Вкуснее не бывает: валлийские гренки с пивным соусом

Ингредиенты

• Багет – 1 шт
• Мука – 1 ст.л.
• Масло сливочное – 100 г
• Пиво темное – 200 мл
• Молоко – 100 мл
• Горчица – 1 ст.л.
• Желток яичный – 2 шт
• Сыр чеддер – 200 г
• Молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Тонко нарезанные ломтики багета, намажьте маслом и высушите в духовке в течении 3-4 минут. 
2. Отдельно приготовьте соус. Для этого обжарьте муку на сливочном масле до золотистого цвета. 
3. Добавьте пиво и молоко и хорошо взбейте. 
4. Затем добавьте перец и тертый сыр.
5. Дайте постоять на огне еще около минуты и сразу снимайте.
6. Через 3-5 минут вбейте в соус яичые желтки. 

Как подавать

Непосредственно перед подачей залейте гренки соусом. Приятного аппетита!

Читай также: Гренки с омлетом, огурцом и помидором