальным членам семьи
Тальятелле с белыми грибами
Тальятелле - разновидность итальянской лапши, которая берет свое начало из региона Эмилия-Романья. Это классическая паста Болоньи и именно ее подают со всемирно известным соусом болоньезе.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-35 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Тесто для тальятелле - 330 г
- Белые грибы свежие - 200 г
- Лук-порей белая часть - 0,5 шт.
- Тимьян - 1 веточка
- Чеснок - 1 зубчик
- Пармезан - 50 г
- Петрушка - пучок
- Масло сливочное - 20 г
- Масло оливковое - 0,5 стакана
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Сливки по желанию - 1 стакан
Способ приготовления
- Для приготовления этого блюда, приготовьте тесто для тальятелле.
- Раскатайте его в тонкий пласт толщиной 2 мм, нарежьте на полоски.
- Приготовьте соус. Для этого, разогрейте 0,5 стакана оливкового масла и обжарьте измельченный чеснок с щепоткой соли и острого перца.
- Простелите, чтобы чесно не пригорел. Добавьте измельченную петрушку.
- Смешайте соус с пастой. лук-порей измельчите и слегка обжарьте на смеси оливкового и сливочного масла.
- Добавьте нарезанные грибы и жарьте их около 8 минут. Посолите, поперчите.
- Добавьте веточку тимьяна и измельченную петрушку (при желании можете добавить 1 стакан 35 % сливок).
- Готовьте еще несколько секунд.
- Тальятелле отварите в соленой воде и подавайте к столу с грибным соусом.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу. Перед подачей посыпьте тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Читай также: Паста Харісса з куркою - Смачний світ з Євгеном Клопотенком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.