Лечо из перца и фасоли

Сытная и вкусная закуска, которую обязательно стоит приготовить любой хозяйке.
Лечо из перца и фасоли
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 40 минут 5

Ингредиенты

  • Болгарский перец - 1 кг
  • Фасоль - 2 кг
  • Помидор - 4 кг
  • Лук - 1 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Сахар - 1 ст.
  • Соль - 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 0,5 л
  • Перец-чили - 3 шт.
  • Чеснок - 6 головок
  • Уксусная эссенция - 2 ч.л.

Способ приготовления

  1. Фасоль замочите на ночь.
  2. Утром отварите до полуготовности.
  3. Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на подсолнечном масле.
  4. Вымытые помидоры и перец (с удаленными семенами и плодоножками) также нарежьте кубиками.
  5. Сложите в кастрюлю подготовленную фасоль, помидоры, перец и лук.
  6. Добавьте соль, сахар и масло, перемешайте.
  7. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите полчаса.
  8. Пока лечо варится, почистите и измельчите чеснок и острый перец.
  9. За несколько минут до окончания варки положите их в кастрюлю.
  10. Влейте уксусную кислоту, перемешайте.
  11. Готовое лечо из перца и фасоли разложите по стерильным банкам и закатайте.
  12. Накройте одеялом, а после полного остывания вынесите на хранение в прохладное место.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Герметизация
Маринованные помидоры с водкой
Такие помидорчики - спасение для хозяюшки. Быстрое приготовление, классические специи - невероятный вкус обеспечен.
Грибная икра в мультиварке
Рецепты для мультиварки удобны тем, что по ним можно приготовить фактически любое блюдо. Грибная икра в мультиварке ничем не отличается от приготовленной на плите, однако готовится гораздо проще.
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Без консервантов, по-домашнему: скумбрия, томленая в банке
Простейший способ консервирования рыбы в домашних условиях, без консервантов.
Домашняя сгущенка
Если вы не можете найти в магазине сгущенку, то предлагаем сделать ее самостоятельно
Все материалы раздела
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK