Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20-25 минут |
1,5 часа |
5-6 порций |
- Курица — 2 кг
- Сливочное масло — 50 г
- Приправы для гриля — 2 ст.л.
- Чеснок (зубчик) — 2 шт
- Соль и перец черный молотый — по вкусу
- Вымойте хорошо курицу и удалите все остатки перьев и просушите бумажным полотенцем.
![](https://smak.ua/i/63/83/3/63833/gallery/bb3cba95c8318d03bd01dee7675f6e09-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_350Xh_0.jpg)
- Сливочное масло комнатной температуры смешайте со специями для курицы гриль, при необходимости добавьте соль и специи.
![](https://smak.ua/i/63/83/3/63833/gallery/9caf0795f5dcb85d5b697570407da292-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_350Xh_0.jpg)
- Полученной смесью натрите всю курицу.
![](https://smak.ua/i/63/83/3/63833/gallery/d3796fdf16243c96b408a9a4ac124a13-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_350Xh_0.jpg)
- Ниткой свяжите ноги курице.
![](https://smak.ua/i/63/83/3/63833/gallery/a6f7b3fd08c0b800053f6b5c08fde9b3-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_350Xh_0.jpg)
- Оберните курицу в фольгу.
![](https://smak.ua/i/63/83/3/63833/gallery/38519e446728a76eda2a7133e074dff3-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_350Xh_0.jpg)
- В течении часа запекайте курицу в фольге в духовке при температуре 200 градусов.
- Затем раскройте фольгу и запекайте еще 30 минут, чтоб получилась румяная корочка.
![](https://smak.ua/i/63/83/3/63833/gallery/21b1c4187d5ec0e744ee3f40b57b9831-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_350Xh_0.jpg)
Как подавать
Подавайте курицу к столу вместе с североамериканским соусом "Тысяча островов".
Приятного аппетита!
Читай также: Новогодний салат из курицы с грейпфрутом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.