Як правильно вибирати і зберігати пельмені

• Отже, прийшовши в магазин і взявши в руки пачку пельменів, в першу чергу знайдіть інформацію про дату виготовлення і термін придатності. В ідеалі він не повинен перевищувати одного місяця з моменту виготовлення, в крайньому випадку, допускається термін в три місяці.
• Далі переконаєтеся, що на етикетці є інформація про виробника та штрих-код, так як відсутність цих даних свідчить про виготовлення продукту без відповідності до санітарних норм.
• Вивчіть склад полуфабрикатів. Оскільки в переліку інгредієнтів першими йдуть компоненти, яких найбільше в продукті, краще звернути увагу на ті пельмені, де склад фаршу і тіста вказано окремо, так як є ймовірність, що, перераховуючи всі компоненти в одному списку виробник хоче схитрувати і приховати справжній стан речей. Отже, в ідеалі до складу фаршу має входити м'ясо (краще 2-3 види), цибуля та спеції.
• Спеції повинні бути перераховані поіменно, тобто сіль, перець, кріп, петрушка і так далі. Якщо ж виробник вказав просто «спеції», то в їх складі цілком можуть бути підсилювачі смаку, ароматизатори, поліпшувачі та інші ненатуральні компоненти.
• Небажана наявність у складі напівфабрикатів крохмалю, емульгаторів, камеді і добавок Е, які можуть бути небезпечні для здоров'я.
• Пельмені в пачці повинні бути розсипчастими, що не злиплись. Злиплі пельмені можуть говорити про порушення умов зберігання, розморожування і подальше заморожування продукту. Це означає, що навіть якщо при його виготовленні використовувалися найякісніші продукти - купувати такі пельмені не варто, вони можуть бути зіпсованими.
• Дуже бажано звернути увагу на термометр в морозильній камері, який показує -18 С, адже саме така температура є оптимальною для зберігання пельменів. Якщо температура нижча, є велика ймовірність, що продукт зіпсований.

Але щоб точно знати з чого складаються ваші півфабрикати, краще приготувати їх самостійно.

Коли не хочеться довго возитися з приготуванням їжі, але магазинні пельмені ви категорично не згодні їсти, то рекомендуємо взяти на замітку цей рецепт. Такі ледачі пельмені хоч і виглядають дещо незвично, але виходять дуже смачними і ароматними.

Равіолікористуються популярністю в усьому світі. Сьогодні пропонуємо спробувати приготувати самостійно це знамените італійське блюдо.

Що може бути смачніше домашніх пельменів? Тільки пельмені з тіста, в яке турботлива господиня додала зелень! Так пельмені набувають оригінальний смак і дуже симпатичний вигляд. Та й корисніше стануть, безумовно! Обов'язково приготуйте це диво!

Здивуйте близьких незвичайним і дуже ефектним блюдом! Красиві прозорі пельмені з начинкою з креветок виходять неймовірно смачними і апетитними.

Ви і ваша сім'я дуже любите домашні пельмені, але у вас немає можливості або бажання стояти біля плити? Повірте, вихід є! Цей рецепт саме для вас! всі будуть у захваті від  пельменів "Трояндочки" .

Читай также: Необычные пельмени: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA