Как правильно хранить орехи и сухофрукты

Одни из самых полезных продуктов, особенно популярных зимой – это сухофрукты и орехи. Однако их сохранность и качество а, следовательно, и польза зависят от многих причин. Среди которых температура и место хранения орехов и сухофруктов, их влажность и упаковка.
Как правильно хранить орехи и сухофрукты

Чтобы ваши полезные запасы всегда оставались свежими и качественными, следует придерживаться некоторых правил.

1.  Не покупайте орехи и сухофрукты в больших количествах

Ведь хранить их долго в городской квартире хлопотно. Плодам нужно обязательное периодическое проветривание, их нужно время от времени пересматривать на предмет насекомых или плесени, орехи к тому же могут прогоркнуть. Не допускайте этого, а лучше ешьте их или готовьте с ними вкусные десерты

При покупке обратите внимание, как именно хранились сухофрукты и орехи на складе в супермаркете, нет ли на них легких еле заметных следов плесени. Беспощадно выбрасывайте купленные продукты, если плесень на них обнаружили уже придя домой.

2. Разные виды сушеных фруктов должны храниться отдельно

Каждый вид сухофруктов имеет свой порог оптимального количества влаги, поэтому если более сухие плоды будут храниться с более влажными, то они попросту впитают часть влаги и испортятся.

Читай также: Что происходит в организме, когда вы едите грецкие орехи

3. Помогут баночки и мешочки

Хранить орехи и сухофрукты рекомендуется в банках, бумажных, тканевых или полиэтиленовых мешочках.

4. Никаких щелок

Мешки или тара для хранения продуктов не должна быть открытой или иметь щели. Насекомые, начиная с жуков и заканчивая гусеницами, обожают сухофрукты. Даже хорошо закрытая банка или плотный мешок не дают гарантии того, что в вашем зимнем запасе не появится жизнь. Поэтому сушеные плоды, ягоды и орехи необходимо перебирать и просматривать хотя бы раз в месяц. Это позволит избавиться от насекомых, как только вы заметите признаки их появления.

Читай также: Как правильно выбирать сухофрукты

6. Оптимальная влажность для хранения сухофруктов составляет 70%, а температура – 0–10 градусов С

Орехи лучше хранить с сухом помещении. В таких условиях запасы плодов и ягод будут сохранять свои полезные свойства и вкусовые качества в течение нескольких лет. Если, конечно, вы будете периодически проветривать, перебирать и осматривать сухофрукты, не давая насекомым возможности жить и размножаться.

7.  Сроки хранения орехов и семян:

  • при комнатной температуре – в течение 3 месяцев;
  • в холодильнике – до 6 месяцев;
  • в морозильнике в течение года.

Читай также: Неуязвимый ТОП: 10 продуктов, которые никогда не испортятся

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Продукты: как хранить
ТОП-5 продуктів, які не можна зберігати в холодильнику
Щоб зберегти продукти свіжими якомога довше, ми кладемо їх в холодильник. І часто робимо помилку. Багатьом з них холод вкорочує життя, вони перестають бути корисними, а іноді можуть навіть завдати серйозної шкоди.
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные и вкусовые качества этого растения, напрямую зависят от условий хранения.
Как правильно хранить свеклу
Свекла лучше всего сохраняется при температуре до +2 градусов, а вот влажность воздуха наоборот, должна быть высокой – до 90%. При высокой температуре у свеклы быстро прорастет ботва, корнеплоды завянут и испортятся
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Хлеб присутствует ежедневно на каждом столе, но вот как правильно хранить этот незаменимый продукт не каждый знает.
Как правильно хранить разрезанный лимон
Лимон – продукт крайне полезный для укрепления здоровья. Но вот как его хранить правильно, чтобы он не засох после разрезания? Сществует масса хитростей, о которых мы сегодня расскажем.
Все материалы раздела
Булочки из слоеного теста с беконом и сыром
Булочки из слоеного теста с беконом и сыром
Для того чтобы приготовить вкусную закусочную выпечку - сохраняйте себе этот простой рецепт приготовления булочек из слоеного теста с беконом и сыром.
Селедка по-корейски
Селедка по-корейски
Остренькая селедочка в томате, с паприкой и колечками лука – что тут еще сказать? Приятного аппетита!
Рыба в соку
Рыба в соку
Для приготовления рыбы по этому рецепту вам понадобятся еще лук репчатый, кинза, лавровый лист, черный перец и соль.
Паска творожная
Паска творожная
Творожная паска обязательно должна быть на праздничном пасхальном столе. Для приготовления паски вам понадобится самый обычный набор продуктов и немного времени.
Лапша грибная
Лапша грибная
Вкусная, грибная лапша - настоящее объедение!
Буженина «Эталонный вкус»
Буженина «Эталонный вкус»
Попробовав это мясо лишь раз, вы точно будет готовить буженину только по этому рецепту.
Пицца с рыбкой
Пицца с рыбкой
Пицца - одно из любимых многими блюдо, которое с легкостью можно приготовить дома. Но почему бы не разнообразить меню и не приготовить сегодня пиццу с филе форели и стручковой фасолью.
Пивне печиво від Руслана Сенічкіна
Пивне печиво від Руслана Сенічкіна
У День любителів пива Руслан Сенічкін готував печиво на пиві. Просте і дуже смачне печиво можна зробити солодким або солоним.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK