Як не морочитися з готовкою, але дивувати: результати одного експерименту

Багато людей стикаються з тим, що колись улюблені продукти і страви набридають та починають здаватися не такими смачними, як раніше. Вчені знайшли оригінальний спосіб, що допомагає побороти смакову одноманітність та повернути задоволення від їжі. За їх словами, люди можуть насолоджуватися улюбленою їжею довше, вживаючи її по-новому!
Як не морочитися з готовкою, але дивувати: результати одного експерименту

Дослідники пояснюють, що з часом звичною їжею стає насолоджуватися все важче, оскільки ми звикаємо до неї. Так, останній шматок піци або другий келих вина ніколи не буває таким же смачним, як перший, тому що ми швидко адаптуємося до почуттів, які викликає у нас ця їжа. Це явище, відоме як гедоністична адаптація, відбувається майже з усім, що робить нас щасливими. Тим не менше, використання нових способів задоволення звичної їжею дозволяє повернути радість смаку. Наприклад, можна їсти попкорн паличками для їжі або кусати піцу «навпаки» - від скоринки всередину. 

Читай также: Оригинальная подача блюд в ресторанах: 6 необычных вариантов

В ході одного експерименту 68 учасників попросили з'їсти попкорн. Одна група повинна була їсти попкорн, як зазвичай, в той час як інший групі було запропоновано використовувати палички для їжі. Фахівці виявили, що люди, які їли попкорн паличками, насолоджувалися їм набагато більше, ніж інші учасники. Даний ефект давно відомий в психології - коли щось є новим, люди приділяють цьому більше уваги. А коли люди приділяють більше уваги чогось приємного, вони, як правило, насолоджуються цим набагато більше і довше. Аналогічні результати були отримані в експерименті з водою, якою учасники насолоджувалися більше, якщо пили її незвичайним способом, наприклад, з келихів для мартіні або з конверта.

Таким чином, замість того, щоб відмовлятися від улюблених продуктів і страв, думаючи, що вони набридли вам, спробуйте є їх нетрадиційними способами, підсумовують вчені.

Читай также: Приготовление и подача заправочных супов

Ідеї незвичної подачі звичних страв

До приготування можна та потрібно підходити з натхненням, щоб хоч якось урізноманітнити цей нудний процес!
Наприклад, вам навряд чи до цього приходила в голову ідея подати млинці у вигляді цукерок на паличці або готувати деруни у звичайній вафельниці.

Дивіться, як можна нестандартно підійти до приготування, здавалося б, буденних речей.

Читай также: Праздничная подача террина

Овочевий салат в скляній банці

Цікава і дуже зручна ідея подавати овочевий салат в скляній банці. Так овочі викладені шарами виглядають набагато смачніше, ніж в тарілці.

Деруни у вафельниці

Дивовижна і в той же час дуже зручна в приготуванні ідея дерунів у вигляді вафель.

Котлети на шпажці

Звичні котлети або тефтелі також можна подати незвично, наколів їх на шпажку і розмістивши вертикально.

Панкейк на паличці

Це чудова ідея подачі млинців! До того ж, так їх дуже зручно їсти умочати в мед, варення або солодкий соус.

Фруктовий салат у вигляді «Кубик-рубика»

Ще один оригінальний спосіб подачі фруктів на стіл. Для цього потрібно нарізати різні фрукти однаковими кубиками і викласти квадрат чергуючи фрукти між собою.

Шматочки овочів в склянці

Овочеву нарізку можна подати в склянці розмістивши брусочки вертикально. Нарізані таким чином овочі дуже зручно вмочати в соус, та й виглядають вони незвичайно.

Мілкшейк та торт в бокалі

Цей незвичайний спосіб подачі улюбленого десерту нині дуже популярний, особливо ця ідея припаде до смаку дітям.

Суп в булці

Ось так незвично подана перша страва неодмінно буде оцінена по достоїнству вашими близькими.

Читай также: Ребенок и ресторан - совместимы: как пообедать и не сойти с ума

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Подача блюд
6 интересных идей подачи салатов
Без салатов невозможно представить ни одно застолье. Красиво оформленные салаты ценны вдвойне, ведь они могут стать изюминкой вашего праздничного стола.
Фаршированные картофелины
Этот рецепт фаршированной картошки необычный, и интересен своей подачей. Таким сытным блюдом вы сможете порадовать, как своих мужчин, так и гостей.
Три секрета, как приготовить идеальную кутью
Поделимся с вами секретами приготовления этого традиционно славянского, праздничного блюда. Ведь, каждой хозяйке хочется внести в этот рецепт изюминку, которая сделает кутью непохожей на другие.
Классные идеи для новогоднего меню
Составляя перечень праздничных блюд, прежде всего следует отталкиваться от того, чем любят лакомиться лошадки. Естественно, символически, а не в буквальном смысле.
Корзиночка для салатов "Луковый плетень"
Для того чтобы оригинально подать салат нет необходимости придумывать что-то сверхсложное. Можно просто сделать изумительные корзинки, которые подходят для любого салата.
Все материалы раздела
Осень в Нью-Йорке: тыквенный латте
Осень в Нью-Йорке: тыквенный латте
Как приготовить настоящий осенний напиток? Да очень просто! Берите на заметку рецепт латте с тыквой и удивите ваших гостей необыкновенно вкусным напитком.
Картофельные оладьи с сыром
Картофельные оладьи с сыром
Вкусные картофельные оладьи с сыром и овсяными хлопьями станут отличной идеей для завтрака или обеда.
Как приготовить бискотти
Как приготовить бискотти
Это традиционное тосканское печенье, которое испокон веков едят после сытной трапезы, обмакивая в сладкое итальянское вино Vin Santo. Мы же предлагаем обмакивать бискотти в кофе с молоком.
Куриная печень в сметане
Куриная печень в сметане
Простой рецепт приготовления печени будет кстати, когда у вас совсем мало времени для приготовления ужина. Печень, сметана, лук и специи, 10-15 минут и блюдо готово.
Тыква фаршированная
Тыква фаршированная
Настоящее осеннее чудо - тыква! Радует не только яркими красками, но и потрясающим вкусом и пользой. Берите на заметку и готвьте фаршированную тыкву.
Кулинарные новости: пиво по древнеегипетскому рецепту
Кулинарные новости: пиво по древнеегипетскому рецепту
Историк кулинарии Таша Маркс, эксперт по пиву Сьюзан Бойл и пивовар Микаэла Чарльз приготовили пиво по рецепту Древнего Египта, которому 500 лет.
Секреты приготовления энчиладас с курицей
Секреты приготовления энчиладас с курицей
Энчиладас – традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завернутые в рулет и запеченные под острым соусом. Начинка на ваш вкус – курица, мясо, овощи, грибы. Готовится совершенно элемента
Португальский десерт Ovos moles
Португальский десерт Ovos moles
Ovos moles – традиционный португальский десерт, готовится он из тонкого слоя теста и большого количества сладкого яичного крема.
Вверх