Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Чай масала: секрет приготовления
Сегодня откроем для вас рецепт напитка, который хорошо согреет ваш организм, очистит кровь и укрепит нервную систему. Чай масала - это сплошное восточное волшебство, которое легко приготовить дома.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 15 минут | 2 порции |
Ингредиенты
- Молоко - 2 ст.
- Вода - 1 ст.
- Чай сухой - 15 г.
- Кардамон - 10 шт.
- Черный кардамон - 1 шт.
- Гвоздика - 3 шт.
- Перец горошком - 3 шт.
- Имбирь - 2 см.
- Мускатный орех - 1 щепотка.
- Корица - по вкусу.
Способ приготовления
Слово «масала» в переводе с хинди означает «смесь специй».
- Натрите на крупной терке корень имбиря.
- Вычистите зернышки с кардамона.
- Раздавите гвоздику и душистый.
- Измельчите на терке мускатный орех.
- Сложите все пряности (кроме имбиря) в кофемолку и разотрите в порошок.
- Вскипятите молоко с водой, добавьте смесь пряностей и варите на слабом огне 3 минуты.
- Добавьте по вкусу сахар и размешайте.
- Добавьте листовой чай, еще раз доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и варите около 5 минут.
Из сортов чая предпочтение отдается сорту ассам, чаще гранулированному, а иногда крупнолистовому.
- Снимите с огня, дайте еще немного настояться под крышкой.
Как и с чем подавать
Разлейте горячий масала в пиалы и подавайте к столу.
Приятного чаепития!
Читай также: Эликсир молодости: марокканский чай
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.