Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Гурманы оценят: жареные мозги с сыром
Идеальная мясная закуска из жареных мозгов с сыром готовится весьма просто и быстро, а получается очень вкусной.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 25 минут | 7-8 порций |
Ингредиенты
- Телячьи мозги - 1 кг
- Сливочное масло - 50 г
- Красный лук - 2 головки
- Сыр - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
- Телячьи мозги промойте и отварите в подсоленной воде на самом слабом огне около 10 минут. Очистите мозги от пленок.
- Разогрейте в сотейнике сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте его до мягкости, постоянно помешивая.
- Добавьте к луку мозги, размешайте и жарьте еще 5 минут. Снимите сотейник с огня, посыпьте мозги перцем и тертым сыром.
- Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке 5-10 минут (пока сыр не расплавится).
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски или с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Читай также: 6 продуктов, улучшающих работу мозга
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя