Манты с мясом

Манты с ароматным свежим фаршем - любимейшее традиционное блюдо узбекской кухни.
Манты с мясом
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 2 часа 30 минут 10

Ингредиенты

  • Мука — 750 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Вода теплая — 1 ст-н
  • Говядина — 2 кг.
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Черный перец — 1/2 ч.л.
  • Тмин — 1 ч.л.
  • Картофель — 1 шт.
  • Оливковое мало — 2 ст.л.

Способ приготовления

  • В миске смешать сухие ингредиенты для теста.
  • Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо.
  • Месить в течении 5-6 минут.
  • Обложить тесто пленкой и дать постоять в течении 10-20 минут.
  • Нарезать мясо маленькими кусочками и пропустить через мясорубку, чтобы сделать фарш.
  • Нашинковать лук.
  • Добавить специи.
  • Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом.
  • Можно было добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.

  • Раскатать тесто.
  • Присыпать мукой, чтобы избежать слипания.
  • Сложить в длинную широкую полоску.
  • Нарезать на квадраты и разделить на единичные прямоугольники.
  • Поместить начинку на квадратики из теста.
  • Запечатать по углам с четырех сторон.
  • Довести воду в пароварке до кипения.
  • Поместить манты в многоуровневую пароварку. Готовить 45 минут.

Читай также: Суп с фасолью, грибами и мясом

Как и с чем подавать

Подавайте на стол в горячем виде.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Секреты греческой кухни: кафтедес
Кафтедес – традиционное греческое блюдо, очень напоминает всеми любимые митболы в томтном соусе. Потрясающий вкус блюду придадут пряные травы и специи!
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Из-за непривлекательного вида субпродуктов многие хозяйки игнорируют данные продукты, но, на самом деле, блюда, приготовленные из них не только вкусны, но и питательны.
Секреты греческой кухни: закуска гирос
Гирос - это очень вкусная греческая закуска, которая готовится из мяса, салата и соуса, и чем-то напоминает всеми любимую шаурму.
Секреты греческой кухни: рисово-яичный лимонный суп
Одна из удивительных особенностей греческой кухни в легком цитрусовом аромате в сытных и вкусных первых блюдах.
Секреты греческой кухни: цыпленок с розмарином
Быстрый вариант приготовления цыпленка с розмарином, или греческий рецепт приготовления цыпленка готовится просто, но получается невероятно вкусным. Чем особенно и славится греческая кухня.
Все материалы раздела
Угорський гуляш - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Угорський гуляш - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Кулінарний експерт Євген Клопотенко продовжує знайомити нас з найкращим стравами світу в своєму новому проекті - "Смачний світ з Євгеном Клопотенком". Сьогодні він відправиться в Угорщину.
Барбарис: советы по уходу
Барбарис: советы по уходу
Чтобы вырастить «гордость вашего сад» - барбарис, вовсе не обязательно быть профессиональным садовником или специалистом. Достаточно соблюдать несколько простых правил.
Песочное печенье «Тающее»
Песочное печенье «Тающее»
Вкусное печенье к чаю, смогут приготовить даже начинающие хозяюшки!
Мясо с овощами на обед
Мясо с овощами на обед
Вкусное, тушеное мясо с овощами для большой семьи!
Пицца на ломтике хлеба
Пицца на ломтике хлеба
Быстрый, а главное простой способ приготовить пиццу на ломтике хлеба. Вам понадобятся хлеб, яйца, сосиски, сыр и кетчуп.
Секреты греческой кухни: кафтедес
Секреты греческой кухни: кафтедес
Кафтедес – традиционное греческое блюдо, очень напоминает всеми любимые митболы в томтном соусе. Потрясающий вкус блюду придадут пряные травы и специи!
Макароны с сыром и тунцом с путанеско
Макароны с сыром и тунцом с путанеско
Хотите разнообразить ваш ужин? Тогда на помощь вам придет этот рецепт макарон с сыром и тунцом. Вкусно, сытно и необычно! Уверены, вам понравится!
Сырдак баклажанный «Приветливый Баку»
Сырдак баклажанный «Приветливый Баку»
Сырдак - блюдо из баклажан в томатном соусе. Ценность его в том, что готовится просто, а получается очень вкусно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK