Як правильно вибирати і зберігати пельмені

Сучасна людина далеко не завжди може викроїти час, щоб приготувати повноцінну вечерю. Саме тому, бажаючи ситно і смачно поїсти, часто вдається до приготвування полуфабікатов, таких як пельмені. Однак пельмені відрізняються одни від інших і щоб звести до мінімуму ризик придбання неякісного товару потрібно дотримуватися певних правил.
Як правильно вибирати і зберігати пельмені
  • Отже, прийшовши в магазин і взявши в руки пачку пельменів, в першу чергу знайдіть інформацію про дату виготовлення і термін придатності. В ідеалі він не повинен перевищувати одного місяця з моменту виготовлення, в крайньому випадку, допускається термін в три місяці.
  • Далі переконаєтеся, що на етикетці є інформація про виробника та штрих-код, так як відсутність цих даних свідчить про виготовлення продукту без відповідності до санітарних норм.
  • Вивчіть склад полуфабрикатів. Оскільки в переліку інгредієнтів першими йдуть компоненти, яких найбільше в продукті, краще звернути увагу на ті пельмені, де склад фаршу і тіста вказано окремо, так як є ймовірність, що, перераховуючи всі компоненти в одному списку виробник хоче схитрувати і приховати справжній стан речей. Отже, в ідеалі до складу фаршу має входити м'ясо (краще 2-3 види), цибуля та спеції.
  • Спеції повинні бути перераховані поіменно, тобто сіль, перець, кріп, петрушка і так далі. Якщо ж виробник вказав просто «спеції», то в їх складі цілком можуть бути підсилювачі смаку, ароматизатори, поліпшувачі та інші ненатуральні компоненти.
  • Небажана наявність у складі напівфабрикатів крохмалю, емульгаторів, камеді і добавок Е, які можуть бути небезпечні для здоров'я.
  • Пельмені в пачці повинні бути розсипчастими, що не злиплись. Злиплі пельмені можуть говорити про порушення умов зберігання, розморожування і подальше заморожування продукту. Це означає, що навіть якщо при його виготовленні використовувалися найякісніші продукти - купувати такі пельмені не варто, вони можуть бути зіпсованими.
  • Дуже бажано звернути увагу на термометр в морозильній камері, який показує -18 С, адже саме така температура є оптимальною для зберігання пельменів. Якщо температура нижча, є велика ймовірність, що продукт зіпсований.

Але щоб точно знати з чого складаються ваші півфабрикати, краще приготувати їх самостійно.

Коли не хочеться довго возитися з приготуванням їжі, але магазинні пельмені ви категорично не згодні їсти, то рекомендуємо взяти на замітку цей рецепт. Такі ледачі пельмені хоч і виглядають дещо незвично, але виходять дуже смачними і ароматними.

Равіолікористуються популярністю в усьому світі. Сьогодні пропонуємо спробувати приготувати самостійно це знамените італійське блюдо.

Що може бути смачніше домашніх пельменів? Тільки пельмені з тіста, в яке турботлива господиня додала зелень! Так пельмені набувають оригінальний смак і дуже симпатичний вигляд. Та й корисніше стануть, безумовно! Обов'язково приготуйте це диво!

Здивуйте близьких незвичайним і дуже ефектним блюдом! Красиві прозорі пельмені з начинкою з креветок виходять неймовірно смачними і апетитними.

Ви і ваша сім'я дуже любите домашні пельмені, але у вас немає можливості або бажання стояти біля плити? Повірте, вихід є! Цей рецепт саме для вас! всі будуть у захваті від  пельменів "Трояндочки" .

Читай также: Необычные пельмени: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Продукты: как выбирать
Как выбрать безопасные овощные и фруктовые консервы
Разбираемся, как правильно сделать покупку в магазине.
Морепродукты, которые обязательно надо есть женщинам
Чтобы сохранить красоту и молодость на долгие годы, нужно уделять особое время питанию. И в этом могут помочь море-продукты
Как выбрать домашнее молоко и не пожалеть об этом
Полезные советы по выбору молока помогут вам гарантировано совершить здоровую покупку!
Как выбрать куриное филе: 5 проверенных секретов хозяйки
Качественное куриное филе очень полезный диетический продукт. Но как не ошибиться с выбором?
Ешь с умом: какие продукты опасно есть в больших количествах?
Когда человек слишком увлекается правильным питанием, он забывает, что даже полезные продукты могут навредить здоровью, давайте проверим план-факт и позаботимся о себе без фанатизма
Все материалы раздела
Рулетик с селедкой «Ай, да хозяйка»
Рулетик с селедкой «Ай, да хозяйка»
Этот рулетик невероятно прост, а вкус его вашим гостям покажется ресторанным. Лаваш с селедочной начинкой и картошечкой – объедение!
Легенда американской кухни: куриные крылышки «Баффало»
Легенда американской кухни: куриные крылышки «Баффало»
Блюдо родом из города Баффало, где свято чтят классический рецепт крылышек, с которым мы вас сейчас и познакомим.
Полезный майонез в домашних условиях
Полезный майонез в домашних условиях
Купленный в магазине майонез не очень полезен - это факт. А вот наилучший способ найти идеальный вариант этого соуса - приготовить его в дома по рецепту Smak.ua
Салат из моркови с орехами
Салат из моркови с орехами
Простой и полезный салат будет уместен как с гарнирами, так и блюдами из мяса или птицы.
Рыба в маринаде в мультиварке
Рыба в маринаде в мультиварке
Для приготовления блюда лучше использовать рыбу с белой плотной мякотью – такая рыба питательна, ее мясо упруго восприимчиво к воздействию маринада.
Картофельные ньокки от Гордона Рамзи
Картофельные ньокки от Гордона Рамзи
Ньокки - итальянское блюдо из картофеля и муки. Делать ньокки очень легко, а есть - очень вкусно. Гордон Рамзи, знаменитый британский шеф-повар, поделился своим рецептом с добавлением сыра рикотта.
Самый простой рецепт ленивых вареников из творога
Самый простой рецепт ленивых вареников из творога
Отличный вариант завтрака для всей семьи. Легко, быстро и вкусно. Особенно с ягодным джемом!
Салат из шпината с яйцом пашот - легкий и эффектный
Салат из шпината с яйцом пашот - легкий и эффектный
Сочетание зелёного шпината с яйцом пашот делают салат не только питательным, но и очень привлекательным.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK