Самая лимонная паска от Татьяны Литвиновой

Если вы хотите попробовать что-то новое, то это видео специально для вас! Идеальный лимонный кулич украсит ваш стол на пасхальные праздники и подарит не только аромат вашему дому, аи насыщенный вкус.
Самая лимонная паска от Татьяны Литвиновой

Ингредиенты

  • Молоко - 250 г.
  • Яйца - 5 белков и 10 желтков.
  • Сахар - 400 г.
  • Дрожжи мокрые - 70 г.
  • Масло Гхи - 330 г.
  • Мука пшеничная "Хуторок" - 1-1,1 кг.
  • Сок лимона - 80 мл.
  • Цедра лимона - 2 шт.
  • Изюм - 250 г.
  • Ром - 50 мл.
  • Ванильный сахар - 20 г. 
  • Кардамон - 1 ч.л. 
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 30 мл.

Формочки 12-13 см. (3 шт.)

Выпекать при температуре 160°, 60 мин.

Приготовление:

  1. Для опары разогрейте молоко, отдельно размешайте яйца с сахаром (кладите половину сахара) и сухие дрожжи, добавьте молоко. Хорошо размешайте, обмотайте пищевой пленкой и дайте подойти опаре. Оставьте на вечер.
  2. После того, как опара поднялась добавьте в нее топленое сливочное масло, муку, ванильный сахар, цедра двух лимонов и соль.
  3. Перемешайте, а после начните месить руками до того момента, пока тесто не начнет само отставать от рук. Далее добавьте сухофрукты, снова хорошо перемешайте.
  4. Возьмите все тесто и переложите в посуду, накройте пищевой пленкой и дайте подойти. Затем все тесто разделите тесто на части и выложите в формы. 
  5. Отправьте тесто в формах в теплое место, чтобы оно немного подошло. Затем включите духовку на 160 градусов и отправьте туда паски. Проверяйте деревянной шпажкой, пропеклись ли хорошо паски. 
  6. После того, как паски хорошо остыли, сделайте по середине надрезы, чтобы отверстие в паске было аккуратным. При этом, важно оставить дно, чтобы крем не вытек.
  7. После того, как вырезали серединку, добавляйте туда лимонный курд до самого верха и сверху накройте красиво верхушкой. 
  8. Теперь можете украшать глазурью и добавлять цукаты или другие украшения.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
Рецепт клубничного тирамису
Воздушный, легкий и нежный тирамису в более легкой версии приготовления по рецепту Татьяны Литвиновой
Томатный суп "Гаспачо"
Сегодня в эфире передачи «Сніданок з 1+1» фудблогер, эксперт по быстрой и вкусной еде, представитель Джейми Оливера в Украине, Дарья Дорошкевич приготовила известный томатный суп "Гаспачо".
3 блюда в лаваше от шеф-повара Дениса Держуна
Мы продолжаем сезон блюд на гриле! Сегодня шеф-повар Денис Держун готовит 3 невероятно вкусных блюда гриль в лаваше, каждое из которых не сложно повторить.
Готовим на гриле: знаменитые крылышки "Баффало"
В Америке одним из самых популярных блюд является крылышки "Баффало". Шеф-повар Денис Держун и ведущий «Сніданок. Вихидний» Александром Поповым покажут очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт крылышек.
Быстрый шашлык в фруктовом маринаде
Этот свиной шашлык получается нежным и ароматным, а все потому, что маринад из киви содержит фермент, придающий мясу невероятную мягкость.
Все материалы раздела
Баклажаны по-турецки: и мясное, и гарнир, и эффектный вид
Баклажаны по-турецки: и мясное, и гарнир, и эффектный вид
Сочные баклажаны с пряной и немного острой котлеткой в сладковатом томатном соусе готовятся довольно просто, а вкус имеют изумительный! Ароматное и полезное, это блюдо займет достойное место на вашем столе!
Оладьи с зеленым луком
Оладьи с зеленым луком
Рецепт приготовления оладьев с зеленым луком особенно актуален летом, хотя и зимой тоже можно печь оладушки с зеленью. Зеленый лук можно вырастить на подоконнике или на балконе.
Закусочный печеночный торт с баклажанами
Закусочный печеночный торт с баклажанами
У каждого есть свой любимый рецепт закусочного торта. Мы уверены, что рецепт закусочного торта из печени с баклажанами станет одним из ваших любимых рецептов.
Пирожки с рыбой и рисом
Пирожки с рыбой и рисом
Это любовь с первого укуса и вкус детства. Будто бабушка напекла целое блюдо сдобы, аромат по всей кухне разлетелся, а вы вбегаете в дом с улицы и чувствуете счастье. Вот такой вот рецепт пирожков.
Необычный суп - с фаршированными кабачками.
Необычный суп - с фаршированными кабачками.
Суп с кабачками наверняка готовил каждый из нас, а вот с фаршированными кабачками вряд ли. Кстати, кабачки, приготовленные по этому рецепту, можно подавать и самостоятельно, отдельно от супа.
Итальянские рецепты: баклажаны "Пармеджано"
Итальянские рецепты: баклажаны "Пармеджано"
Сочетание мякоти баклажана с кисло-сладким соусом, ароматным базиликом и пикантным пармезаном не оставит вас и ваших родных равнодушными. Это самые вкусные баклажаны, которые только можно приготовить!
Вкусный пирог с киви
Вкусный пирог с киви
Красивый и очень вкусный пирог, который понравится всем, ведь его начинка состоит из спелых сочных киви.
Вещи с положительной и отрицательной энергетикой
Вещи с положительной и отрицательной энергетикой
В каждом доме найдется масса вещей, приобретенных самостоятельно, подаренных знакомыми или доставшимися в наследство. Все они несут определенную энергетику: со знаком "плюс" или "минус".
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK