Як правильно вибирати і зберігати пельмені

Сучасна людина далеко не завжди може викроїти час, щоб приготувати повноцінну вечерю. Саме тому, бажаючи ситно і смачно поїсти, часто вдається до приготвування полуфабікатов, таких як пельмені. Однак пельмені відрізняються одни від інших і щоб звести до мінімуму ризик придбання неякісного товару потрібно дотримуватися певних правил.
Як правильно вибирати і зберігати пельмені
  • Отже, прийшовши в магазин і взявши в руки пачку пельменів, в першу чергу знайдіть інформацію про дату виготовлення і термін придатності. В ідеалі він не повинен перевищувати одного місяця з моменту виготовлення, в крайньому випадку, допускається термін в три місяці.
  • Далі переконаєтеся, що на етикетці є інформація про виробника та штрих-код, так як відсутність цих даних свідчить про виготовлення продукту без відповідності до санітарних норм.
  • Вивчіть склад полуфабрикатів. Оскільки в переліку інгредієнтів першими йдуть компоненти, яких найбільше в продукті, краще звернути увагу на ті пельмені, де склад фаршу і тіста вказано окремо, так як є ймовірність, що, перераховуючи всі компоненти в одному списку виробник хоче схитрувати і приховати справжній стан речей. Отже, в ідеалі до складу фаршу має входити м'ясо (краще 2-3 види), цибуля та спеції.
  • Спеції повинні бути перераховані поіменно, тобто сіль, перець, кріп, петрушка і так далі. Якщо ж виробник вказав просто «спеції», то в їх складі цілком можуть бути підсилювачі смаку, ароматизатори, поліпшувачі та інші ненатуральні компоненти.
  • Небажана наявність у складі напівфабрикатів крохмалю, емульгаторів, камеді і добавок Е, які можуть бути небезпечні для здоров'я.
  • Пельмені в пачці повинні бути розсипчастими, що не злиплись. Злиплі пельмені можуть говорити про порушення умов зберігання, розморожування і подальше заморожування продукту. Це означає, що навіть якщо при його виготовленні використовувалися найякісніші продукти - купувати такі пельмені не варто, вони можуть бути зіпсованими.
  • Дуже бажано звернути увагу на термометр в морозильній камері, який показує -18 С, адже саме така температура є оптимальною для зберігання пельменів. Якщо температура нижча, є велика ймовірність, що продукт зіпсований.

Але щоб точно знати з чого складаються ваші півфабрикати, краще приготувати їх самостійно.

Коли не хочеться довго возитися з приготуванням їжі, але магазинні пельмені ви категорично не згодні їсти, то рекомендуємо взяти на замітку цей рецепт. Такі ледачі пельмені хоч і виглядають дещо незвично, але виходять дуже смачними і ароматними.

Равіолікористуються популярністю в усьому світі. Сьогодні пропонуємо спробувати приготувати самостійно це знамените італійське блюдо.

Що може бути смачніше домашніх пельменів? Тільки пельмені з тіста, в яке турботлива господиня додала зелень! Так пельмені набувають оригінальний смак і дуже симпатичний вигляд. Та й корисніше стануть, безумовно! Обов'язково приготуйте це диво!

Здивуйте близьких незвичайним і дуже ефектним блюдом! Красиві прозорі пельмені з начинкою з креветок виходять неймовірно смачними і апетитними.

Ви і ваша сім'я дуже любите домашні пельмені, але у вас немає можливості або бажання стояти біля плити? Повірте, вихід є! Цей рецепт саме для вас! всі будуть у захваті від  пельменів "Трояндочки" .

Читай также: Необычные пельмени: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Продукты: как выбирать
Как выбрать хороший арбуз: 8 простых житейских правил
Любите арбузы? Тогда вам непременно следует узнать, как правильно выбирать этот самый аппетитный летний плод!
Як правильно підібрати олію
Буває, що через кілька хвилин після початку приготування страви передчуття гастрономічного захоплення раптово губилося десь в клубах диму і запаху горілої олії. Відбувалося це тому, що страва була неправильна олія.
Как выбрать лучшие кабачки: 5 проверенных секретов
Кабачок – один из немногих овощей, который лучше употреблять не совсем зрелым. Поэтому в пищу лучше выбирать молодые плоды. Давайте узнаем, на что стоит обращать внимание при выборе кабачков.
Белые или коричневые: какие яйца выбирать?
Белые и коричневые яйца отличаются только ценой и цветом скорлупы. Коричневые считаются дороже белых из-за лучшего желтка и большей полезности, но это заблуждение.
Кабачки: правила выбора и хранения
Чтобы овощ, купленный на рынке или в магазине, порадовал своим вкусом, его надо правильно выбирать и хранить.
Все материалы раздела
«Чешская радуга»: свиной рулет под прикрытием
«Чешская радуга»: свиной рулет под прикрытием
Это блюдо чешской кухни точно способно удивить. Мясные рулетики запекаются внутри перцев и пропитываются неповторимым ароматом овощей
Что такое челагач?
Что такое челагач?
Готовим свинину на косточке по армянскому рецепту
Булочки-сконы с сыром и беконом: обязательный элемент осеннего завтрака
Булочки-сконы с сыром и беконом: обязательный элемент осеннего завтрака
Изначально сконы готовились круглыми и плоскими, размером с блюдо среднего размера. Они делались из пресного овса и выпекались на сковородке, затем разрезались на треугольной формы куски и подавались к столу.
Быстрые заготовки: смородиновый соус к мясу
Быстрые заготовки: смородиновый соус к мясу
Для любителей ягодных острых соусов предлагаем рецепт острого соуса из смородины к мясу. Такой соус прекрасно дополняет мясную вкусовую гамму и, несомненно, займет видное место в вашей кулинарном книге.
5 секретов божественного хруста
5 секретов божественного хруста
Как приготовить сочную курицу с аппетитной корочкой в духовке? Рассказываем прямо сейчас!
Запеченная скумбрия на овощной подушке
Запеченная скумбрия на овощной подушке
Приготовить рыбу и гарнир одновременно - это просто и быстро! Вам даже не придется отмывать противень от жира. Вкусное блюдо без особых хлопот - мечта каждой хозяйки!
Сельдь маринованная с  с хреном и красным луком
Сельдь маринованная с с хреном и красным луком
В Швеции очень любят мариновать соленую рыбу и знают десятки рецептов. Хрен и яблоко способны раскрыть вкус обычной сельди и превратить ее в изысканное блюдо. Сметана смягчит остроту и заберет лишнюю соль.
Шотландский мини-пирог: что вам сказать об этом вкусе
Шотландский мини-пирог: что вам сказать об этом вкусе
Шотландский мини-пирог - классический рецепт закусочного мясного пирога только порционного. Рецепт очень простой, но какую радость он вызывает у тех, кого вы им угостите!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK