Як не морочитися з готовкою, але дивувати: результати одного експерименту

Багато людей стикаються з тим, що колись улюблені продукти і страви набридають та починають здаватися не такими смачними, як раніше. Вчені знайшли оригінальний спосіб, що допомагає побороти смакову одноманітність та повернути задоволення від їжі. За їх словами, люди можуть насолоджуватися улюбленою їжею довше, вживаючи її по-новому!
Як не морочитися з готовкою, але дивувати: результати одного експерименту

Дослідники пояснюють, що з часом звичною їжею стає насолоджуватися все важче, оскільки ми звикаємо до неї. Так, останній шматок піци або другий келих вина ніколи не буває таким же смачним, як перший, тому що ми швидко адаптуємося до почуттів, які викликає у нас ця їжа. Це явище, відоме як гедоністична адаптація, відбувається майже з усім, що робить нас щасливими. Тим не менше, використання нових способів задоволення звичної їжею дозволяє повернути радість смаку. Наприклад, можна їсти попкорн паличками для їжі або кусати піцу «навпаки» - від скоринки всередину. 

Читай также: Оригинальная подача блюд в ресторанах: 6 необычных вариантов

В ході одного експерименту 68 учасників попросили з'їсти попкорн. Одна група повинна була їсти попкорн, як зазвичай, в той час як інший групі було запропоновано використовувати палички для їжі. Фахівці виявили, що люди, які їли попкорн паличками, насолоджувалися їм набагато більше, ніж інші учасники. Даний ефект давно відомий в психології - коли щось є новим, люди приділяють цьому більше уваги. А коли люди приділяють більше уваги чогось приємного, вони, як правило, насолоджуються цим набагато більше і довше. Аналогічні результати були отримані в експерименті з водою, якою учасники насолоджувалися більше, якщо пили її незвичайним способом, наприклад, з келихів для мартіні або з конверта.

Таким чином, замість того, щоб відмовлятися від улюблених продуктів і страв, думаючи, що вони набридли вам, спробуйте є їх нетрадиційними способами, підсумовують вчені.

Читай также: Приготовление и подача заправочных супов

Ідеї незвичної подачі звичних страв

До приготування можна та потрібно підходити з натхненням, щоб хоч якось урізноманітнити цей нудний процес!
Наприклад, вам навряд чи до цього приходила в голову ідея подати млинці у вигляді цукерок на паличці або готувати деруни у звичайній вафельниці.

Дивіться, як можна нестандартно підійти до приготування, здавалося б, буденних речей.

Читай также: Праздничная подача террина

Овочевий салат в скляній банці

Цікава і дуже зручна ідея подавати овочевий салат в скляній банці. Так овочі викладені шарами виглядають набагато смачніше, ніж в тарілці.

Деруни у вафельниці

Дивовижна і в той же час дуже зручна в приготуванні ідея дерунів у вигляді вафель.

Котлети на шпажці

Звичні котлети або тефтелі також можна подати незвично, наколів їх на шпажку і розмістивши вертикально.

Панкейк на паличці

Це чудова ідея подачі млинців! До того ж, так їх дуже зручно їсти умочати в мед, варення або солодкий соус.

Фруктовий салат у вигляді «Кубик-рубика»

Ще один оригінальний спосіб подачі фруктів на стіл. Для цього потрібно нарізати різні фрукти однаковими кубиками і викласти квадрат чергуючи фрукти між собою.

Шматочки овочів в склянці

Овочеву нарізку можна подати в склянці розмістивши брусочки вертикально. Нарізані таким чином овочі дуже зручно вмочати в соус, та й виглядають вони незвичайно.

Мілкшейк та торт в бокалі

Цей незвичайний спосіб подачі улюбленого десерту нині дуже популярний, особливо ця ідея припаде до смаку дітям.

Суп в булці

Ось так незвично подана перша страва неодмінно буде оцінена по достоїнству вашими близькими.

Читай также: Ребенок и ресторан - совместимы: как пообедать и не сойти с ума

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Подача блюд
6 интересных идей подачи салатов
Без салатов невозможно представить ни одно застолье. Красиво оформленные салаты ценны вдвойне, ведь они могут стать изюминкой вашего праздничного стола.
Фаршированные картофелины
Этот рецепт фаршированной картошки необычный, и интересен своей подачей. Таким сытным блюдом вы сможете порадовать, как своих мужчин, так и гостей.
Три секрета, как приготовить идеальную кутью
Поделимся с вами секретами приготовления этого традиционно славянского, праздничного блюда. Ведь, каждой хозяйке хочется внести в этот рецепт изюминку, которая сделает кутью непохожей на другие.
Классные идеи для новогоднего меню
Составляя перечень праздничных блюд, прежде всего следует отталкиваться от того, чем любят лакомиться лошадки. Естественно, символически, а не в буквальном смысле.
Корзиночка для салатов "Луковый плетень"
Для того чтобы оригинально подать салат нет необходимости придумывать что-то сверхсложное. Можно просто сделать изумительные корзинки, которые подходят для любого салата.
Все материалы раздела
Хачапури на скорую руку
Хачапури на скорую руку
Если вы утром спешите, обратите внимание на рецепт быстрого хачапури на сковороде. Приготовить его просто и быстро, а съедается еще быстрее. С таким блюдом справится даже школьник!
Вьетнамские рисовые блинчики «фо»
Вьетнамские рисовые блинчики «фо»
Такие блинчики вьетнамцы подают с зеленью и кисло-сладким соусом. Блинчики подают холодными, поэтому они хороши как в жаркое, так и в прохладное время года.
Вкусный рецепт котлеток в подливе
Вкусный рецепт котлеток в подливе
Вкусные котлетки в подливе - очень нежные и вкусные, секрет их приготовления в картофеле, который добавляется вместе с луком в фарш.
Дрожжевые тыквенные блины
Дрожжевые тыквенные блины
Наверняка классические блины одно из самых любимых блюд среди огромного количества людей во всем мире. Но что если попробовать приготовить оригинальный и очень вкусные тыквенные блины? Уверены, вам понравиться!
Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
Настоящий десерт для взрослых! Самое время побаловать свою половинку и приготовить малиновый крем с шампанским!
Старинный салат «Мольфар»
Старинный салат «Мольфар»
Для приготовления салата по этом старому рецепту вам понадобятся тыква, редька, мед, орехи, картофель,яйца и мука. Не удивляйтесь такому необыкновенному набору продуктов, блюдо получается отменным!
Турецкий чечевичный суп
Турецкий чечевичный суп
Простой и очень ароматный суп, который готовится буквально из ничего.
Ванильно-лимонные маффины с вишней
Ванильно-лимонные маффины с вишней
Еще один рецепт маффинов в вашу копилку рецептов домашней выпечки.
Вверх