Як не морочитися з готовкою, але дивувати: результати одного експерименту

Багато людей стикаються з тим, що колись улюблені продукти і страви набридають та починають здаватися не такими смачними, як раніше. Вчені знайшли оригінальний спосіб, що допомагає побороти смакову одноманітність та повернути задоволення від їжі. За їх словами, люди можуть насолоджуватися улюбленою їжею довше, вживаючи її по-новому!
Як не морочитися з готовкою, але дивувати: результати одного експерименту

Дослідники пояснюють, що з часом звичною їжею стає насолоджуватися все важче, оскільки ми звикаємо до неї. Так, останній шматок піци або другий келих вина ніколи не буває таким же смачним, як перший, тому що ми швидко адаптуємося до почуттів, які викликає у нас ця їжа. Це явище, відоме як гедоністична адаптація, відбувається майже з усім, що робить нас щасливими. Тим не менше, використання нових способів задоволення звичної їжею дозволяє повернути радість смаку. Наприклад, можна їсти попкорн паличками для їжі або кусати піцу «навпаки» - від скоринки всередину. 

Читай также: Оригинальная подача блюд в ресторанах: 6 необычных вариантов

В ході одного експерименту 68 учасників попросили з'їсти попкорн. Одна група повинна була їсти попкорн, як зазвичай, в той час як інший групі було запропоновано використовувати палички для їжі. Фахівці виявили, що люди, які їли попкорн паличками, насолоджувалися їм набагато більше, ніж інші учасники. Даний ефект давно відомий в психології - коли щось є новим, люди приділяють цьому більше уваги. А коли люди приділяють більше уваги чогось приємного, вони, як правило, насолоджуються цим набагато більше і довше. Аналогічні результати були отримані в експерименті з водою, якою учасники насолоджувалися більше, якщо пили її незвичайним способом, наприклад, з келихів для мартіні або з конверта.

Таким чином, замість того, щоб відмовлятися від улюблених продуктів і страв, думаючи, що вони набридли вам, спробуйте є їх нетрадиційними способами, підсумовують вчені.

Читай также: Приготовление и подача заправочных супов

Ідеї незвичної подачі звичних страв

До приготування можна та потрібно підходити з натхненням, щоб хоч якось урізноманітнити цей нудний процес!
Наприклад, вам навряд чи до цього приходила в голову ідея подати млинці у вигляді цукерок на паличці або готувати деруни у звичайній вафельниці.

Дивіться, як можна нестандартно підійти до приготування, здавалося б, буденних речей.

Читай также: Праздничная подача террина

Овочевий салат в скляній банці

Цікава і дуже зручна ідея подавати овочевий салат в скляній банці. Так овочі викладені шарами виглядають набагато смачніше, ніж в тарілці.

Деруни у вафельниці

Дивовижна і в той же час дуже зручна в приготуванні ідея дерунів у вигляді вафель.

Котлети на шпажці

Звичні котлети або тефтелі також можна подати незвично, наколів їх на шпажку і розмістивши вертикально.

Панкейк на паличці

Це чудова ідея подачі млинців! До того ж, так їх дуже зручно їсти умочати в мед, варення або солодкий соус.

Фруктовий салат у вигляді «Кубик-рубика»

Ще один оригінальний спосіб подачі фруктів на стіл. Для цього потрібно нарізати різні фрукти однаковими кубиками і викласти квадрат чергуючи фрукти між собою.

Шматочки овочів в склянці

Овочеву нарізку можна подати в склянці розмістивши брусочки вертикально. Нарізані таким чином овочі дуже зручно вмочати в соус, та й виглядають вони незвичайно.

Мілкшейк та торт в бокалі

Цей незвичайний спосіб подачі улюбленого десерту нині дуже популярний, особливо ця ідея припаде до смаку дітям.

Суп в булці

Ось так незвично подана перша страва неодмінно буде оцінена по достоїнству вашими близькими.

Читай также: Ребенок и ресторан - совместимы: как пообедать и не сойти с ума

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Подача блюд
Как сделать хлебную тарелку: 4 секрета эффектной подачи блюд
Любое блюдо, поданное в тарелке из хлеба, будет выглядеть изысканно и необычно!
Что приготовить на праздник Крещения
Как правильно отметить еще один зимний праздник - Крещение Господне, чтобы весь год сопутствовала удача, знали еще наши предки.
Как выбрать недорогую пиццу?
Существует множество стереотипов. Например, дорого, значит, хорошо. Дешево, значит, плохо. Поэтому и задумываться не стоит. Раз нет денег, нечего и искать. А правда ли это вы узнаете в нашей статье!
6 интересных идей подачи салатов
Без салатов невозможно представить ни одно застолье. Красиво оформленные салаты ценны вдвойне, ведь они могут стать изюминкой вашего праздничного стола.
Фаршированные картофелины
Этот рецепт фаршированной картошки необычный, и интересен своей подачей. Таким сытным блюдом вы сможете порадовать, как своих мужчин, так и гостей.
Все материалы раздела
Класичний гуакамоле - рецепти Руслана Сенічкіна
Класичний гуакамоле - рецепти Руслана Сенічкіна
Соус Гуакамоле - традиційно відомий в мексиканської кухні і дуже популярний у всьому світі. Як приготувати соус гуакамоле в домашніх умовах, дивіться покроковий рецепт від Руслана Сенічкіна.
Салат из молодой капусты с огурцами и помидорами
Салат из молодой капусты с огурцами и помидорами
Наш организм именно весной требует больше всего витаминов. Так давайте же побалуем себя, приготовив салат из свежих овощей.
Клюквенный соус
Клюквенный соус
Подавайте клюквенный соус к мясу и блюдам из птицы. Это невероятно вкусно!
Запеченный картофель с розмарином
Запеченный картофель с розмарином
Очень вкусный вариант картофеля по-селянски но с ароматной ноткой розмарина!
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом не оставят никого равнодушным, а все благодаря маленькому секрету. Готовьте с удовольствием!
Булочки «Гнезда»
Булочки «Гнезда»
Очень яркие, интересные и нарядные булочки с пасхальным яйцом - изумительный праздничный подарок и угощение!
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
В условиях карантина, когда нет возможности сходить в любимый ресторан - самое время приготовить любимые блюда дома самостоятельно!
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Витаминная бомба весны – крапива – может дополнить вкус любого блюда, превратив его в шедевр.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK